电饼铛牛肉,电饼铛牛肉饼几分钟熟啊

牛肉作者：梁从露 2022-11-26 18:03:02

本篇文章给大家聊聊电饼铛牛肉，以及电饼铛牛肉饼几分钟熟啊对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、电饼铛做牛排最简单做法
2、电饼档做牛肉饼
3、电饼铛版焦香烤牛肉
4、电饼铛煎牛肉片的做法

电饼铛做牛排最简单做法

电饼铛牛排

材料：

牛肉，小苏打粉，盐，黑胡椒

1、牛肉用少量小苏打粉、盐、黑胡椒碎腌制半小时左右，这样可以封住一部分牛肉的水分。

2、在电饼铛里放少量橄榄油，油温不能过热，煎的过程中用牙签扎肉，能干净提起证明肉熟了，不可以连饼铛翻面，油会漏出来，如果饼铛有纹路，做出的牛排会非常漂亮的。

牛排盖饭

材料：

牛排，蠔油，酱油，料理酒，味啉

1、牛排的腌酱和淋酱用的是一样的。

2、先把牛排通体撒上盐和胡椒，然後用蠔油，酱油，料理酒，味啉（比例为2：2：2：1）腌上，每面各煎3-5分钟。然後切片摆上米饭上，淋上酱汁就可以了。

3、牛排本身来自欧美，牛排盖饭算是日式的改良版。

电饼铛摊葫塌子

主料：

西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只；

配料：

葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。

做法：

1、西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。

2、小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入，继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。

3、电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后，把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。

电饼铛牛肉,电饼铛牛肉饼几分钟熟啊

电饼档做牛肉饼

用电饼铛做牛肉饼的原料: 面粉、牛肉馅、元葱、芹菜、黑木耳、鸡蛋一个、盐、香油、花生油、花椒水、酱油、鸡精、淀粉.

牛肉饼做法步骤：

1.面粉里加一小勺盐、用开水烫面,边倒热水边搅拌，稍微凉后，活成烫面团,醒20分钟；

2.肉馅用花椒水打到上劲、一边加入一边搅拌、再打入一个鸡蛋、一勺淀粉、加入盐、酱油、鸡精、一点香油、两勺花生油搅打均匀，元葱切碎，芹菜切碎，黑木耳切末，姜切末，搅拌均匀．

3.醒好的面团揉匀揉透，揉的时候加入一点花生油使面更滋润；将面揉成长条，分成大小均匀的剂子，层次的断面向上压扁将剂子擀皮；就和擀饺子一样，挑上多多的馅料，像包包子一样捏上，然后将有褶的那面向下按平，一个饼就做好了；

4：电饼铛预热，在底盘刷上一层油，预热好后报警，将包好的馅饼放入，煎好一面再煎另一面，不断重复翻转，直到肉盒全部成熟，让各个面都能受热，确保成熟。

电饼铛版焦香烤牛肉

;?????用电饼铛烤牛肉，特别方便，下面就说说电饼铛版焦香烤牛肉的做法。

工具/材料

nbsp;?????牛肉，食用油，酱油，料酒，盐，辣椒粉，胡椒粉

操作方法

??????01

??????如果想把牛肉切得很薄，就要放入冰箱冷冻室冻到微硬，这样才能切出均匀的薄片。

??????02

??????将牛肉片放入碗中，加入酱油、料酒、盐、辣椒粉，胡椒粉，用手轻轻抓匀，腌十分钟。

??????03

??????将电饼铛预热，用小刷子在电饼铛上刷少许的食用油，将油抹匀。

??????04

??????将牛肉片平摊在电饼铛上，可以双盘加热，也可以单盘加热，根据自己要求的牛肉成熟程度来定烤的时间，双面烤，五分钟就可以，单面要延长时间，烤熟后，用筷子轻轻夹出来，就可以吃了。

电饼铛煎牛肉片的做法

煎牛肉片的做法：

牛肉切成2.5厘米厚的片备用，煎牛排选择的有盐黄油室温软化，电饼铛加热后将黄油放在上面融化，将牛排放入，小火煎，在煎的同时用黑胡椒和盐调味，每面大约煎2-3分钟就可以了。

扩展资料：

牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁。

牛肉含锌、镁。锌，一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

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