家常爆炒牛肉怎么做,家常爆炒牛肉怎么做窍门

牛肉作者：庾访烟 2022-11-26 01:03:22

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于家常爆炒牛肉怎么做，以及家常爆炒牛肉怎么做窍门的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、炒牛肉家常做法
2、如何炒牛肉
3、爆炒牛肉片的家常做法怎么做
4、家常炒牛肉的正确方法
5、爆炒牛肉的做法

炒牛肉家常做法

配料:牛柳、胡萝卜、青椒、豆瓣酱、酱油、盐、胡椒粉、蒜、姜、干辣椒。

制作:

1.准备材料备用:牛肉、胡萝卜、青椒。

2.把牛肉切成丝。放一勺清水使其粘稠，然后加入生粉、生抽、料酒。放一勺色拉油在上面封水，保持牛肉不干燥。腌制20分钟。

3.干辣椒随意切段，蒜切片，姜切丝，葱切段。

4.把锅里的油放掉。油温六七成热时，将牛肉放入锅中，快速滑动变色。

5.锅里的油再热的时候，倒入牛肉，炸至干透(紫红色)，出锅。

6.把油留在锅里。用小火搅拌花椒和干辣椒。加入姜、葱、蒜片，使其变香。

7.倒入光滑的牛肉丝。拌入豆瓣酱和生抽。

8.倒入萝卜丝，青椒丝翻炒均匀即可食用。

家常爆炒牛肉怎么做,家常爆炒牛肉怎么做窍门

如何炒牛肉

用料

牛肉 300克

尖椒 2个

葱姜蒜若干

蚝油 1勺

淀粉 1勺

料酒 2勺

酱油 2勺

盐 2克

调料粉 1勺

香油 1勺

家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法

牛肉横纹切薄片放料酒，淀粉，一勺油搅匀，待用家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法步骤1

尖椒，葱姜蒜切好备用家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法步骤2

20分钟后，放入蚝油，搅匀家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法步骤3

油热，下牛肉片家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法步骤4

用筷子慢慢滑开至牛肉全部变色家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法步骤5

另起一锅，油烧热，放入调料粉出香味后，放入葱姜蒜爆锅家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法步骤6

炒香后倒入酱油爆香家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法步骤7

加入尖椒翻炒至出香味家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法步骤8

下入牛肉片家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法步骤9

大火不停翻炒至上色，加入盐家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法步骤10

出锅前淋入香油

爆炒牛肉片的家常做法怎么做

主料

牛肉

80g

洋葱

50g

辅料

青椒

50g

五香

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

爆炒牛肉片的做法步骤

爆炒牛肉片的做法步骤：1 1牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时。

爆炒牛肉片的做法步骤：2 2洋葱，青椒切丝

爆炒牛肉片的做法步骤：3 3锅中加少量油，入牛肉大火翻炒（我油加的少了，有些粘锅）后盛起

爆炒牛肉片的做法步骤：4 4洋葱，青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐，少量红糖，孜然调味

爆炒牛肉片的做法步骤：5 5出锅

家常炒牛肉的正确方法

牛肉好吃的炒法：

准备材料：牛肉200g、洋葱1小个、青椒1个、银耳半朵、木耳20g、花生油40毫升、盐1勺、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒2汤匙、黑胡椒粉1/2勺、香葱2根、醋1茶匙、白糖1茶匙。

步骤

1、牛肉切成丝，加入料酒、盐、生粉、黑胡椒粉、蚝油抓匀腌10分钟。

2、洋葱和青椒分别切成丝，准备好葱花，备用。

3、银耳和木耳提前一个小时用凉水泡发。

4、银耳和木耳洗净后，撕成小朵。

5、锅中倒入花生油，加入葱花爆香。

6、倒入洋葱和青椒，调入盐、醋和白糖炒匀。

7、加入银耳和木耳，大火炒匀盛起来。

8、另起锅，倒入花生油，加入葱片爆香。

9、倒入腌好的牛肉，滑炒到九成熟。

10、倒入老抽，翻炒均匀。

11、倒入炒好的洋葱、青椒和双耳翻炒均匀。

12、出锅装盘。

爆炒牛肉的做法

家常爆炒牛肉的做法如下：

1、选用的牛的臀部，又名黄瓜条，垂直肉质纤维，切丝备用。

2、加入酱油，孜然粉和辣椒粉。

3、翻拌均匀，腌制15分钟。

4、锅烧热，加入色拉油。

5、倒入腌好的牛肉。

6、加入一勺孜然粉，一勺辣椒粉。

7、翻炒均匀即可出锅。

8、出锅后撒上葱花即可。

家常爆炒牛肉怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家常爆炒牛肉怎么做窍门、家常爆炒牛肉怎么做的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

家常爆炒牛肉怎么做,家常爆炒牛肉怎么做窍门

炒牛肉家常做法

如何炒牛肉

爆炒牛肉片的家常做法怎么做

家常炒牛肉的正确方法

爆炒牛肉的做法

热门文章

最新文章

标签列表