今天给各位分享2000年牛肉价格的知识,其中也会对2000年牛羊肉价格进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、2000年珠海的2元一包的麻辣牛肉干在哪里买的到2、2000年的时候一碗兰州牛肉面在当地是什么价位?拜托了各位大神3、养牛行情4、求80,90年代的一些物价5、2...
2022-11-23 144 2000年牛肉价格,2000年牛羊肉价格
今天给各位分享2000年牛肉价格的知识,其中也会对2000年牛羊肉价格进行讲解,请看下面内容!
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2000年以前是2元 现在去买肯定是涨价了 至少也得10元钱了 物价在上涨啊 2元钱的牛肉干是买不到的
2000年,兰州一碗牛肉面的价格是1.7元左右。
1.5元是面,0.2元是消毒碗。
肉牛产业形势分析
1.国内牛源不足导致产业萎缩。2008年以来,牛肉价格的飞速上涨使肉牛主产区为扩大销售量,采取以“弑母杀青”为特征的不可持续发展模式,蚕食着整个肉牛产业的发展基础。据统计,2008年至2012年,中国母牛存栏量从3300万头减至2300万头,四年间大幅减少1000万头。“皮之不存,毛将焉附”--能繁母牛存栏量的大幅下滑带来了2008年至今国内肉牛存栏量从8900万头减少至6000万头的后果,“物以稀为贵”,去骨牛肉价格在2012年11月突破50元/千克的大关后,仍保持了上升态势,目前去骨牛肉价格已经在64元/千克。虽然牛肉价格始终保持高位,但国内整个肉牛养殖业却在慢慢萎缩,我国肉牛养殖仍以农户散养为主,由于肉牛养殖周期长、饲料成本的上升,相对于养鸡养猪或是外出打工,养牛的比较效益不高,导致弃养肉牛现象较为普遍。能繁母牛存栏量的减少,生产成本的增加,居民购买能力的局限又使得下游的加工企业屠宰量和屠宰利润不断下降,肉牛屠宰企业收购加工的积极性也不高,甚至关门转行,整个肉牛产业不断萎缩。
2.进口牛肉冲击国内市场。长期也来,中国牛肉价格长期低于畜牧业发达国家,主要用于满足国内需求和出口亚非拉地区,出口量大于进口量。但从2010年开始,由于国内需求急剧增加、肉牛存栏量下降,我国每年牛肉供应和消费之间约有240万吨的缺口,导致国产牛肉价格的不断上涨,2010年中国牛肉价格已经达到3046.9美元/吨,远远高于加拿大与澳大利亚的牛肉价格400-1000美元/吨,但国产牛肉品质低于加拿大、澳大利亚、巴西等国家,价格和品质的巨大差距,供需之间的缺口使我国开始从加拿大、澳大利亚、巴西等国大量进口牛肉。从2012年,我国成为了牛肉净进口国,净进口量达4.9万吨,这一规模到2013年进一步扩大。仅2013年1-6月中国牛肉累计净进口量已经达到12.3万吨,相当于2012年全年净进口量的2倍多[1]。据调查,2014年,从巴西、阿根廷等国进口的冻牛肉在中国的批发价只有30-36元/千克,远低于国产牛肉批发价58-62元/千克,促使国内加工企业、酒店、普通居民等消费群体逐渐青睐低价高品质的进口牛肉,国产牛肉市场份额减少,国内肉牛产业受到了进一步的冲击。
3.肉牛养殖业面临结构转型。肉牛养殖建场成本低,疫病少,死亡率低,价格高,使得肉牛产业在2008年以后发展较快。牛的生长周期较长,从怀孕、分娩、再到小牛、成牛时间超过两年,企业如果从事肉牛繁育环节的话,周转就将大大放慢,从而占用大量的场地和资金,如果只是收购架子牛育肥的话,四个月就能实现资金周转。近年来,山东、河北、河南、安徽等肉牛大省的肉牛场和屠宰企业不远万里到内蒙古、东三省、新疆等地区的农户手中购进架子牛进行短期育肥出栏,获利颇丰。随着能繁母牛和小牛不断被宰杀,架子牛资源稀缺,市价高涨,加之饲料、运输、人力成本一路上扬,进口牛肉的冲击,导致国产牛肉价格虽然保持高位,市场销量和市场份额却在不断缩减,肉牛企业亏损严重。据平原县一家养牛场场长介绍,目前600千克育肥牛出栏价格在25-26元/千克左右,在牛源不足、生产成本上涨、市场销量下降的情况下,肉牛出栏价格在28-30元/千克之间才能保本,卖一头牛赔2000元左右。内蒙、东北等地300千克左右的架子牛价格要在1-1.3万元,且牛源稀缺,有价无市,“自繁自育不如到外地买牛”的长距离异地育肥模式举步维艰,肉牛产业转型升级迫在眉睫。在河北石家庄、衡水、廊坊等地,350千克的架子牛价格在34.4元/千克,600千克的育肥牛价格约为25.6元/千克,每千克差价达8.6元,呈明显的“倒挂”状态。因此,当地许多育肥专业场户提高能繁母牛存栏量,逐步转为自繁自育的养殖模式,已成为当地肉牛产业结构转型的重要标志。
4.发展趋势。牛肉供需矛盾依然突出。由于牛源短缺问题的存在,决定了国产牛肉价格仍会保持上涨态势。未来,随着城镇化的加速推进,城乡居民收入水平的提高和膳食结构的改变,对牛肉的需求量会进一步提高,牛肉供应和消费之间的缺口会进一步扩大,预计2015年,全国牛肉总需求量将达到750吨,供需矛盾依然会非常突出。
产业转型势在必行。在市场现状的倒逼下,肉牛产业转型势在必行。农区肉牛产业长距离异地育肥模式基本退出,肉牛散养户组成合作组织开展自繁自育和屠宰加工,并与大型超市、酒店饭馆直接对接的新模式将会在农区逐渐兴起。随着牛肉价格的不断升高,肉牛资源的缺乏,牧区的草场资源丰富、养殖成本较低、消费群体较为稳定的优势将使牧区肉牛产业进一步壮大。南方的丰富的草山草坡和秸秆资源及各具特色的地方肉牛品种资源,使“北牧南移”成为了现实,发展南方草地养牛业具有巨大潜力和发展空间,“北牧南移”将成为我国肉牛产业发展的新增长点。
进口牛肉“低价效应”难以持久。通过进口的低价牛肉来扩大国内牛肉消费群体,解决国内牛源紧张,居民吃不起高价国产牛肉的问题,是破解当前国内牛肉消费市场供需矛盾的理性选择。但进口廉价冻牛肉并不能彻底解决肉牛产业存在的问题,据统计,近5年国际上牛肉进出口数量平均每年约为900万吨,除中国进口牛肉外,韩国、日本等国牛肉进口需求也很大,进口牛肉价格也会随需求量增加而不断上升,其价格优势会随之消失,进口牛肉的“低价效应”难以持久。因此,解决中国肉牛产业的问题不能光靠“进口低价牛肉”这一剂止痛针,而是要在充分利用国外牛肉资源的基础上,加大产业的“转方式、调结构”力度,使国内的肉牛产业走上良性发展的轨道上来。
高档牛肉市场发展趋势。高档牛肉,主要是指通过选育优良肉牛品种,同时辅以绿色无污染的饲养手段和标准化屠宰程序,所获取的高品质绿色牛肉,具有品质突出、营养丰富、质量全程可控等优点,价格在180-220元/千克,部分顶级肉品甚至可达3000元/千克。由于我国肉牛养殖依然以粗放型养殖为主,牛肉品质还未达到高档级别,国内高档肉牛养殖加工企业只有大连雪龙、山东布莱凯特、内蒙古科尔沁、陕西秦宝等少数几家,其产能约占全国牛肉产量的0.2%左右,远未达到国内消费的需求,大部分高档牛肉需要进口。随着居民收入水平和对食品安全关注度的提高,我国的高档牛肉市场需求逐年加大,预计2015年需求量可达到7.4万吨[2]。高档牛肉价格高、利润丰厚,需求量逐年增加,国内产能不足的现状决定了今后我国肉牛产业发展的一个重点是依托现有资源,培育高档肉牛品种,缩短育肥周期,提高牛肉品质和加工工艺,并实现质量全程可控可追溯
1、80,90年代城市职工的平均收入约是40元人民币一个月
2、80,90年代它分配住房给职工,房租在一个月10元以下,
3、80,90年代小学学费是一年10元以下,
4、80,90年代医院的挂号费是0.3元左右,
5、1980年代电影票是约0.2元,
6、80,90年代水费是约2分钱一吨,
7、80,90年代大米0.18元一斤,
8、80,90年代大豆0.17元,
9、80,90年代玉米0.09元,
10、80,90年代西红柿0.05元,
80,90年代物价:土豆0.05元、猪肉0.93元、豆油0.8元、自行车150元、手表100元、收音机100元、棉布0.35元、胶鞋3元、电费0.07元、水费0.10元、邮票0.08元、理发0.20元、散装白酒1元、彩电1800元(80年代)、手机10000元(90年代初)。 ?
80,90年代,人们的收入差别不大。
参考资料: ??东方财富网—80年代价格改革回顾及反思
东方财富网—收入与物价的大背离:80年代价格改革回顾
2010年在36元左右(当年福建均价已达39.5元)。与2000年相比,2010年价格是2000年的3倍。
从体验上来看,这个差距也能看出,2000年从牛肉面店拿熟牛肉,2两2元,2010年2两6元左右,现在基本都不加肉了,每斤拿价40元。至于外边商场卖的牛肉,因为加的东西太多,我一般不买。
牛是人类饲养的众多家畜中的一种,驯化的牛最初以役用为主,在18世纪以后,随着农业机械化的发展和消费需要的改变,大部分的牛经过了不断的选育和改良,朝着专门化的发展,例如英国的肉用牛和肉、乳兼用的品种。
不同于英国地区,欧洲大陆国家则多数将牛选育改良成以产奶为主的品种,牛肉无论在什么时代,都算是比较昂贵的肉类,如今随着科技技术的发展,牛经过了特殊的培养,牛肉的食用口感上也得到了巨大的提升,世界顶级牛肉的价格更是超出了大部分人的想象,其中最贵的一头牛甚至拍出了300万的天价。
神户牛肉——世界顶级牛肉之一
日本的美食讲究食材本身的味道,所以对于食材的来源十分的看中,在日本美食排行版中,除了珍惜的海洋鱼类刺身外,日本的神户牛肉也是日本最为出名的一道美食食材,在谈到日本神户牛肉时,就得追溯到这种牛肉的来源——日本和牛。
日本和牛是世界上公认的优秀牛肉品种,也是世界顶级牛类之一,这种品种的牛,是日本在1944年确定的四个纯种品种之一,这种品种牛的牛肉多汁细嫩,风味独特,其价值极高,合格的和牛牛肉分为A到C三个等级,其中A为最高等级,在最高等级中又分出了3到5个级别,其中以5A牛肉为最。
这种牛肉是日本市场上顶级的牛肉之一,因为产地在日本的神户市,所以才被称呼为神户牛肉,这种牛肉的价格要比我们日常使用的价格贵上非常之多,一份神户牛排的价格大约在300到2000元之间,这只是在日本本地售卖的价格,在其他国家售价就更高了,那为什么这种牛肉如此之贵呢?
日本和牛牛肉昂贵的原因
真正日本和牛的饲养方式和我们的普通的食用牛饲养方式差距非常的大,我们饲养牛,顶多喂养一些青草在搭配一些营养谷物,但是真正的日本和牛除了这些之外,还会用啤酒或者牛奶喂养,并且有人专门替它们按摩放松。
但并非所有的和牛的牛肉都可以按照5A级别售卖,平均100万头和牛中,可能也只有不到两千牛的牛肉达到了5A级别的标准,这种牛没头都能够拍出三万美金左右的价格,如果折合成人民币差不多在20万元左右。
这还不是最贵的身价,在2002年的时候,日本松阪的一只和牛拍卖出了5千万日元的高价,如果换算成人民币,仅这一头牛就要超过300万元,这样的价格在当时也是震惊了美食圈,虽然和牛很贵,但是这次的拍卖,将和牛牛肉的价格提到了一个常人无法想象的地步。
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