今天给各位分享大蒜炒牛肉的做法的知识，其中也会对牛肉炒大蒜图片进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、牛肉炒大蒜怎么烧好吃2、大蒜爆牛肉怎么做3、大蒜炒牛肉的主要做法？4、大蒜炒牛肉片做法5、大蒜叶炒牛肉怎么做6、牛肉丝炒大蒜怎么做牛肉丝炒大蒜的做法牛肉炒大蒜怎么烧好吃1准备好材料2大蒜整理好洗净3蒜白部分用刀拍下，这样炒的时候蒜白容易断生入味，减短牛肉在锅子里的时间哈4切段，蒜白跟蒜绿分开...
2022-11-24 86 大蒜炒牛肉的做法,牛肉炒大蒜图片
大蒜炒牛肉的做法,牛肉炒大蒜图片
牛肉
作者：御友容
2022-11-24 11:49:02
今天给各位分享大蒜炒牛肉的做法的知识，其中也会对牛肉炒大蒜图片进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
- 1、牛肉炒大蒜怎么烧好吃
- 2、大蒜爆牛肉怎么做
- 3、大蒜炒牛肉的主要做法？
- 4、大蒜炒牛肉片做法
- 5、大蒜叶炒牛肉怎么做
- 6、牛肉丝炒大蒜怎么做 牛肉丝炒大蒜的做法
牛肉炒大蒜怎么烧好吃
1
准备好材料
2
大蒜整理好洗净
3
蒜白部分用刀拍下，这样炒的时候蒜白容易断生入味，减短牛肉在锅子里的时间哈
4
切段，蒜白跟蒜绿分开，姜切片
5
牛肉逆纹切片再切丝（这个逆纹，我曾经也纠结很久，反正就是把那些经络切段哈，做错一次老了，相反来一次就对了），放一勺子油
6
放生抽、白糖、料酒、（放点生粉，我偷懒了。。。）
7
放一汤匙清水，放水是为了锁住牛肉本身水分
8
不停搅拌
9
调汁：生抽、老抽（一点点就好，牛肉丝不需要炒的很黑哈）、盐、白糖、少许料酒
10
锅中放适量有，炒牛肉菜，油稍微多一点，爆香姜片
11
放牛肉丝
12
拌炒
13
牛肉未全部变色前，加入蒜白
14
放调料，大火拌炒，蒜白断生，牛肉彻底变色
15
放蒜绿，继续拌炒
16
牛肉完全入味！OK
大蒜爆牛肉怎么做
用料：
牛腱子 250克
大蒜 80克
料酒
胡椒粉
生粉
糖
黑胡椒
大蒜爆牛肉的做法 ：
准备好牛腱子肉
切片
加点料酒、盐、胡椒粉、生粉。搅拌均匀！
在油锅中倒入油，大火烧热。把腌制好的牛肉爆炒至7成熟。盛出。
然后锅中还有油的话，把之前切好的大蒜粒和生姜一起放入油锅中炒至金黄色。
再把之前盛出的牛肉再倒入锅中爆炒15秒，加点酱油、黑胡椒、少许糖即可出锅。
一盘香喷喷的牛肉就完成咯。
大蒜炒牛肉的主要做法？
首先选择原料
主料
牛肉200g
大蒜50g
红辣椒6个
辅料
植物油10g
盐2g
料酒1勺
老抽少许
大蒜炒牛肉的做法步骤
3.牛肉冷冻后切薄片。
4.加入料酒、蚝油、老抽拌匀腌制十分钟
5.植物油烧至六成热放入牛肉片大火翻炒三十秒。
6.炒好的牛肉拨至一边放入红辣椒、大蒜头
7放进大蒜
8加入适当的盐
搅拌均匀就可以食用了
大蒜炒牛肉一定要注意火候炒的时间不能太长，如果炒的时间比较长的话，牛肉会比较硬些，算的口感也不会太好，所以一定要掌握好火候炒制的的时间
选用的材料也一定要注意，一定要选用牛的后腿肉，这样的话，炒出来的牛肉更加口感鲜嫩，大蒜一定要选用新鲜的大蒜，蒜瓣一定要大，这样艹出来的口感才是最佳的
大蒜炒牛肉片做法
大蒜一般炒什么比较美味呢，当然是炒牛肉啦！以下是我整理的大蒜炒牛肉片做法，欢迎参考阅读！
主料
牛肉
辅料
大蒜适量
老抽适量
盐适量
白糖适量
生抽适量
料酒适量
姜适量
大蒜炒牛肉丝的`做法步骤
1. 大蒜整理好洗净，蒜白部分用刀拍下，这样炒的时候蒜白容易断生入味，减短牛肉在锅子里的时间哈！
2. 切段，蒜白跟蒜绿分开，姜切片
3. 牛肉切薄片，逆纹切丝，放一勺子油。
4. 放生抽、白糖、料酒、（放点生粉，我偷懒了。。。）。
5. 放一汤匙清水，放水是为了锁住牛肉本身水分。
6. 不停搅拌。
7. 调汁：生抽、老抽（一点点就好，牛肉丝不需要炒的很黑哈）、盐、白糖、少许料酒。
8. 锅中放适量有，炒牛肉菜，油稍微多一点，爆香姜片。
9. 放牛肉丝。
10. 拌炒。
11. 牛肉未全部变色前，加入蒜白。
12. 放调料，大火拌炒，蒜白断生，牛肉彻底变色。
13. 放蒜绿，继续拌炒。
14. 牛肉完全入味！OK！
小贴士
1、牛肉嫩的方法很多，没有一定一说哈，有时候也很随意炒下，比如这次我偷懒没放生粉腌制牛肉。。博客应该上过很多，需要的话，可以在博客搜索里搜：牛肉
2、腌制牛肉的时候记得放一勺子清水，这个是跟星级厨师学来的，可以让牛肉入锅后起到锁住牛肉本身水分
3、炒牛肉菜，最好提前调汁好，这样可以减短因为一次次放调料延长了牛肉在锅子的时间
大蒜叶炒牛肉怎么做
食材
主料
牛肉
500g
大蒜叶
100g
辅料
油
2g
盐
2g
鸡精
2g
步骤
1.准备一些大蒜叶。
2.锅里放入油，把油烧热。
3.把大蒜叶放入锅里炒。
4.放入牛肉，盐，把大蒜叶和牛肉混合，放入鸡精。
5.大蒜叶炒牛肉炒好以后就可以吃了。
小贴士
炒大蒜叶的时候要多放油。
牛肉丝炒大蒜怎么做 牛肉丝炒大蒜的做法
1、食材：牛肉大蒜适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、姜适量。
2、将大蒜洗干净了，将蒜白的部分用刀拍下，这样我们在炒的时候就更加容易断生入味，可以减短制作时间。
3、然后就是切成段，将蒜白和蒜绿分开了，将姜切成片，备用。
4、将牛肉切成薄片，一定要逆着纹切成丝，再放入一勺子油。
5、然后再里面放入白糖、料酒、生抽。
6、在里面放入一汤匙清水，这样是可以很好的将牛肉的水分锁住了。
7、再一直进行搅拌。用老抽、少许料酒、盐、白糖、生抽调成料汁。
8、在锅里面倒入适量的油，油稍微多一些，将姜片放入爆香了。
9、将牛肉丝放入，拌炒，等到牛肉色快要变了，就将蒜白放入。
10、然后将调料放入，用大火炒，将蒜白断生，等到牛肉彻底变色了。
11、将蒜绿放入，进行炒，等到牛肉入味了就可以了。
关于大蒜炒牛肉的做法和牛肉炒大蒜图片的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。
还没有评论，快来抢沙发吧！
上一篇：草菇牛肉,草菇牛肉汤 下一篇：返回列表
相关文章
- 详细阅读
-
草菇牛肉,草菇牛肉汤详细阅读
本篇文章给大家聊聊草菇牛肉，以及草菇牛肉汤对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、草菇牛肉的做法2、一道蚝油草菇牛肉的常见做法？3、草菇和牛肉能一起吃吗4、蚝油草菇牛肉怎么做好吃呢？5、草菇牛肉的做法步骤图，草菇牛肉怎么做好吃6、请指点下蚝油草...
2022-11-24 97 草菇牛肉,草菇牛肉汤
-
安哥拉牛肉多少钱一斤,安哥拉牛肉多少钱一斤价格详细阅读
本篇文章给大家聊聊安哥拉牛肉多少钱一斤，以及安哥拉牛肉多少钱一斤价格对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、澳洲的安格斯牛肉多少钱一斤？？一块安格斯牛肉大概多少克？2、牛肉价格今日价一斤多少钱3、牛肉多少钱1公斤？4、非洲国家南非的生牛肉卖多少钱一斤？5...
2022-11-24 130 安哥拉牛肉多少钱一斤,安哥拉牛肉多少钱一斤价格
-
炖牛肉汤做法,炖牛肉汤做法视频详细阅读
今天给各位分享炖牛肉汤做法的知识，其中也会对炖牛肉汤做法视频进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、牛肉汤的做法2、牛肉汤怎么做好吃？3、炖牛肉汤的做法及配料牛肉汤的做法夏季牛肉汤的做法：食材：牛肉（煮...
2022-11-24 143 炖牛肉汤做法,炖牛肉汤做法视频
-
绝密卤牛肉香料配方,卤牛肉 香料详细阅读
今天给各位分享绝密卤牛肉香料配方的知识，其中也会对卤牛肉香料进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、家常卤牛肉的做法及配料2、请问卤牛肉做法和配料3、川味卤牛肉香料配方家常卤牛肉的做法及配料(1)卤汁基本配方清水20公斤，白豆油4公斤，盐2.5公斤，姜片100克，丁香25克，山奈1...
2022-11-24 126 绝密卤牛肉香料配方,卤牛肉 香料
