德国生牛肉,德国肉牛品种

牛肉作者：潘浩初 2022-11-29 15:49:02

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本文目录一览：

1、德国牧羊犬给它吃生的牛肉好还是熟的牛肉好
2、新鲜生牛肉做法
3、只有德国人可以吃的一种食物是什么？
4、为什么外国人吃生牛肉不怕寄生虫?
5、德国菜是什么样的特色？
6、德国西餐在世界上地位！在线等！

德国牧羊犬给它吃生的牛肉好还是熟的牛肉好

吃生的还是熟的，是和德国牧羊犬的年龄有关的。

在德国牧羊犬还比较小的时候，因为肠胃能力还不好，所以不能吃太多牛肉，吃的时候煮熟比较好一点，我家狗狗已经成年了喂的时候都是煮熟和欧冠狗粮拌在一起的。熟牛肉会好消化一点，寄生虫也少一些。

等狗狗到四个月左右的时候，可以直接喂切碎的生牛肉，要是经常吃的话，还需要增加做体内驱虫的频率。

新鲜生牛肉做法

如果是能生吃的牛肉，就用橄榄油、打碎的罗勒叶子、一点柠檬和盐凉拌。

如果是想将生牛肉做熟的话，可以酱牛肉、土豆烧牛肉都可以。做法都差不多。将牛肉切成块，洗一洗后放到盛满凉水的国内，上火煮。水开后将血沫捞出，再将肉捞出，控干。然后另准备一口锅，放油。待油热后用葱姜蒜炝锅后倒入控好水的牛肉翻炒几分钟。倒酱油上色、料酒。倒入开水。放花椒、大料、糖、盐。大火煮20分钟，小火炖40分钟。就可以出锅啦。要是想吃土豆的话就在中途加入切好的土豆块就可以啦。

德国生牛肉,德国肉牛品种

只有德国人可以吃的一种食物是什么？

一片生牛肉(在一些传统品种中也有马肉)浸泡在醋、酒、水和各种香草和香料的混合物中。酸分解并使肉变嫩，在这个过程中给它一种酸味(Sauerbraten就是酸烤的意思)。

切的时候会磨碎，很像美国的猪肉。

Leberwurst?

猪肉酱一种以猪肉为基础的酱料，传统上由猪的不太好的部位制成，如猪的肉丝、内脏、脂肪组织和头部的肉

过去它含有高达40%的猪肝(Leberwurst意为肝香肠)，但现在主要由肌肉组织制成，因为吃内脏在上个世纪已经不再流行了。

美味，但仍然有一种神秘的气氛围绕着它的肉。它也和Teewurst(茶香肠——实际上不含任何茶)有关。

吐司夏威夷

“发明”于20世纪50年代，当时战后(西方)德国人渴望一切外国和异国情调的东西，菠萝罐头面包不仅仅是一种简单的零食，而是新发现的自由和繁荣的象征。

并不特别受欢迎，但它仍然存在，并被认为是德国文化史的一部分。大约在同一时间，瑞士和奥地利也出现了这种情况。

一般来说，很难找到纯粹的德国食物，因为我们的烹饪受到了其他地区的很多影响，考虑到我们破碎的历史和我们在欧洲中心的位置，这并不奇怪。:)上次去汉堡时，我在旅馆附近的一家餐馆点了一份“典型的汉堡”晚餐。

主菜是白鱼配熏肉和芥末汁，配上蒸泡菜。

这种结合是我在其他国家(奥地利、匈牙利、捷克)从未遇到过的。所以，虽然我没有资格说这种东西只有在德国才吃，但当我想到德国北部时，我想到的就是这种东西。我只想说，这顿饭真好吃。

至于甜点，我吃了Rote Grutze，这是一道由红醋栗制成的德国北部甜点，配以夸克奶酪或香草酱。它最初是用谷物(因此得名)制成的，但有时也用土豆淀粉代替。

我知道有一个类似的丹麦甜点叫R?dgr?d,所以这道菜可能并不符合“只有德国人吃。“但我相信汉堡的典型版本有一些独特的方面。显然也有蓝色和绿色的版本，由黑莓和猕猴桃制成。

如果只有德国人吃这些菜是真的，那就太可惜了!我们其余的人都错过了。

为什么外国人吃生牛肉不怕寄生虫?

为啥外国人爱吃半生牛排却不担心感染寄生虫？也许和这些原因有关

生活条件好起来以后，很多人都开始关心自己的饮食健康，对于吃的东西特别上心。有钱人很少去吃路边摊和便宜的苍蝇馆子，而更倾向于去高档餐厅吃西餐。虽然价格昂贵但是吃的放心，而且西餐店也比较高大上，更是满足了有钱人炫富的心理。如今大街上也到处开着西餐厅，里面最主要的菜品就是牛排了，外国很多人都非常注意牛排的熟度，一般都讲究越生越好吃，因为原汁原味的食物在他们眼里往往是最美味的。而中国人却无法接受五分熟甚至是七分熟的牛排，上面甚至还带着血丝，怎么都下不了口。

为啥外国人爱吃半生牛排却不担心感染寄生虫也许和这些原因有关

其实大家不能接受生牛排除了因为不习惯以外，还有一个很大的原因就是怕里面有寄生虫，曾经有不少新闻都报道过，食客吃了生鱼片后体内有了寄生虫，导致患上了许多疾病，这样的事例让大家都不敢吃生冷食物，特别是肉类，担心里面有寄生虫或者其他的有害物质。很多人都好奇为啥外国人爱吃半生牛排却不担心感染寄生虫？也许和这几个原因有关。

为啥外国人爱吃半生牛排却不担心感染寄生虫也许和这些原因有关

实际上最大的原因还是在于牛肉，比如德国的牛肉，都是在高级农场进货的，而那里养殖的牛羊，采取的都是全封闭式放养，不会接触外面的动物，所以很少有机会感染细菌和寄生虫。肉质自然也就更加鲜美和嫩滑了，所以吃起来也不用担心健康问题。不过并不是所有农场都是这样养殖牛羊的，在养殖动物的时候难免会感染一些寄生虫，不过寄生虫也不是那么可怕的，只需要在零下五度的环境中，牛肉体内的寄生虫就会全部死去，要杀灭生肉中的寄生虫，只需要将肉放置于冰箱冷冻几小时就可以了。

为啥外国人爱吃半生牛排却不担心感染寄生虫也许和这些原因有关

另外还有一个更重要的原因，其实正规店铺里的牛排，寄生虫也只存附于表面，在肉的内部并没有寄生虫，而牛排即使稍微加工一下，也可以将表面的寄生虫杀死，完全不用担心吃三分熟的牛排而感染寄生虫。只有那些三无店家，才会采用劣质牛肉烹饪，还有那些合成的牛肉制品诸如牛肉饼和牛肉丸等，也可能会有寄生虫，这样的牛肉必须经过高温加工，才可以食用。

为啥外国人爱吃半生牛排却不担心感染寄生虫也许和这些原因有关

很多时候大家担心食物的安全问题，都是很有必要的，不过只要去健康干净正规的店铺就餐，一般是没有很大问题的，实在是不放心的话大家可以买上好的牛排在家里烹制。

德国菜是什么样的特色？

德式猪肘配中式炒饭

德国菜啊，如果要简单概括的话就是土豆土豆土豆马铃薯马铃薯马铃薯土豆土豆土豆马铃薯马铃薯马铃薯这样子。总之是马铃薯配一切，土豆的n种做法之类的。不过德国的猪肘挺好吃的。有比较湿的湿猪肘配酸菜，也有比较脆的脆猪肘。我在德国的时候，有一辆流动餐车每周二周五来到社区路口。卖猪肘和烤鸡。猪肘每个5欧，烤鸡3欧半只还是多少吧，忘了。还蛮好吃的。吃剩的猪大骨用来熬粥，挺香的。另外每几天也有卖鱼的车子停在社区路口，可以买各种鱼。面包的话，德国黑面包比较有特色，酸，可以尝试。还有巴伐利亚面包，有一些会在上面撒很多粗的盐粒，咸得发苦，有一些口味正常一点。有时会在里面加一些薄的奶酪片，法兰克福火车站有一家便利店里面夹了青菜乳酪的巴伐利亚包挺好吃的。圣诞节欧洲很多地方会有圣诞集市，德国也不例外。集市上的特色美食是热红酒。喝杯小酒，逛逛集市，买买东西也挺不错的。

德国西餐在世界上地位！在线等！

德国菜

德国位于欧洲的中部，是连接西欧和东欧内陆的桥梁，人口主要以德意志人为主，大部分人

信奉基督教新教和天主教。德国西北部靠近海洋，主要是海洋性气候，东部和东南部属大陆性气

候。农牧业发达，机械化程度高。德国的啤酒和品种繁多的肉制品闻名于世。

德国是在西罗马帝国灭亡后，由日耳曼诸部落建立起来的国家，中世纪时期一直处于分裂状

态，直至 1870年才真正统一。德国的饮食习惯与欧洲其他国家有许多的不同。德国人注重饮食

的热量、维生素等营养成分，喜食肉类食品和土豆制品。德式菜肴以丰盛实惠、朴实无华著称。

德式菜的特点主要体现在以下几方面：

（1）肉制品丰富。由于德国人喜食肉类食品，所以德国的肉制品非常丰富，种类繁多，仅香

肠一类就有上百种，著名的法兰克福肠早已驰名世界。德式菜中有不少菜肴是用肉制品制作的。

（2）口味以酸咸为主，清淡不腻。德式菜中经常使用酸菜，特别是制作肉类菜肴时，加入酸

菜，使菜肴口味酸咸，浓而不腻。

（3）生鲜菜肴较多。德国人有吃生牛肉的习惯，如著名的鞑靼牛扒，就是将嫩牛肉剁碎，拌

以生葱头末、酸黄瓜末和生蛋黄食用。德式菜中生鲜菜肴较多。

（4）喜用啤酒制作菜肴。德国盛产啤酒，啤酒的消费量居世界之首。德式菜中一些菜肴也

常用啤酒调味，口味清淡，风味独特。

德式菜典型的代表菜肴主要有：柏林酸菜煮猪肉、酸菜焖法兰克福肠、汉堡肉扒、鞑靼牛扒等。

国家级西餐技师为你解答

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德国牧羊犬给它吃生的牛肉好还是熟的牛肉好

新鲜生牛肉做法

只有德国人可以吃的一种食物是什么？

为什么外国人吃生牛肉不怕寄生虫?

德国菜是什么样的特色？

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