本篇文章给大家聊聊西红柿的各种做法，以及西红柿的各种做法大全对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、西红柿的做法大全西红柿的烹饪方法2、西红柿都有哪些做法？你最喜欢的是哪种？3、西红柿的9种做法4、西红柿的做法大...
2022-10-13 113 西红柿的各种做法,西红柿的各种做法大全
西红柿怎么做西红柿酱,请问怎么做西红柿酱?
西红柿
作者：南风逸春
2022-10-11 01:03:01
今天给各位分享西红柿怎么做西红柿酱的知识，其中也会对请问怎么做西红柿酱?进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
- 1、西红柿如何制成西红柿酱
- 2、怎么做西红柿酱
- 3、西红柿如何做成番茄酱？
- 4、怎么样制作西红柿酱？
- 5、西红柿酱如何自制
- 6、家庭自制番茄酱的做法 怎么制作番茄酱
西红柿如何制成西红柿酱
答：西红柿如何制成西红柿酱
料 ?
西红柿 ? ?500克 ?
柠檬汁 ? ?10克 ?
白糖 ? ?30克 ?
清水 ? ?适量（打番茄使用） ?
自制?番茄酱的做法
番茄划十字刀，放入开水中浸泡五分钟
请点击输入图片描述
等番茄皮微微卷起时拿出来，把皮撕掉
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切成丁
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放入破壁机内，加少量的水
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迷糊模式打成糊状
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打成糊状之后放入不粘锅内
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大火煮开，倒入柠檬汁
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转中火不停的搅拌，搅拌大概15分钟左右放入白糖继续搅拌
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搅拌至这样的状态就差不多要好了
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起锅
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酸酸甜甜
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装瓶，冷却放冰箱冷藏
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怎么做西红柿酱
西红柿酱的家庭制作方法如下：
主料：西红柿6个。水适量。
1.准备西红柿。
2.用刀在西红柿的光滑面划个十字。
3.放开水中烫一下。
4.剥去外皮。
5.切小块。
6.把西红柿块放小锅。
7.中小火煮。
8.煮至西红柿软烂成汁儿。
9.趁热装入消毒过的玻璃杯里，拧紧盖子，冷却后冰箱冷藏或放阴凉处。
西红柿如何做成番茄酱？
对于番茄酱，相信不少人都比较熟悉，也都吃过，但大都是成品，有些人觉得有些番茄酱不是那么真实，于是，就有了自制番茄酱的想法，那么，番茄酱到底如何制作呢？下面就让我们来简单地了解一下，如何把番茄做成番茄酱吧。
材料:熟番茄6个，白糖150g，柠檬汁/白醋几滴，盐3g，淀粉半勺，水少许，姜蒜汁液适量（可不加）。
加工步骤：
1.挑选个大熟透的番茄洗净，在番茄上划上十字形的刀口，用开水烫一分钟左右后就可以轻松剥下番茄皮了。
2.剥好皮后把番茄切碎成丁，放入料理机中打碎，搅成糊状。
3.倒入锅中，加白糖搅匀，大火煮至冒水泡，转小火慢慢熬至粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。熬至粘稠时，挤入柠檬汁，淀粉用水搅成糊后加入搅匀，继续熬5分钟即可，拌入姜、蒜、盐。
4.趁热装入杀过菌的罐头瓶内，稍凉封囗。
5.放冰箱冷藏可1个周～1个月；放保鲜袋中冷冻保存可3个月～6个月。
小贴士:
1.用冰糖代替白糖做风味更好；姜、蒜、柠檬、盐既可调味，又均有防腐作用，柠檬汁还有护色作用。
2.熬煮时加入适入淀粉起增稠作用。
3.装入开水煮过（瓶身瓶盖开囗煮）的无水罐头瓶里，封紧盖子，冰箱冷藏1月左右；若用蜡封囗，可冷冻保存半年；
4.做好后尽快食用，从瓶子里取用番茄酱时，要用干净无水的勺子，取出后将瓶盖盖紧。
吃法:
自做番茄酱无化学添加剂，可煲汤可炒菜可做馒头面包蘸酱，做皮萨意大利面更是少不了，还可用来做番茄酱饼干等，心动不如行动，趁着番茄正便宜快去做吧！
怎么样制作西红柿酱？
西红柿熬之前先用开水烫一下去皮，然后再熬。熬好的番茄酱要趁热装瓶，也就是说关火以后就马上开始装瓶，每装好一瓶就迅速拧紧瓶盖，然后倒扣着放凉，再放入冰箱保存。具体做法如下：
准备材料：西红柿4500g、清水适量、玻璃瓶适量。
1、西红柿用清水清洗干净。
2、起锅倒入适量的清水烧开，然后把西红柿放进去，烫一下去除表皮。
3、将西红柿切小块，放在锅中。
4、锅大火加热，将西红柿煮开。
5、起先锅里的西红柿会起大泡，熬煮至泡完全没有即可。
6、熬好的番茄酱要趁热装瓶，然后倒扣着放凉，再放入冰箱保存。
注意事项
1、西红柿酱熬好后一定要趁热装瓶，如果冰箱放不下，也可把瓶子放在阴凉通风处保存。
2、为了防止个别瓶子的密封性能不好，三到四天后最好把所有的瓶子都检查一遍。
西红柿酱如何自制
西红柿酱如何自制
西红柿酱如何自制？西红柿是我们日常生活最常见的，西红柿的做法很多，无论是用来炒菜还做做汤，都是非常棒的，还有的人方便西红柿储存把西红柿做成酱，下面来看看西红柿酱如何自制？
西红柿酱如何自制1
【原材料】：西红柿。
【制作步骤】
腌西红柿酱
第一步：准备西红柿20斤清洗干净，再把表面的水分晾干，水分都晾干后，准备一个盆和擦子，把西红柿擦碎放在盆中（如果家里没有擦子的时候，可以把西红柿放在热水中浸泡一会，再把皮剥下来，把西红柿切成小丁）。
腌西红柿酱
第二步：把西红柿放在一个无水无油的瓶子中，然后盖上盖子，把瓶盖拧紧实了。
腌西红柿酱
第三步：在锅里倒上凉水，把西红柿瓶子放进去蒸，开大火烧开，转到小火蒸40分钟，时间到关火焖30分钟出锅，放在阴凉干燥的地方储存即可。
腌西红柿酱
【腌西红柿酱的注意事项】
1：先把西红柿清洗干净，如果你用擦子擦的时候，一定要把西红柿表面的清水晾干了，如果你是用刀切的时候，先在西红柿上打花刀，放在热水中浸泡一会，再把表皮剥掉，放在案板上剁碎，这两种做法，可以根据实际情况做，只要是西红柿里不掺杂上清水就可以。
2：多准备几个无水无油的瓶子，把西红柿装在里面，要记得把瓶盖拧紧实了，然后放在锅里蒸，凉水上锅蒸，水开蒸40分钟，时间到千万不要出锅，先关火焖30分钟，最后出锅放在阴凉干燥的地方储存就可以，西红柿酱上锅蒸，这一步千万不要忽略，上锅蒸的西红柿，算是真空包装了，这样储存一年都不坏。
这就是西红柿酱的做法，里面不加各种的食材和调料，给家人吃起来营养又健康，一次做20斤，储存一年都不坏！喜欢吃西红柿酱的.朋友们，要记得收藏一下这个做法，有时间在家做一下吧！
西红柿酱如何自制2
用料
番茄5个
细砂糖150g
柠檬汁半个
做法步骤
1、先把要用到的番茄，打个十字刀，如图
2、放在已经烧开的水中煮30秒就可以捞出
3、煮好的番就可这样轻松的把皮撕开了
4、撕开皮之后的番茄切成丁
5、切好丁的番茄码入面包机桶内，开始果酱程序
6、果酱程序我番炒了两个程序，最后加半个柠檬汁
7、翻炒好的番茄酱，可以挂在刮刀上就可以了
小贴士
1、容器最好就是用玻璃瓶的。
2、装番茄酱的的容器要高温消毒，倒扣凉干至无水分才可以使用。
3、切记自制产品可是无添加，一定要尽快使用。
4、放冰箱冷藏保存。
家庭自制番茄酱的做法 怎么制作番茄酱
1、主料：西红柿700克、冰糖100克、柠檬1个。
2、食材都准备好，西红柿最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮。
3、把西红柿放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮。
4、用热水泡过的西红柿，皮一揭就掉了，特别轻松。
5、去皮的西红柿切成小块，里边的籽最好去掉不要，会影响口感的。
6、西红柿块用料理机打成果泥。
7、打好的西红柿果泥倒入不粘锅里，放上冰糖，开始熬制，不要用铁锅，最好选用不锈钢锅或者陶瓷锅、不粘锅都可以。
8、先大火烧开，蒸发水分，这个时候不需要用木铲搅动。
9、西红柿果泥里的水分慢慢蒸发掉，开始变的有些浓稠了，改成小火继续熬煮，这个时候放上柠檬汁。
10、最后熬到这个状态就可以了，很浓稠，就是我们平时吃的番茄酱了，关火，晾凉装瓶。
关于西红柿怎么做西红柿酱和请问怎么做西红柿酱?的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。
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