牛肉炖萝卜的家常做法大全,牛肉炖萝卜的做法最正宗的做法

牛肉作者：晏以欣 2022-11-28 12:39:02

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本文目录一览：

牛肉炖萝卜的做法

牛肉炖萝卜是一道家常菜，是以牛肉和萝卜为主料炖制而成的一道美食，由于烹饪工艺是炖，所以制作耗时较长。具体做法：

食材：牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。

步骤：

1、电压力煲放3000ML水加热。牛腩切成3CM＊3CM的大块。小锅放清水，加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟；

2、加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料，加入飞水后的牛腩，开盖煮开后再次撇去浮沫，浮沫去干净后加盖压上20分钟；

3、白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块，放入牛肉汤里，加盖再压10分钟，10分钟后开盖，白萝卜煮成透明状即可，加入盐调味儿。

牛肉炖萝卜的家常做法大全,牛肉炖萝卜的做法最正宗的做法

1、首先将萝卜、葱、姜和牛肉都处理好，装盘备用。

2、然后开火，倒水放牛肉，等水沸后漂出浮沫，再捞肉备用。

3、接着倒油，放陈皮和大料等，再放牛肉。

4、加入酱油搅拌，加水、料酒和萝卜。

5、加盐、鸡精转小火将肉烧烂完成。

6、一道美味的牛肉炖萝卜就做好了。

牛肉炖萝卜家常做法：

食材：牛肉300克、萝卜100克、啤酒150毫升、桂皮2块、山楂3克、香叶2片、葱5克、盐2克、香菜1根、姜5克。

1、萝卜去皮切块。

2、葱姜香菜备用。

3、牛肉切块。

4、牛肉冷水入锅，加姜，焯水。

5、锅中放牛肉，啤酒，水，桂皮，山楂，香叶，葱，萝卜，盐。

6、大火煮沸，转小火1小时。

7、最后牛肉炖萝卜完成。

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