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2022-11-29 55 白菜牛肉粉丝汤,牛排白菜粉丝汤
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本文目录一览:
此汤营养丰富,烹饪简单。
娃娃菜既能排毒又能清火,是冬季餐桌上必吃的菜品。
材料
主料:娃娃菜半个、酱牛肉100g、胡萝卜1/3根、粉丝半捆;
辅料:油适量、盐适量、香油几滴、葱姜适量
牛肉白菜粉丝汤
1
原料。
2
将娃娃菜和胡萝卜分别切成片。
3
大蒜,姜切成片。
4
酱牛肉切成片。
5
锅中放入适量油烧热,放入蒜姜片爆香。
6
放入切好的娃娃菜和胡萝卜继续煸炒。
7
待娃娃菜煸一分钟后,放入开水或高汤没过菜。,继续炖至娃娃菜软烂,然后放入少许盐。
8
放入粉丝和牛肉,继续煮至粉丝软烂,后滴入几滴香油,汤即可出锅。
小贴士
家中如果没有自己酱的牛肉可以从超市买来代替,我用的是自己酱的牛肉。
牛肉粉丝汤味道鲜美,做法也不算困难,大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作牛肉粉丝汤的做法,希望对大家有所帮助
备料
牛腱子肉清洗干净,葱切段、生姜切片、粉丝提前放入水中泡软,准备一纱网包,放入桂皮、八角、花椒粒、小茴香、山楂包好备用
锅中倒水,放入生姜片、葱段,倒入少许料酒,将牛肉冷水下锅焯一下,焯出浮沫后捞出用冷水冲洗干净备用
另起一锅,锅中倒水,放入纱网包、葱段、生姜片,倒入少许白酒,放入焯好的牛肉块,大火煮开后转小火再煮一小时后关火盛出,放凉后用刀切成薄厚适中的肉片
煮
另起一锅,倒入煮牛肉时的汤,烧开后放入泡软的粉丝,煮至粉丝熟透后,放入适量食盐、味精调味,盛入碗中,放入切好的牛肉片,撒上香菜段即可,喜欢吃辣的朋友可以倒入适量辣椒油
牛肉粉丝汤就做好了,大家快尝试制作吧
前言
大冬天吃什么过瘾,当然是来一碗热气腾腾的汤才过瘾了,在配上一点饼吃更的美味呀
材料
主料:白菜100g、熟牛肉200g、粉条80g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量
白菜牛肉粉丝汤
1
白菜清洗干净
2
然后切成小块
3
锅时放油倒入白菜炒香
4
白菜炒软后加入一大碗水煮开
5
熟牛肉切片
6
水开后加
入熟牛肉
7
加入盐大火炖5分钟
8
炖烂后加入粉丝
9
翻匀加点生抽在开大炎炖两分钟
10
最后加点鸡精收收味
11
一大碗牛肉粉丝好了
小贴士
大家可以多加点汤,我是有饼一起吃的所以汤少点,我爱吃粉条放的粉条有点多
牛肉包菜粉丝汤有很多做法可以根据自己的喜好进行搭配,下面列出一种
原料:酱牛肉 娃娃菜 胡萝卜 粉丝
调料:盐 香油 蒜姜
做法:
1、原料洗干净。
2、将娃娃菜和胡萝卜分别切成片。
3、大蒜,姜切成片。
4、酱牛肉切成片。
小图1.jpg
5、锅中放入适量油烧热,放入蒜姜片爆香。
6、放入切好的娃娃菜和胡萝卜继续煸炒。
7、待娃娃菜煸一分钟后,放入开水或高汤没过菜。,继续炖至娃娃菜软烂,然后放入少许盐。
8、放入粉丝和牛肉,继续煮至粉丝软烂,后滴入几滴香油,汤即可出锅。
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