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2022-11-30 118 大头菜拌牛肉的做法,大头菜拌牛肉的做法大全
大头菜拌牛肉的做法,大头菜拌牛肉的做法大全
牛肉
作者：劳芳润
2022-11-30 04:31:02
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本文目录一览：
凉拌牛肉大头菜怎么做好吃
主料卤牛肉200g大头菜100g辅料芝麻油适量辣椒油适量苹果醋适量香醋适量蒸鱼豉油适量香菜适量青红辣椒适量味精适量
步骤
凉拌牛肉大头菜的做法步骤11.准备所需食材。
凉拌牛肉大头菜的做法步骤22.大头菜切薄片，多用水清洗盐分，然后再浸泡起来，减轻含盐量。
凉拌牛肉大头菜的做法步骤33.将牛肉切小片，青红辣椒、大头菜切丝，香菜切段备用。
凉拌牛肉大头菜的做法步骤44.将切好的食材放入大碗中，加入苹果醋、香醋、蒸鱼豉油、辣椒油、芝麻油和味精调味。
凉拌牛肉大头菜的做法步骤55.拌至均匀，即可装盘食用。
小贴士
1.大头菜含盐分，所以制作的时候不再另外加盐。
2.用苹果醋是因为苹果醋口感偏甜，可以综合咸菜的咸味。
怎样做牛肉炒大头菜 牛肉炒大头菜的做法
1、大头菜掰成单帮，洗净，用手掰成小块。
2、西红柿洗净，切成滚刀块。
3、准备好酱牛肉，葱洗净切丝，姜洗净切丝备用。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入葱，姜爆香。
5、放入大头菜煸炒，放入西红柿煸炒。
6、放入酱牛肉煸炒，放入盐，生抽煸炒。
7、放入味素，出锅装盘了。
韩国生拌牛肉的做法
准备材料：梨、牛肉、蒜。把材料洗干净。
接着把牛肉切成薄片，再切成丝。
放入葱、蒜、盐、糖、芝麻、香油、胡椒粉，之后拌开。
再把梨切成丝。
然后蒜切成片。
最后装饰一下~首先把切好的梨整齐的铺上，之后中间放拌好的牛肉，把蒜围一圈~牛肉上面撒点松子（碎的）就完成了。
吃
生拌牛肉时为什么得吃蒜呢？蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈
疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。 其实在学院学了很多韩食~但是因为时间不够用，复杂的菜没有时间照相。有点小遗憾。我尽量快点做，多
照相，之后把我所学的教大家哈
希望亲亲采纳，你的采纳是对我的支持，谢谢祝2016好运
东北常做的大头菜咸菜怎么做(和牛肉一起烀的那种)
没有地瓜梗味道不会差，可以用粿条代替，下面介绍做法：
准备材料：黄牛肉250g、包菜一颗、米浆粿条500g、小葱一颗、盐适量、生抽少许、沙茶酱一勺、胡椒粉少许、油适量、生粉一勺
制作步骤：
1、取一平底锅，烧热下油约两勺，再铺上米浆粿条。
2、稍微煎一下，淋上适量生抽，撒胡椒粉（不要多）。
3、用筷子辅助铲子翻炒，使粿条均匀上色后盛起来。
4、锅中再倒入两大勺油，把小葱洗净，切段翻入煸香。
5、牛肉事先用盐、生抽、生粉稍微腌制，炒完小葱就可以炒牛肉了，牛肉下锅后，淋上少许水爆炒。
6、因为有腌生粉，所以慢慢牛肉就会收汁，8成熟的时候就关火。
7、盛出放到粿条上，让粿条稍微吸下汁。
8、炒过牛肉的锅可以炒包菜，这样锅底的牛肉酱香也可以融入包菜中。
9、稍微翻炒后撒盐、胡椒粉，翻炒均匀炒至全熟。
10、倒入炒过的粿条、牛肉、葱段，用筷子稍微翻拌均匀。
11、加入香菜段，如果不喜欢香菜，这一步可以忽略。
12、焖一会即可出锅。
凉拌牛肉大头菜的做法，凉拌牛肉大头菜怎么做
食材
主料
卤牛肉
200g
大头菜
100g
辅料
芝麻油
适量
辣椒油
适量
苹果醋
适量
香醋
适量
蒸鱼豉油
适量
香菜
适量
青红辣椒
适量
味精
适量
步骤
1.准备所需食材。
2.大头菜切薄片，多用水清洗盐分，然后再浸泡起来，减轻含盐量。
3.将牛肉切小片，青红辣椒、大头菜切丝，香菜切段备用。
4.将切好的食材放入大碗中，加入苹果醋、香醋、蒸鱼豉油、辣椒油、芝麻油和味精调味。
5.拌至均匀，即可装盘食用。
小贴士
1.大头菜含盐分，所以制作的时候不再另外加盐。
2.用苹果醋是因为苹果醋口感偏甜，可以综合咸菜的咸味。
3.蒸鱼豉油，是家里没了生抽，代替生抽使用的。
关于大头菜拌牛肉的做法和大头菜拌牛肉的做法大全的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。
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