扁豆烧牛肉,扁豆烧牛肉的家常做法

牛肉作者：曾念双 2022-11-28 01:57:02

今天给各位分享扁豆烧牛肉的知识，其中也会对扁豆烧牛肉的家常做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、扁豆可以炒牛肉吗
2、牛肉炖扁豆的做法
3、白扁豆可以和牛肉一起吃吗？
4、扁豆炖牛肉怎么做

扁豆可以炒牛肉吗

扁豆可以炒牛肉，作为淮扬特色家常菜，传统的做法，清新的口感，保留菜系的本真，受到了很多人的赞赏。在家或者在外都是值得去制作的，非常的可口下饭，它的做法其实是比较简单的，相信大家分钟左右就能够完成啦。扁豆角本身清脆润口，肉丝配上酱香口味，让我们在四季都有着不错的口感，咸淡适中，保留着淮扬菜传统的风味。

牛肉炖扁豆的做法

牛肉炖扁豆的用料

牛肉400g ? ?扁豆250g ?

生姜适量 ? ?桂皮2g ?

大蒜头适量 ?

牛肉炖扁豆的做法

步骤1

牛肉切丁备用

步骤2

扁豆洗好备用

步骤3

锅中放油烧热，牛肉放锅中翻炒，加入生姜，大蒜，桂皮，盐，味精，加入水煮。（我是汤开后放到砂锅中煲的）

步骤4

牛肉炖烂后就放入扁豆

步骤5

快熟了放入辣椒

白扁豆可以和牛肉一起吃吗？

扁豆完全可以和牛肉搭配在一起吃，而且扁豆和牛肉的营养价值都是非常丰富，不过因为扁豆本身拥有一定的毒性存在，所以在进行烹制的时候，一定要把扁豆完全烹饪熟透才行。

扁豆烧牛肉,扁豆烧牛肉的家常做法

扁豆炖牛肉怎么做

扁豆炖牛肉

主料：扁豆、牛肉、蒜、香叶、桂皮、干辣椒、八角，盐、老抽、料酒、生粉、鸡精、香葱

制作方法：

1：扁豆去掉头尾和旁边的筋，洗净切丝备用。

2：牛肉切丝，用少许盐，老抽，料酒，生粉腌制10分钟。

3：热油锅，放姜丝蒜片少许，香叶两片，桂皮一小片，干辣椒四个，八角一个。

4：出香味后，放入牛肉，大火翻炒，变色后放入扁豆。

5：入盐，老抽，放一小碗冷开水，中火开始炖。

6：快收汁时，加入鸡精香葱即可。

关于扁豆烧牛肉和扁豆烧牛肉的家常做法的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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