常德牛肉炖扁豆的做法,常德钵子牛肉炖扁豆

牛肉作者：寸流丽 2022-11-22 00:43:02

今天给各位分享常德牛肉炖扁豆的做法的知识，其中也会对常德钵子牛肉炖扁豆进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、牛肉炖扁豆的做法
2、常德牛肉炖扁豆的做法窍门
3、扁豆炖牛肉怎么做
4、牛肉炖扁豆要注意什么？

牛肉炖扁豆的做法

牛肉炖扁豆的用料

牛肉400g ? ?扁豆250g ?

生姜适量 ? ?桂皮2g ?

大蒜头适量 ?

牛肉炖扁豆的做法

步骤1

牛肉切丁备用

步骤2

扁豆洗好备用

步骤3

锅中放油烧热，牛肉放锅中翻炒，加入生姜，大蒜，桂皮，盐，味精，加入水煮。（我是汤开后放到砂锅中煲的）

步骤4

牛肉炖烂后就放入扁豆

步骤5

快熟了放入辣椒

常德牛肉炖扁豆的做法窍门

牛肉炖扁豆是一道常见的菜肴。下面，我们来看看牛肉炖扁豆怎么做吧。

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操作方法

扁豆

把买来的扁豆放在清水中浸泡15分钟，以去除农药和灰尘。然后再把扁豆的头尾去掉，再切成两段，最后再用清水冲洗几遍。

牛肉

把牛肉用热水过一遍，然后再用盐巴搓洗几下，以去掉漂浮物。再切成片状。

炒扁豆

在锅里放入适量的食用油，油热了之后再倒入扁豆，炒几下。

最后再放入牛肉，加入适量的水，等收汁之后，再加入食用盐和其他配料即可。

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扁豆炖牛肉怎么做

扁豆炖牛肉

主料：扁豆、牛肉、蒜、香叶、桂皮、干辣椒、八角，盐、老抽、料酒、生粉、鸡精、香葱

制作方法：

1：扁豆去掉头尾和旁边的筋，洗净切丝备用。

2：牛肉切丝，用少许盐，老抽，料酒，生粉腌制10分钟。

3：热油锅，放姜丝蒜片少许，香叶两片，桂皮一小片，干辣椒四个，八角一个。

4：出香味后，放入牛肉，大火翻炒，变色后放入扁豆。

5：入盐，老抽，放一小碗冷开水，中火开始炖。

6：快收汁时，加入鸡精香葱即可。

牛肉炖扁豆要注意什么？

扁豆炖牛肉1:扁豆去掉头尾和旁边的筋,洗净切丝备用2:牛肉切丝,用少许盐,老抽,料酒,生粉腌渍10分钟.3:热油锅,放姜丝蒜片少许,香叶两片,桂皮一小片,干辣椒四个,八角一个.4:出香味后,放入牛肉,大火翻炒,变色后放入扁豆.5:入盐,老抽,放一小碗冷开水,中火开始炖.6:快收汁时,加入鸡精香葱即可.注意：扁豆炖熟，避免扁豆中毒。

常德牛肉炖扁豆的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于常德钵子牛肉炖扁豆、常德牛肉炖扁豆的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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