当归牛肉汤的做法,当归牛肉汤的做法小孩可以喝吗

牛肉作者：邴怀蕾 2022-11-29 20:24:03

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本文目录一览：

1、牛排当归汤的做法
2、鲜当归可以煮牛肉吗
3、一道牛肉当归汤的做法？
4、牛肉煲当归的做法
5、当归牛肉汤的做法窍门
6、当归牛肉汤的做法

牛排当归汤的做法

乐哈健康

当归牛肉汤怎么做好喝当归牛肉汤有什么功效

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发布于 2019-10-16　16:43:05

当归，牛肉加上适量的红枣，黄芪，党参一起煲汤食用，不但味美，而且有很好的营养价值，而且这道汤做法简易，适合我们平时滋补食用，那么当归牛肉汤怎么做好喝呢

牛肉汤

当归

当归牛肉汤怎么做好喝

1.准备牛肉600克，当归10克，黄芪10克，红枣10克，党参10克，适量的姜、盐、鸡精等材料备用。

2.将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入碗里，加水浸泡1小时左右，使药效渗出。之后将药材从浸泡的水里捞出，放入煲汤袋里，把煲汤袋的口捆紧，防止炖制过程中药材溢出，继续浸泡。

3.利用药材浸泡期间来处理牛肉，牛肉清洗后，与凉水一起放入高压锅中，将锅置于火上，大火烧开，有大勺撇去浮沫。

4.将药材包和泡药的水一起倒入有牛肉的高压锅里，盖上盖子，锅出气后，大火煮20分钟，再改中火煮20分钟，这样当归炖牛肉就做好了。

当归牛肉汤有什么功效

当归主要含有烟酸、多糖、多种氨基酸，维生素B、维生素E和锌、铜等微量元素，具有润肠通便，活血化瘀的作用。牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B、氨基酸磷、钙、铁等元素，营养价值较高，具有强身健体，增强免疫力的功效。因此当归牛肉汤含有钙、磷、蛋白质、氨基酸和多种维生素、脂肪等的营养元素。

当归牛肉汤补血养气、强壮筋骨、养胃益气、润肠通便、抗癌抑癌、缓解痛经、滋补身体、提高身体免疫力等的功效作用。

当归吃了有什么作用

1.补血养血：当归是补血养血的良药，把当归和熟地、白芍、川芎配起来食用，可以有效调补经血，对于产后血虚的情况也有改善作用。

2.润肠通便：当归有润肠通便的功效，可以用来治疗便秘的病症，起到泻热通便的作用。

3.缓解痛经：当归可以调经活血，可以有效治疗痛经和经期不准的问题，而且还有补血养血的功效。

4.抗癌抑癌：当归营养丰富，富含抗癌物质，可广泛用于抑制多种癌症，对于癌症化疗后的体虚调养也有一定的效果。

5.防治冻疮：当归与羊肉搭配食用，有养血活血的作用，从而起到祛寒保暖的作用，有效防治冻疮。undefined

小贴士

1.牛肉较难煮烂，因此可以在煮牛肉时放一个山楂或者一块橘皮进去，这样的话牛肉容易煮烂，吃起来口感更好。

2.牛肉的纤维组织较长又粗，因此在切牛肉时要横切，把长纤维切断，这样牛肉容易入味，而且还有嚼劲。

当归牛肉汤的做法,当归牛肉汤的做法小孩可以喝吗

鲜当归可以煮牛肉吗

一、鲜当归和牛肉可以一起煮汤做法用料：鲜当归1条、牛肉200g、姜2克。

二、鲜当归牛肉汤的做法：

1、50G当归洗净，750G牛肉切小块后洗净，加姜块飞水备用；

2、锅里加入2.5升水烧开，放入全部材料大火烧开，转小火煲2个小时，加盐调味即可。

三、营养价值

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃。

一道牛肉当归汤的做法？

主料：牛肉(肥瘦)640克

辅料：当归40克,枣（干）60克

调料：盐3克

当归牛肉汤的做法：

1. 牛肉洗净，切块

2. 当归，红枣(去核)洗净

3. 全部材料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚

4. 用慢火煲2-3个小时，用盐调味可用

牛肉煲当归的做法

用料

主料牛肉500G当归10G

调料食盐适量

2.当归备用

3.牛肉入锅翻炒

4.炒出香味，加适量的盐

5.放入当归

6.再焖一会儿

7.加入适量的清水

8.中火大约用时半个小时左右，即成一份香喷喷当归牛肉汤了

9.汤很鲜很好喝哦！！

当归牛肉汤的做法窍门

当归牛肉汤的做法

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

当归：润燥

沙参：护眼明目、抗癌防癌

用料：

牛肉 500克

当归 1根

沙参适量

枸杞少许

姜 4片

料酒适量

盐适量

橙皮少许

步骤：

将牛肉洗干净切块。

冷水下锅焯去血沫。

焯好的牛肉用温水冲洗干净沥干。

准备好当归，沙参，枸杞和橙皮。

姜切成片。

把牛肉，当归，沙参，枸杞，橙皮姜片放入高压锅里，加入适量的热水和料酒。

盖上盖上煮至高压锅上气，转小火再煮25-30分钟即可。

出锅撒入适量的盐就可以喝汤吃肉了。

小贴士

我用的是牛腱子肉，也可以用牛腩的。没有高压锅的可以用砂锅，用砂锅煮的时间自己控制。