儿童牛肉面的做法,幼儿牛肉面的做法大全

今天给各位分享儿童牛肉面的做法的知识，其中也会对幼儿牛肉面的做法大全进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、儿童最爱吃的面条怎么做
• 2、牛肉面怎么做好吃
• 3、宝宝辅食牛肉面怎么做
• 4、适合孩子吃的牛肉面要如何做
• 5、怎么给宝宝做红烧牛肉面
• 6、牛肉面怎么做

儿童最爱吃的面条怎么做

面条的7种做法，简单易操作，孩子爱吃营养高，一周不重样

在我们北方，早饭一般是煮面条，可是几十年千篇一律的做法，早就吃够了，现在的面条做法可是多种多样，小编挑选了7种自己觉得还不错的做法，今天就给大家介绍这7种面条的做法，孩子爱吃，一周不带重样的，营养价值还高，宝妈们赶紧学起来，再也不担心孩子的吃饭问题了，话不多说，现在介绍：

第一种

【炸酱面】：

食材：

五花肉、黄酱、清水、大葱、老抽、豆芽、黄瓜、蒜、醋、面条。

做法：

1.将黄酱与老抽放入一个大碗里，加点清水搅拌均匀，再把葱切成葱末。

2.锅中放入热油，将葱末爆香，加入猪肉炒至变色。

3.再把调好的酱，倒入里面小火熬7分钟，注意不要糊了。

4.豆芽焯水至断生捞出铺底，黄瓜切丝，大蒜切末备用。

5.将面条盛出，放入黄瓜、姜、蒜末、醋，就可以享用了。

第二种

【红烧牛肉面】：

食材：

牛肉、面条、小白菜、水、葱、姜、大蒜、八角、辣椒、酒、辣豆瓣酱、麻油。

做法：

1.将牛肉洗干净，切成块，放入热水中汆一下，将其表面的血水与杂质去掉。

2.炒锅热油，将香葱、姜、八角、辣椒、放入炒香，再把牛肉放进去，之后加入酱油、水、酒、辣豆瓣酱，用中火煮约1小时。

3.水烧开，将面条放入煮熟，捞出，再把小白菜烫熟，放置备用。

4.在碗中加入芝麻油、葱花、牛肉汤，最后把面条、青菜、牛肉加入就可以了。

第三种

【鸡丝凉面】：

食材：

熟白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油、辣椒粉。

做法：

1.先把面条煮熟，捞出，放入凉水中冷却，之后平铺在盘子上。

2.熟白斩鸡快切丝，黄瓜洗干净，切丝，均匀的放在面条上。

3.芝麻酱放入碗中加入麻油，搅拌均匀，再加入糖、与一点冷水稀释，淋在鸡丝面上即可。

第四种

【麻酱面】：

食材：

切面、麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油、沸水。

做法：

1.拿一个汤碗，在里面倒入沸水，把准备好的切面放入，高火5分钟。

2.将所有的调料，在碗中搅拌均匀，把面条放入即可。

第五种

【榨菜肉丝面】：

食材：

瘦肉、榨菜、葱、拉面、料酒、酱油、湿淀粉。

做法：

1.将瘦肉切丝，拌入调味料，腌制10分钟，榨菜切丝后用水泡20分钟去除咸味，葱切成葱花。

2.在锅中加入油，将肉丝炒熟，再放入榨菜一同炒匀，炒匀后盛出。

3.在烧开水，将面条煮熟，把调味料放入面碗内，盛入面条，把炒好的榨菜肉丝放在上面，撒点葱花就可以了。

第六种

【葱油拌面】：

食材：

鲜面条、黄瓜、香葱。

做法：

1.面条煮熟后，捞出过入凉水中备用。

2.锅炉热油，加点葱末，小火炸子变黄，发糊之前不要捞出。

3.把葱油倒入面条里，加上黄瓜、生抽、醋、盐、香油、芝麻拌匀就可以了。

第七种

【豆角焖面】：

食材：

豆角、面条、葱、姜、酱油、白糖、盐、油。

做法：

1.锅中热油，爆炒葱姜出香，放入豆角炒匀。

2.翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐搅拌均匀，加入清水没过豆角表面，盖上盖子焖至汤汁烧开，之后将其倒入碗中。

3.开小火，将豆角平铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面，每铺一层浇上一层汤汁。

4.铺好之后，盖上盖子，小火慢慢焖，直到水快要干了，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩下的蒜末，淋上香油即可。

这就是小编分享七种做法，然而小编最喜欢的是第二种红烧牛肉面，这样做，面条一周都不重样，小孩喜欢吃，营养又健康

牛肉面怎么做好吃

牛肉面怎么做好吃

牛肉面很多人都爱吃，有的餐馆里的牛肉面很好好，有的就一般般了。下面要给大家分享的内容是：“牛肉面怎么做好吃 用老汤来煮面味道最佳”，一起来看下吧!

首先来看下牛肉面怎么做好吃：

材料：

牛肉，面粉，老汤，鸡蛋，盐，辣椒，葱等

步骤：

1.鸡蛋中加入少许盐，搅拌均匀。

2.加入面粉。加入鼠尾草籽。

3.将其搅拌均匀，成为絮状。

4.电动面条机开启，一档，将面团慢慢放入，压成面片。将小面片依次放入，反复压成大的面片。

5.将其压成规整的面片。压成边缘规整的面片后，转3档，压薄片一次，再转5档，出薄片一次。

6.出条。

7.卤牛肉切大块。

8.将卤牛肉的老汤舀出来一部分，加入锅内，添加足量的清水，煮成牛肉面汤底。

9.汤底烧开，将面条放入，煮熟。

10.根据口味，加入少许盐调味，出锅即可。

11.嗜辣的，可以放入少许红辣椒调味，最后加点葱点缀就可以出锅开吃了喔。

以上主要介绍了牛肉面的做法，你学会了吗?接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。

牛肉的.营养价值

牛肉含钾

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。

肉含优质蛋白质

牛排是优良的高蛋白食品，(每100g)还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克、及少量维生素A等。营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。因此，每届奥运会牛肉都是运动员的必备食品。

牛肉含铁和锌

牛肉可以为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。如牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。

牛肉含维生素B12

维生素B12对细胞产生至关重要，红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。

牛肉含维生素B6

牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。

吃牛肉的注意事项

　 　肾炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

不可过量食用

适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

不可以和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

　 　牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

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宝宝辅食牛肉面怎么做

宝宝牛肉面

主料

牛肉 ? ?牛脊骨 ?

蕃茄 ? ?胡萝卜 ?

大料 ? ?花椒 ?

大葱，小香葱 ? ?生姜 ?

酱油 ? ?青菜 ?

宝宝牛肉面的做法步骤

1.?将牛肉和牛脊骨清冼干净，泡在清水中，去血水。

2.?将锅内放水，烧开。放入牛肉和牛脊骨烧开，撇去血沬。捞出，用清水洗净。

3.?放入压力锅内，加入足量水，放入大料，花椒，生姜，大葱，酱油少许，放点陈皮更好。选择煲汤键即可。

4.?煲汤完成后，再加入切块的胡萝卜，再压几分钟。

5.?炒锅放油，油热加入切好的蕃茄丁。

6.?蕃茄炒成酱，加入牛肉汤。

7.?烧开后，放入面条。放入青菜，待面条煮熟了，放入小香葱，盐，调味即可。

适合孩子吃的牛肉面要如何做

婴幼儿也能吃牛肉面，也没有量的限制。如果喜欢吃，可以带孩子多吃一些。当然，建议男孩子吃的时候，不要多放香菜，因为香菜对男孩子的生殖系统的发育不太好。你喜欢自己动手做牛肉面?你知道如何做出可口好吃的牛肉面吗?下面就让我给你介绍一下适合孩子吃的牛肉面要如何做?

适合孩子吃的牛肉面做法1

材料

牛腱，牛骨，葱，姜，蒜，鹌鹑蛋(鸡蛋)，豆瓣酱，红酒，老抽，冰糖，白萝卜，胡萝卜，土豆，面条

做法

1. 牛腱和牛骨洗净，汆烫，去血水

2.葱姜蒜，豆瓣酱放入油锅爆香，加入牛腱翻炒1分钟

3.将炒好的原料放入电高压锅，加入红酒，老抽，冰糖，高压炖30-40分钟，牛腱不容易烂，所以先用高压锅炖

4.炖的时候可以将白萝卜，胡萝卜和土豆去皮切块 (我喜欢多放些蔬菜，也可以不放蔬菜只炖牛肉)

5.打开高压锅，加入以上蔬菜，转慢炖挡，炖20-30左右(取决于你喜欢吃多烂的萝卜)没有电高压锅可以用普通高压锅转小火，不要密闭盖子就好

6. 煮面条~煮蛋~我还放了一点香菜，烫了一点油菜，烫完放到汤面里很爽口~~

适合孩子吃的牛肉面做法2

材料

牛腩肉，姜片，老抽，宁记麻辣锅酱，八角，香叶，花椒，干辣椒，葱白，大蒜，面粉，baking soda，鸡蛋

做法

牛肉汤

1，选用牛腩肉，牛腱也可以但做牛肉面还是首推牛腩肉，因为筋更多，油更足。

2，牛腩肉泡水洗去血水沥干。热锅倒少许油加入姜片炒干水份，加入老抽，宁记麻辣锅酱调味

3，炒牛肉的同时，坐砂锅加水烧开。牛肉炒好后合并八角，香叶，花椒，干辣椒，葱白，大蒜一起倒入砂锅中

4，水开后转小火炖至少2小时，出锅前加盐调味即可

手擀面：

1.面粉加入少许baking soda,盐，一颗鸡蛋，加冷水和成面团，面团和的稍硬些

2.醒10分钟后擀开，多擀几次，擀成一张大面皮，叠起来切好即可。

3.烧热水，面下去后水开即可把面捞起放入凉水中，以免粘连。

适合孩子吃的牛肉面做法3

材料

沙茶牛肉汤500㏄，板条1把，小白菜适量

做法

1.将板条放入滚水中略烫，期间以筷子略微搅动数下，即可捞出沥干水分备用。

2.将小白菜洗净后略切成段，放入滚水中汆烫约1分钟即可捞起。

3.取一碗，将作法1的板条放入碗中，再倒入沙茶牛肉汤，放上作法2的小白菜即完成。

适合孩子吃的牛肉面做法4

材料

主料：牛里脊肉200克，面条(标准粉)75克

辅料：姜75克

调料：白皮大蒜40克，豆瓣辣酱100克，辣椒油50克，盐25克，白砂糖30克，色拉油45克，味精5克，酱油15克，大葱10克

做法

1、牛肉去油，收拾干净，切成3厘米×5厘米的长块，放入热水中煮去血水，见牛肉颜色变浅，即可捞起沥干。

2、姜洗净，切成3厘米见方的块，拍裂;蒜去老皮，拍裂。

3、将砂糖、色拉油用小火炒熬成糖色，放入牛肉、酒后改中火翻炒均匀，再放入豆瓣酱、辣油同炒。

4、整锅移入炖锅中，放入盐、姜块、蒜、高汤，改用小火炖煮3至5小时即可。

5、将盐、味精、酱油、葱花拌匀，放入碗备用。

6、另起锅，加清水煮滚，将面条抖散放入锅中。

7、待水再滚时，先舀半饭碗面汤冲入备好的调料中，见面条熟透，即捞起放入碗中，再放上炖好的牛肉及汤即可食用。

适合孩子吃的牛肉面做法5

材料

土豆，青萝卜，豆腐，牛肉，西红柿，面条，咖喱酱，番茄酱，盐，鸡精，蚝油，香油，韩国香辣酱

做法

1、把土豆、萝卜、豆腐洗干净，切成小块。

2、爆个锅，把土豆、萝卜、豆腐、牛肉放进煲里，加入温水，盖盖子加热。

3、等水加热后，放入番茄、盐。

4、放入少许花椒，可以增香。等土豆开始变软，放入面条，不停用筷子搅拌，防止粘锅。

5、待面条变软，放入咖喱酱，不停用筷子捞起，搅拌至均匀。

6、关火，放入鸡精、蚝油、香油，最后淋上韩国香辣酱(也可不加)

怎么给宝宝做红烧牛肉面

牛肉面的做法：

主料：牛肉500g、冰糖1小勺、 番茄酱1大勺、豆瓣酱1大勺 生抽2大勺、盐适量

辅料：葱半颗、八角、桂皮、香叶、陈皮、小茴香、干辣椒、大蒜瓣、姜片、香葱

步骤：

1. 牛肉切小块，清水浸泡，泡大约5个小时，每个小时换一下水。

2. 泡好的牛肉冷水入锅，大火加热至沸腾出血沫，再清洗干净，沥干备用。

3. 准备配料，洋葱切丁，各种配料集合好备用。

4. 取一大锅，热锅冷油，加入除了香葱之外的所有配料，炒出香味。

5. 加入冰糖继续炒至冰糖熔解，再加入豆瓣酱，番茄酱和香葱，炒出香味。

6. 倒入沥干的牛肉，翻炒均匀，再加入生抽，翻炒至牛肉上色。

7. 倒入适量的水，大约是锅子的2/3满的样子，大火加热至沸腾，转小火，炖上2个小时左右，炖好的牛肉汤加适量的盐调味。

8. 取出适量的汤做为面汤头，煮好的面条加入牛肉汤中，再配上适量的牛肉，就是一碗非常好吃的红烧牛肉面啦。

牛肉面的配料：

葱半颗、八角、桂皮、香叶、陈皮、小茴香、干辣椒、大蒜瓣、姜片、香葱

牛肉面怎么做

牛肉面的做法

材料：牛肉，面条，小白菜，葱，姜，大蒜，八角，辣椒，酱油，酒，辣豆瓣酱，麻油少许。

做法：

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

3、水烧开，煮熟面条捞出再烫熟小白菜。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

小白菜营养价值：

1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。

2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

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