白菜牛肉卷,白菜牛肉卷博客

牛肉作者：邛知 2022-11-29 20:16:02

今天给各位分享白菜牛肉卷的知识，其中也会对白菜牛肉卷博客进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、茄汁白菜牛肉卷的家常做法如何做茄汁白菜牛肉卷
2、茄汁白菜牛肉卷的做法如何做茄汁白菜牛肉卷
3、白菜肥牛卷的做法
4、白菜牛肉卷怎么做
5、茄汁白菜牛肉卷的家常做法

茄汁白菜牛肉卷的家常做法如何做茄汁白菜牛肉卷

1、大葱剁碎，牛肉绞成肉糜，油锅少许油，两样一起下锅爆香，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。

2、夹少许馅儿放到面皮下半部分。

3、将面皮卷一半起来。

4、将面皮一侧折叠起来。

5、将另一侧也折叠起来。

6、再继续卷起余下的面皮，并且封口。

7、油锅烧至八成热，下入春卷入锅炸。

8、炸至金黄，捞起可食用。

白菜牛肉卷,白菜牛肉卷博客

茄汁白菜牛肉卷的做法如何做茄汁白菜牛肉卷

1、食材：牛里脊100克，圆白菜1个，番茄1个，鸡蛋1个，姜1块，蒜2瓣，大葱1段，小葱2根。

2、调味料：番茄酱，胡椒粉，水淀粉，淀粉，料酒，生抽，食用油，盐，鸡精。

3、葱、姜、蒜切末，小葱切葱花，番茄去皮切丁。

4、牛肉切小块放入料理机中，打成肉馅。

5、放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个顺时针搅拌上劲，加入食用油1勺拌匀。

6、放入圆白菜焯水2分钟，捞出沥干。

7、圆白菜中间放入肉馅，从下向上卷，左右往中间叠再向上卷，全部卷好，放入锅中蒸8分钟。

8、油温6成热，放入大葱、蒜末炒香，放入番茄丁炒至软烂出汁，放入番茄酱1勺、清水适量小火熬煮。

9、加入盐半勺、鸡精半勺、水淀粉1勺收汁后，淋在蒸好的白菜上，撒上葱花即可。

白菜肥牛卷的做法

将白菜放入盐水中，清洗干净，捞出沥水；碗中放入一勺番茄酱、一勺酱油和一勺韩式辣椒酱，搅拌均匀；将白菜铺好，依次加入牛肉卷（一层白菜一层牛肉卷）；倒入切好的番茄丁和调好的酱汁，再倒入半杯清水，开中小火煮五至八分钟即可关火；撒上葱花，即可完成。

调个酱汁：蒜末+辣椒粉+小米辣+熟芝麻+孜然粉，淋入一勺生抽一勺陈醋一勺蚝油少许糖和盐，搅拌均匀白菜叶洗干净焯水后捞出备用，肥牛卷加入料酒放入锅中煮熟捞出洋葱切丝，香菜切碎，跟肥牛一起放入碗中倒入酱汁抓拌均匀白菜叶包上肥牛卷即可，也可以蘸上酱汁吃。

白菜牛肉卷怎么做

白菜牛肉卷的做法

用酱料（除辣酱）把牛肉末调味

把白菜叶的头切掉（大概切1／3的头），白菜尾煮软待用

把白菜头，西洋菜和香菇剁碎放入牛肉末，搅拌均匀后，稍微摔一下牛肉团，让它结实点

然后用白菜尾把牛肉馅包起来

用（辣酱和酱油）调个酱，然后刷一层在白菜包上

大火蒸上10分钟

茄汁白菜牛肉卷的家常做法

晶莹碧绿的'白菜，包裹着丰富饱满的肉馅，肉馅以牛肉为主，猪肉为辅，口感更平衡。这道菜造型讨喜，吃起来又有满足感。本文内容是茄汁白菜牛肉卷的做法，欢迎大家阅读收藏。

茄汁白菜牛肉卷的家常做法1

每100克茄汁白菜牛肉卷营养成分热量359千焦蛋白质10、49克脂肪3、31克

烹饪耗时：30分钟

食材费用：8元

食材：

牛里脊100克，圆白菜1个，番茄1个，鸡蛋1个，姜1块，蒜2瓣，大葱1段，小葱2根

调味料：

番茄酱，胡椒粉，水淀粉，淀粉，料酒，生抽，食用油，盐，鸡精

步骤：

1、葱、姜、蒜切末，小葱切葱花，番茄去皮切丁。

2、牛肉切小块放入料理机中，打成肉馅。

3、放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个顺时针搅拌上劲，加入食用油1勺拌匀。

4、放入圆白菜焯水2分钟，捞出沥干。

5、圆白菜中间放入肉馅，从下向上卷，左右往中间叠再向上卷，全部卷好，放入锅中蒸8分钟。

6、油温6成热，放入大葱、蒜末炒香，放入番茄丁炒至软烂出汁，放入番茄酱1勺、清水适量小火熬煮。

7、加入盐半勺、鸡精半勺、水淀粉1勺收汁后，淋在蒸好的白菜上，撒上葱花即可。

茄汁白菜牛肉卷的家常做法2

1、大白菜叶入锅煮熟。

2、马蹄去皮拍碎，香菇提前浸泡，切末加入肉末里，调入少许盐，生抽，生粉用筷子顺着一个方向搅拌5分钟。

3、取一片白菜叶子，放入一勺肉末。

4、卷起来，放入盘中。

5、胡萝卜去皮切断备用。

6、将胡萝卜摆入白菜卷上面，入蒸锅，大火蒸15分钟。

7、取一小碗，加入生抽，生粉搅拌均匀，大火入锅煮10秒。

8、将玉米淀粉糊淋入白菜卷上面，撒入枸杞即可。

白菜牛肉卷的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白菜牛肉卷博客、白菜牛肉卷的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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