今天给各位分享扁豆炖牛肉的知识，其中也会对扁豆炖牛肉火锅做法进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、扁豆炖牛肉的做法扁豆炖牛肉应该怎么做2、牛肉怎么做好吃扁豆炖牛肉家常小菜做法3、牛肉炖扁豆要注意什...
2022-11-30 99 扁豆炖牛肉,扁豆炖牛肉火锅做法
扁豆炖牛肉,扁豆炖牛肉火锅做法
牛肉
作者：频林
2022-11-30 01:56:02
今天给各位分享扁豆炖牛肉的知识，其中也会对扁豆炖牛肉火锅做法进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
扁豆炖牛肉的做法 扁豆炖牛肉应该怎么做
1、食材。牛肉(后腿)500克，小麦面粉15克，扁豆300克，盐15克，啤酒500克，胡椒粉2克，黄油50克，味精1克，香叶3克，菜籽油70克。
2、将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀。
3、嫩扁豆切去两头。
4、锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂。
5、炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。
牛肉怎么做好吃 扁豆炖牛肉家常小菜做法
1、扁豆洗净，摘取头尾，撕掉硬梗，切段。
2、锅中放入适量底油，用大料爆香。
3、放入扁豆，翻炒至变软。
4、将提前炖好的牛肉（斩块焯水加调料放压力煲压30分钟）放入锅中，跟扁豆一起炖煮，至扁豆完全变软变色，放入少量食盐即可。
牛肉炖扁豆要注意什么？
扁豆炖牛肉1:扁豆去掉头尾和旁边的筋,洗净切丝备用2:牛肉切丝,用少许盐,老抽,料酒,生粉腌渍10分钟.3:热油锅,放姜丝蒜片少许,香叶两片,桂皮一小片,干辣椒四个,八角一个.4:出香味后,放入牛肉,大火翻炒,变色后放入扁豆.5:入盐,老抽,放一小碗冷开水,中火开始炖.6:快收汁时,加入鸡精香葱即可.注意：扁豆炖熟，避免扁豆中毒。
扁豆炖牛肉怎么做
扁豆炖牛肉
主料：扁豆、牛肉、蒜、香叶、桂皮、干辣椒、八角，盐、老抽、料酒、生粉、鸡精、香葱
制作方法：
1：扁豆去掉头尾和旁边的筋，洗净切丝备用。
2：牛肉切丝，用少许盐，老抽，料酒，生粉腌制10分钟。
3：热油锅，放姜丝蒜片少许，香叶两片，桂皮一小片，干辣椒四个，八角一个。
4：出香味后，放入牛肉，大火翻炒，变色后放入扁豆。
5：入盐，老抽，放一小碗冷开水，中火开始炖。
6：快收汁时，加入鸡精香葱即可。
扁豆炖牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于扁豆炖牛肉火锅做法、扁豆炖牛肉的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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