本篇文章给大家聊聊西红柿的各种做法，以及西红柿的各种做法大全对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、西红柿的做法大全西红柿的烹饪方法2、西红柿都有哪些做法？你最喜欢的是哪种？3、西红柿的9种做法4、西红柿的做法大...
2022-10-13 113 西红柿的各种做法,西红柿的各种做法大全
西红柿做菜,西红柿做菜需要剥皮吗
西红柿
作者：蒙德凝静
2022-10-10 23:27:02
本篇文章给大家聊聊西红柿做菜，以及西红柿做菜需要剥皮吗对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
西红柿除了炒鸡蛋还能做什么菜
西红柿炒鸡蛋是一道非常普通的家常菜，几乎人人会做。西红柿炒鸡蛋别直接炒，加上白玉菇一起炒，鲜上加香，简单又快手!
一起来看看这道菜是怎么做的吧!
用料：
西红柿，鸡蛋，白玉菇，小葱，大蒜，盐，油。
文章图片1
做法：
西红柿洗净，去蒂，把西红柿切成小块状。如果不喜欢吃西红柿皮，也可以在西红柿表面划上十字花刀，然后将西红柿放入热水里面烫一下，撕掉西红柿的皮，再切成小块。
文章图片2
白玉菇洗净，切成小段。小葱切成末儿。
文章图片3
鸡蛋磕入碗中，加盐打散。
文章图片4
锅内倒水，水烧开后放入白玉菇焯水。焯到白玉菇变色，即可捞出。
文章图片5
文章图片6
锅内倒油，加热后倒入蛋液，用铲子搅散，等鸡蛋全部凝固后盛出锅。
文章图片7
文章图片8
锅内再加入一点油，下入西红柿，炒出汁水。
文章图片9
文章图片10
倒入焯过水的白玉菇，翻炒均匀，加盐调味。
文章图片11
文章图片12
最后将盛出来的鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀。撒上切好的葱段，炒匀即可出锅，这道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。
用西红柿可以做什么菜？
西红柿是我们日常生活中最常见的一种菜，就是可以制作出各种各样的美食。
西红柿可以做什么菜？
西红柿炒蛋，西红柿烧茄子，西红柿鸡蛋面，西红柿蛋汤，西红柿烧茄子，番茄牛肉汤，西红柿牛腩，火腿三明治，西红柿面片汤，西红柿炒包菜，西红柿果冻、番茄酱等的。
说说我喜欢的一种做法，把西红柿切开，让后面上撒上糖，放入冰箱冰镇，夏天的时候吃起来酸酸甜甜的，冰凉可口，非常的美味。
西红柿营养丰富
西红柿又叫番茄，它是一种喜温性的蔬菜，它的种类有非常多种。西红柿的营养非常丰富，而且有一种特殊的风味，西红柿除了可以主材，还可以加工成番茄酱或者番茄汁。
西红柿里面富含果酸，而且富含非常多种维生素，比如说维生素a维生素C，维生素B2等，还有胡萝卜素，钙镁，磷铁等多种元素，而且西红柿还能够降低胆固醇的含量，对高血脂的人有很大的益处。西红柿生吃也可以，也可以进行煮熟了吃，生吃可以补充维生素C，煮熟了可以补充抗氧化剂。
西红柿去皮方法
西红柿味美，不够很多人不喜欢西红柿皮，西红柿在煮之前可以把西红柿的皮去掉，去掉皮之后再进行做菜更加的美味。西皮的方法就是在西红柿的面上各一道浅浅的食字，然后放入沸水中，几秒钟之后就可以把西红柿捞上来，就可以直接把西红柿的皮撕掉，非常的简单方便易操作。
西红柿还有其他的切皮方法，比如说用不锈钢的勺子在西红柿的表面上一直刮，一直刮到它全部变软，在比较硬的底部多刮几下，就可以非常轻松的把西红柿的皮去掉。西红柿起皮的方法其实有很多种，大家可以根据自己的生活习惯进行选择。
西红柿的各种做法 家常
西红柿家常的做法
第一道：西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜，有多少个家庭，就有多少种做法，我来教给大家它最为传统的做法。
具体制作步骤：
第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋4个、白糖少许、油盐适量。
第二步：鸡蛋打散，加入盐和不超过蛋液三分之一的清水，搅拌均匀。加清水是为了让鸡蛋炒出来更加蓬松柔软。
第三步：把西红柿洗净后切成小块儿。
第四步：锅中注油，油热后把蛋液倒进去，待蛋液稍稍凝固，用筷子快速划散，炒成大块儿，盛出待用。
第五步：重起油锅，油热后倒入西红柿中火翻炒，把西红柿炒融，炒出红油。
第六步：西红柿炒融后，调入一点点白糖，把炒好的鸡蛋倒进去，炒匀即可出锅。
啰嗦几句：
1、西红柿皮中的番茄红素的含量很高，除非万不得已，大家在用它做菜时不要去皮，如果嫌弃其口感，可以在装盘前把西红柿皮挑出来。
2、西红柿要挑选自然成熟且汁多的，切成小块儿才容易炒融出红油，让鸡蛋块儿浸泡在西红柿的红油中，这道菜才好吃。
3、白糖要少加，以吃不出甜味为宜，加白糖能更好的提升这道菜的口感与回味，层次更多，回味更好，如果你吃到嘴里的菜是甜的，那说明你的白糖加多了。
第二道：西红柿鸡蛋羹
这道羹汤是我老妈的独门做法，比饭店的大厨做的都好，我们家人都非常爱喝，但在我家，我们是称它为西红柿鸡蛋汤的，其实，羹汤不分家，也没必要分那么清，好喝就成。
具体制作步骤;
第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋2个、香葱2棵、红薯粉面1把、盐适量、香油半汤匙。
第二步：先来处理西红柿。把西红柿洗净后，切成大薄片，不必去皮。
第三步：下手，把切成片的西红柿抓成西红柿糊，如图。
第四步：香葱或小葱洗净，切碎，用香油和盐拌匀，腌制待用。
第五步：把红薯粉面加入清水调成粉水待用。
第六步：西红柿糊与冷水一起下锅，煮开后再煮上几分钟，让汤底味道更浓。
第七步：把提前调好的红薯粉水再次搅拌均匀，淋入锅中，边淋边轻轻搅动，防止糊底。
第八步：锅中汤再次煮开，调入盐，然后淋入蛋液。边淋边用筷子搅散，漂亮的蛋花就形成了。
第九步：把提前腌制好的葱花倒进锅中搅匀，当然，也可以把汤盛进碗中时再放葱花，都没问题。开喝吧！无比的美味。
啰嗦几句：
1、西红柿要挑选自然成熟且汁多的，提前切成片并下手捏碎，这样汤特别入味儿，老妈几十年的实践结果，分享给大家，大家一定要试试看。
2、葱花提前用香油和盐腌制一下会很香，关火后再倒进锅中搅匀。
西红柿的家常做法
1、西红柿厚蛋烧
材料：鸡蛋、西红柿、油、盐、糖
步骤：
（1）西红柿去皮，切丁，越细越好，打入2枚鸡蛋，加适量盐，把蛋液和西红柿混合搅匀；
（2）热锅少油小火，将蛋液均匀的铺一层在锅底；
（3）从一头将蛋皮卷起，切块装盘。可以根据个人喜好淋点番茄酱撒点黑胡椒神马的。
2、蒜香番茄意面
材料：意大利面、西红柿、大蒜、黑胡椒、盐
步骤：
（1）汤锅烧水水沸后下入意面煮至包装标注分钟数前2分钟捞出。
（2）煮意面的同时准备其他食材。番茄切丁，大蒜剁碎。
（3）煎（炒）锅入少许油大火烧热入大蒜爆香，入番茄炒匀，转小火加入捞出的意面、一勺面汤、适量盐、糖混拌均匀。
（4）关火装盘按个人喜好撒黑胡椒即可。
3、番茄鱼
材料：黑鱼、西红柿、姜、葱、料酒、盐
步骤：
（1）黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。（2）西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。
（3）油锅烧热，入姜片爆香，入鱼骨煸炒一下，全部变色后捞起。
（4）剩下油锅入西红柿煸炒至变软出沙。
（5）加2小碗清水，煮沸后入鱼骨同煮。
（6）煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱。加适量盐调味。
（7）用筷子夹起鱼片入锅（防止腌鱼的汁水一起倒入）。用筷子拨散，煮至鱼肉全部变色。关火，撒葱花。
4、蕃茄肉酱奶酪焗饭
材料：米饭、番茄、猪肉末、马苏里拉奶酪丝、洋葱、蘑菇、盐、鸡精、黄油、黑胡椒粉、番茄沙司、牛奶、生粉
步骤：
（1）所有食材切成小丁；猪肉剁成末（不要剁太烂）后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟；锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用；
（2）用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后，先放入洋葱丁煸炒至出香味后，加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会，待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱，盐，鸡精，多一些的`黑胡椒粉继续烧制（加调料时可比平常做菜多放些量，让味道重一些）；
（3）看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用；
（4）取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底，均匀的铺上厚厚一层酱汁，再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右（观察奶酪表面金黄即可）。
西红柿做什么菜好吃
西红柿炒白菜
这道菜把西红柿和白菜这两种很常见的食材搭配在一起，做法超简单，可能很多人没有尝试过。别看简单，但味道酸酸甜甜的，特别下饭，颜色也很好看。
用料
大白菜 ? ?半棵 ?
西红柿 ? ?2个 ?
蒜 ? ?2瓣 ?
小葱 ? ?2根 ?
蚝油 ? ?1勺 ?
生抽 ? ?1勺 ?
盐 ? ?1小勺 ?
鸡精 ? ?1小勺 ?
清水 ? ?半碗 ?
西红柿炒白菜的做法
西红柿表面划“十”字刀口，下沸水焯烫一会儿，把皮剥掉。
请点击输入图片描述
西红柿切成小块，白菜洗净撕成小块，小葱切成葱花，大蒜切成蒜末。
请点击输入图片描述
锅里热油，下蒜末爆香。
请点击输入图片描述
锅里下西红柿块，翻炒出汁。
请点击输入图片描述
再下入白菜，加半碗清水翻炒片刻。
请点击输入图片描述
盖上锅盖把白菜煮软。
请点击输入图片描述
白菜煮软后，加一勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺鸡精，翻炒均匀。
请点击输入图片描述
出锅前撒上葱花即可。
请点击输入图片描述
清爽美味，酸酸甜甜。
请点击输入图片描述
颜色好看，口感酸甜。
请点击输入图片描述
下饭神器！
请点击输入图片描述
小贴士
白菜叶最好用手撕的，手撕不会破坏植物细胞，营养不流失。因为蚝油和生抽都有咸味，如果口味比较淡，也可以不放盐，鸡精也可不放。
用西红柿可以做出哪些超级好吃的东西？
西红柿炒鸡蛋、西红柿烧豆腐、西红柿炖牛腩、西红柿炒虾仁、西红柿烧花菜等。
西红柿炒蛋做法：西红柿1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、白酒3滴、五香粉适量、香葱1根、白糖适量、生抽少许。西红柿洗净表面横、纵各薄切一刀，开水焯烫去皮。晾凉切块，香葱洗净，斜切段。西红柿炒鸡蛋、西红柿烧豆腐、西红柿炖牛腩、西红柿炒虾仁、西红柿烧花菜等。
西红柿炒蛋做法：
用料：西红柿1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、白酒3滴、五香粉适量、香葱1根、白糖适量、生抽少许。
1、西红柿洗净表面横、纵各薄切一刀，开水焯烫去皮。
2、晾凉切块，香葱洗净，斜切段，若想番茄味更浓可加番茄酱。
3、鸡蛋打散，滴入2－3滴白酒搅拌均匀，撒些许葱末，兑凉开水搅拌均匀。兑水目的是让鸡蛋更鲜嫩。
4、炒锅加适量油，油热倒入蛋液，轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用。
5、锅底留油，爆香五香粉和葱，下入西红柿翻炒至出汤汁，加入适量盐、糖、少许生抽调味。
6、最后加入鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可。
西红柿做菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于西红柿做菜需要剥皮吗、西红柿做菜的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。
还没有评论，快来抢沙发吧！
相关文章
- 详细阅读
-
怎样炒西红柿,怎样炒西红柿酱详细阅读
本篇文章给大家聊聊怎样炒西红柿，以及怎样炒西红柿酱对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、炒西红柿怎么做2、西红柿怎么炒3、炒西红柿方法西红柿怎么炒？4、炒西红柿怎么炒啊炒西红柿怎么做鸡蛋炒西红柿这是最普通的一道家常菜，宝宝特别喜欢...
2022-10-13 88 怎样炒西红柿,怎样炒西红柿酱
-
青西红柿能吃吗,未熟的青西红柿能吃吗详细阅读
本篇文章给大家聊聊青西红柿能吃吗，以及未熟的青西红柿能吃吗对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、青西红柿能吃吗吃西红柿的注意事项2、青的西红柿可以吃吗？3、青西红柿能吃吗有毒吗4、青西红柿能吃...
2022-10-13 132 青西红柿能吃吗,未熟的青西红柿能吃吗
-
西红柿炖牛腩怎么做好吃又简单,西红柿炖牛腩怎么做好吃又简单窍门详细阅读
本篇文章给大家聊聊西红柿炖牛腩怎么做好吃又简单，以及西红柿炖牛腩怎么做好吃又简单窍门对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、西红柿炖牛腩的做法最正宗的做法2、西红柿炖牛腩的正宗做法3、西红柿...
2022-10-13 130 西红柿炖牛腩怎么做好吃又简单,西红柿炖牛腩怎么做好吃又简单窍门
-
我吃西红柿的小说,我吃西红柿的小说作品详细阅读
本篇文章给大家聊聊我吃西红柿的小说，以及我吃西红柿的小说作品对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、我吃西红柿全部小说2、我吃西红柿的书有那些？3、我吃西红柿都有哪些小说?4、我吃西红柿一共写过几本小说？我吃西红柿全部小说我吃西红柿全部小说有三本，具体如下：1，星峰传说。盘点我吃西红柿的十本小说，五本仙侠，两本玄幻，还有武侠科幻老番茄当初...
2022-10-13 80 我吃西红柿的小说,我吃西红柿的小说作品
