蒜蓉西红柿酱的制作方法和保存,蒜蓉西红柿酱的制作方法和保存方法视频

西红柿作者：泄矢子儒 2022-10-10 18:57:02

今天给各位分享蒜蓉西红柿酱的制作方法和保存的知识，其中也会对蒜蓉西红柿酱的制作方法和保存方法视频进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、怎样做西红柿蒜蓉酱？
2、怎样熬西红柿酱让其保存时间更长些？
3、西红柿酱的做法与保存窍门是怎样的？
4、西红柿蒜蓉酱怎么做
5、西红柿酱的做法及保存方法？

怎样做西红柿蒜蓉酱？

1、西红柿清洗干净用开水浸泡一会，然后去皮

2、姜蒜去皮，尖椒去蒂洗干净备用

3、用料理机或榨汁机将西红柿打碎

4、继续用料理机将姜蒜和尖椒全部打碎了，大的越碎越好，也可以打成泥状的

5、将上步的姜蒜碎混合到打碎的西红柿西红柿里，同时放入两袋营口大酱，少量的盐搅拌均匀即可。（还可以放入少量的味精调味）最后装瓶放入冰箱冷藏即可。

蒜蓉西红柿酱是以西红柿为主要材料制作而成的一道酱料。

西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。所含糖类多半为果糖和葡萄糖，既易于吸收，又养心护肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，对肾脏病患者尤有裨益。所含少量番茄碱，能抑制多种细菌和致病真菌繁殖。西红柿去皮与蜜糖拌服，还可治便秘。西红柿切片熬汤，入少许食盐当茶饮，有祛热解暑功效。

扩展资料：

食用功效

1、减缓色斑延缓衰老：补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。

2、抗癌：番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3、降脂降压：降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4、防止血栓的发生：患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5、健胃消食：有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

怎样熬西红柿酱让其保存时间更长些？

在西红柿酱里加入一点食盐和醋，同时平时用过之后一定让其密封就能保存时间更长一点。

制作番茄酱的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：番茄350克

2、辅料：冰糖50克、精盐1克、食醋少许。

第一步：番茄洗净去蒂，然后在表面划“十”字。

第二步：放入盆中，加入开水没过番茄表面，烫泡1分钟。

第三步：烫泡之后捞出来，撕去表皮。

第四步：番茄切块放入锅中内，加入冰糖和少许食醋。

第五步：用小火熬煮大约20分钟。

第六步：放入料理机中搅拌至细腻。

第七步：把搅拌后的番茄泥倒回锅内，加入食盐边煮边搅拌防粘。

第八步：煮至番茄浓稠呈酱状即可。

第九步：成品图如下。

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西红柿酱的做法与保存窍门是怎样的？

西红柿酱做法：用料：番茄500克、麦芽糖120克、白砂糖80克、柠檬1个、水适量。

做法： 1、将所有需要用到的食材准备好，并加以处理：柠檬清洗干净榨成汁，番茄清洗干净在顶部画一个十字，然后放在开水中烫一下，去掉表面的皮，之后切成小块，将里面的籽去掉，再切成小丁。 2、将番茄丁放入锅中，加入柠檬汁用中火煮开，然后转小火慢煮，这个时候加入麦芽糖。 3、在煮的过程中一定要注意不断的用勺子进行搅拌，如果有泡沫的话，用勺子舀掉。 4、等到麦芽糖完全融化之后，再加入白糖继续煮。 5、等到果酱呈比较浓稠的状态就可以盛起来了。

自制西红柿酱可以放多久：做好的西红柿酱一定要放在一个里面没有一点水、经过高温消毒后的瓶子里密封保存，最好是能够放在冰箱里面保存，不然的话，因为没有加防腐剂，容易坏掉。西红柿酱在存放过程中，密封特别好，而且没有细菌污染，存放的温度也比较低的话，可以存放一年或者半年。

西红柿酱的保存：1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长西红柿酱的保存期。 2、推荐放西红柿酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。 3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。 4、自制的西红柿酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。

西红柿蒜蓉酱怎么做

1、西红柿清洗干净用开水浸泡一会，然后去皮

2、姜蒜去皮，尖椒去蒂洗干净备用

3、用料理机或榨汁机将西红柿打碎

4、继续用料理机将姜蒜和尖椒全部打碎了，大的越碎越好，也可以打成泥状的

蒜蓉西红柿酱是以西红柿为主要材料制作而成的一道酱料。

扩展资料：

食用功效

1、减缓色斑延缓衰老：补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。

2、抗癌：番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3、降脂降压：降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4、防止血栓的发生：患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5、健胃消食：有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

西红柿酱的做法及保存方法？

西红柿酱的做法如下：

1、把番茄去皮，切丁。

2、把番茄丁倒入锅中，加冰糖一起熬化。

3、熬成粘稠状时，倒入几滴白醋，继续熬几分钟。

4、关火，把做好的番茄酱装入碗中。

保存方法如下：

1、在自制番茄酱之前就准备好干净的玻璃瓶，要求必须是能够完全密封的玻璃瓶，将瓶子和瓶盖用热水烫洗消毒后，再倒置把瓶里的水分完全控干待用，处理好的玻璃瓶必须保证无油无生水。

2、等番茄酱熬好以后就趁热装入玻璃瓶，上面要留下1cm左右的空隙，然后滴入少量高度白酒或柠檬汁，并马上拧紧瓶盖。如果担心瓶盖的密封效果不是很好，可以先蒙上1到2层保鲜膜，然后再拧紧瓶盖。

3、等玻璃瓶里的番茄酱完全冷却后，就可以移入冰箱里冷藏或放在常温下保存了。

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怎样做西红柿蒜蓉酱？

怎样熬西红柿酱让其保存时间更长些？

西红柿酱的做法与保存窍门是怎样的？

西红柿蒜蓉酱怎么做

西红柿酱的做法及保存方法？

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