蓝莓怎么洗

怎么洗作者：旅向党 2022-07-31 06:02:33

蓝莓怎么洗，蓝莓怎么清洗蓝莓的保存方法

一般来说，买回来的蓝莓只需用清水轻轻冲洗即可，如果你担心上面会有农药残留，则可以使用盐水浸泡，然后用清水冲洗即可。下面为你介绍这两种清洗蓝莓的方法，同时还要教你如何正确保存蓝莓?

蓝莓是一种非常珍贵的食物，相比其他水果，蓝莓对于生态条件的要求十分严格，所以新鲜的蓝莓买回来之后，如何有效保存就是就很重要，同时在清洗蓝莓的过程中也要注意，不可随意。

蓝莓清洗方法

野生蓝莓清水轻轻冲洗

蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质，所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉，野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下，清除掉表面上的粉尘洗即可。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。

市场上购买的蓝莓可用盐水泡

为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留，所以市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在演水里泡十分钟，泡的过程中,用手多搅动几次，再用清水冲一下即可。或者可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。

蓝莓保存方法

蓝莓鲜果需要在10℃以下低温贮存，即使在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。

真空冷却

真空冷却是果实通过表面水分蒸发散热冷却的方式。这种方式冷却速度快，20~30分钟即可完成。

冷水冷却

用冷水浸渍或用喷淋冷水方式。这种方法与冷空气冷却相比，效率更高、速度更快，但易造成果实腐败。

冷风冷却

即用冷冻机制造冷风冷却果实的方式。采用这种方式冷却果实利用价值高。分为强制冷却和差压冷却，强制冷却即向预冷库内强制通入冷风，但有外包装箱时冷却速度较慢，为了尽快达到热交换，可在外包装上打孔;差压冷却在预冷库内所有外包装箱两侧打孔，采用强制冷风将冷空气导入箱内，达到迅速冷却的目的。

冷冻保存

果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果。速冻果可以有效控制腐烂，延长贮存期，但生食风味略偏酸。冷冻的温度要求-20℃以下。聚乙烯袋包装大小有10kg和13.5kg装。运输过程中也要求冷冻条件。

加工冷冻果是浆果类果实利用的一个趋势，黑莓、树莓、草莓等均可加工冷冻果，但以上三类浆果冷冻时容易出现变色、破裂等现象，而蓝莓果实冷冻后则无此现象。相对草莓、树莓等果实，蓝莓果实质地较硬，适合冷冻果加工。

蓝莓挑选方法

1、查看果实表面白色果霜的多少，蓝莓果霜多新鲜度就高，果霜少或没有，蓝莓新鲜度就差;

2、查看蓝莓盒底部，如果发现有粉色液体，就表明盒内有烂果。在日本的高档超市，蓝莓鲜果当天卖不完要全部扔掉。在香港超市，鲜果当天卖不掉要降价50%左右。所以超市销售的鲜果价格与新鲜度有关，不代表真实的市场价格行情。

和很多水果一样，新鲜的蓝莓，果实应该是紧致的，而且看上去干性，饱满，表皮细滑。一般来说，蓝莓都不会带树叶和梗。要记住，个头的大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，但蓝莓的颜色却很重要。成熟蓝莓的果子应该是在深紫色和蓝黑色之间。这样的蓝莓才好吃!

蓝莓怎么吃效果最好

1、可以新鲜的蓝莓直接加白糖腌制，十五天左右就变成可口美味蓝莓酒。

2、做成蓝莓果汁，将蓝莓洗干净，然后加上水和白糖，煮熟，冷却以后即可饮用，非常好喝。第一口你可能感觉有些酸，但喝几口后你会感觉口感特别好。

3、蓝莓酱：把蓝莓放在锅里，用中火熬。熬成浆状就好了，一般需要15分钟左右。

4、直接拌白糖吃，不过不要多吃，以免胃酸。

5、将蓝莓和冰激凌、牛奶、蜂蜜混合，用搅拌机打成奶昔喝，相当美味。

9、当作早餐麦片粥的食材：在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分鐘以后再吃。

10、豪华英式松饼：在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪，顶部再加一层蓝莓即成。

11、蓝、白、红沙拉：把蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动，口水直噎。其做法为：在拌好的绿色青菜底上，

加上切好的草莓，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。

12、特级水果杯沙拉：蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片，哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式

蜂蜜沙拉酱。另外，也可以试试西瓜果丁，奇异果片，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。

蓝莓可以做成各种各样的美味，但是做的时候要注意，不要做的太甜，以免失去蓝莓原有的营养和味道，另外，有腹泻的患者不要吃蓝莓，以免加重病情。

蓝莓怎么洗，蓝莓的正确清洗方法，干净无残留，孩子吃得放心

蓝莓不仅营养价值丰富，而且味道独特，甜美芳香，酸甜适中。

大人吃可以强心、抗癌；小孩吃可以增强免疫力，保护视力；老人吃可以缓解老年性记忆力减退，降低血栓以及心脏病的危险。

它是我家的常备水果，也是孩子的最爱。

蓝莓的正确清洗方法，干净无残留，孩子吃得放心

不过，这一颗颗蓝里透着紫，散发神秘气息的可爱小果实们，清洗起来却让人有点犯愁。总怕洗得不彻底，孩子吃了闹肚子。今天，花花就教大家几招清洗蓝莓的小技巧吧。

清水冲洗

市面上买到的蓝莓，基本上都是一小盒一小盒的。不知道大家观察过没有，蓝莓的包装盒是环保塑料材质的，而且上面有很多洞，其实这些洞的作用就是方便清洗的。打开蓝莓包装，接满清水再盖上盖子，来回晃动，重复几次蓝莓就洗干净了。这样清洗蓝莓既方便省时，又不会破坏果皮上的白霜。

蓝莓的正确清洗方法，干净无残留，孩子吃得放心

淡盐水清洗

不放心只用清水冲洗的宝妈们，也可以采用淡盐水清洗的方法。把蓝莓放在淡盐水中浸泡3~5分钟，有效分解果皮上可能残留的农药及脏物，之后再用清水冲洗一遍即可。

蓝莓的正确清洗方法，干净无残留，孩子吃得放心

淘米水清洗

同淡盐水清洗的原理一样，淘米水中含有少量淀粉，具有很强的吸附性能，能吸附蓝莓表皮的脏东西。如果你刚好要做饭可以采取这个办法，将淘米的水留下，把蓝莓倒在淘米水中浸泡3~5分钟，之后再用清水冲洗干净即可。

水果清洗剂清洗

怕麻烦又爱干净的还可以买专业的水果清洗剂，按照比例兑好水，将蓝莓倒进去浸泡3~5分钟，之后再用清水冲洗干净即可。

蓝莓的正确清洗方法，干净无残留，孩子吃得放心

花花叨叨叨

蓝莓汁弄到衣服上很难清洗，孩子吃蓝莓时又很容易弄脏衣服。其实，在污渍处撒一些食盐，浸泡一会儿后再进行正常清洗，是可以洗干净的哦，一遍不行就两遍，两遍不行就多洗几遍。

#蓝莓##水果##小妙招#

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