豆角牛肉焖面,正宗豆角焖面

牛肉作者：赏绿夏 2022-11-21 11:31:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于豆角牛肉焖面，以及正宗豆角焖面的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、豆角焖面的做法步骤
2、牛肉焖面的家常做法
3、土豆牛肉豆角焖面怎么做好吃
4、牛肉豆角焖面是减脂餐？！好奇！营养师是怎么做的呢？
5、牛肉焖面的家常做法窍门自己怎么做牛肉焖面

豆角焖面的做法步骤

豆角焖面的家常做法如下：

食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺

1、五花肉切成薄片后腌制。

2、大蒜一半切片，一半切末。

3、小葱一半切段，一半切末。

4、姜去皮后切片。

5、豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。

6、肉片和配料下锅炒至出油盛出。

7、放入豆角肉片翻炒。

8、加水没过食材。

9、闷煮五分钟加入面条即可。

豆角牛肉焖面,正宗豆角焖面

牛肉焖面的家常做法

工艺：焖

口味：家常味

时间：60分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.洗菜备用

2.牛肉切片，稍厚就好

3.热锅凉油

4.葱姜蒜炝锅

5.加入肉，等肉变色加入一勺五香粉

6.加入西红柿，炒到表皮微微卷起

7.加入豆角，翻炒3分钟

8.加入土豆，翻炒3分钟

9.加入盐4勺

10.加入生抽老抽还有醋，继续翻炒3分钟

11.加入水，没过食材

12.大火熬开小火20分钟，熬开后加入冰糖！干辣椒视自身情况加。等豆角熟8分熟就可以。然后舀出一碗汤汁备用

13.铺面，均匀的浇上汤汁

14.铺香菜，因为本人爱吃熟香菜，所以同时铺上去的。铺上去后继续小火15到20分钟，期间用筷子分一下面，免得熟成一团

15.成品啦

烹饪小贴士：

最后尽量熬干点，湿塌塌的不好吃！我做的3人份

土豆牛肉豆角焖面怎么做好吃

食材

主料

五花肉

300克

豆角

200克

面条

150克

辅料

油

适量

盐

适量

葱末

适量

姜末

适量

蒜片

适量

醋

适量

豆瓣酱

适量

老抽

适量

味精

适量

花椒

适量

土豆

1个

步骤

1.五花肉切片

2.葱姜切末，蒜切片

3.豆角切段

4.土豆切条

5.调好汤汁，用醋，葱末蒜末，盐，老抽，花椒加适量水

6.锅里热油炒肉

7.肉颜色变白再放入葱姜蒜翻炒

8.再倒入适量豆瓣酱

9.再将调好的汤汁倒入锅中

10.将土豆和豆角同时倒入锅中翻炒

11.翻炒均匀后倒入水

12.水开后将面条平铺

13.盖上锅盖炖10-15分钟

14.翻炒均匀

15.盛入碗中，开吃

牛肉豆角焖面是减脂餐？！好奇！营养师是怎么做的呢？

提起豆角焖面，喜欢吃的人可不少，面食和蔬菜一锅焖，得用水蒸汽把面条焖熟，面条吸收了菜汤的汤水，变得饱满香滑，韧劲十足，是一道让人无法拒绝的美味。

做为北方人的我也是非常喜欢面食，豆角焖面是我的最爱之一，但自从减肥大业拉开帷幕以后，豆角焖面就不敢吃了，面条的GI指数高，餐后血糖升高快，不利于减肥，还是要控制下。

最近脸连着吃意大利面，突然灵光一闪，意大利面比较筋道，面条也比较硬，做豆角焖面再合适不过了，而且意大利面的GI值只有49，是低GI食物，只要控制好面条的摄入最，用意大利面改良成减肥吃的牛肉豆角焖面应该是个不错的选择吧。

说干就干，一通洗切忙活后，一大盘的牛肉豆角焖面上桌啦。

看到有上图木有，好大一碗的焖面，面条香浓顺滑，而这餐的热量只有428kcal，加大了蔬菜的量，营养更均衡，口感也更好。强烈给大家推荐这道面点，尤其爱吃面食又想减肥的小伙伴可以动手做来吃啦。

食材：牛肉90克、意大利面60克、长豇豆100克、卷心菜180克、红辣椒40克、菜籽油10克

做法如下：

1、牛肉切细条，加料酒、生抽、姜丝腌制15分钟；

2、意大利面比较硬，先要把面条煮软，锅内烧下水，把长面条折断后下入锅内，煮7成熟后捞出备用；

3、卷心菜清洗切块，豇豆清洗后切小段，红椒清洗去籽后切条，备用；

4、锅内倒油烧3成热，下入牛肉翻炒；

5、再下入豆角和卷心菜，翻炒，加蚝油、生抽、少量胡椒粉，翻炒均匀；

6、加入一大碗水，然后把煮好的面条放在汤上面，关中小火，焖煮6分钟左右；

7、汤汁快收干时，下入红椒，加盐、蔬之鲜，翻炒入味；

8、等汤汁快收干时，关火盛出，美味的牛肉豆角焖面就做好啦。

看看想吃吗？！

满满一碗吃下去，真过瘾，而不到500kcal的热量，也是符合午餐的热量要求，更重要的三大营养素配比合理，面条的GI值低，吃了也不容易生成脂肪。爱吃面食的小伙伴们，快来试试吧~~

牛肉焖面的家常做法窍门自己怎么做牛肉焖面

1、准备牛肉焖面的用料，牛肉适量，西红柿一个，四季豆一把，葱一根，姜少许，蒜适量，扁面条2块钱的，食用油适量。

2、煮锅加入凉水，笼屉抹少许油，扁面条掐成小段儿，撒匀，隔锅蒸20分钟。

3、西红柿切丁。四季豆切段。葱姜蒜备齐（蒜瓣拍扁，蒜瓣切碎）。

4、牛肉切片，加入料酒，老臭，味极鲜，盐，淀粉，拌匀。

5、凉油热锅，把葱姜蒜煸香，放入牛肉煸炒。

6、放入西红柿豆角翻炒，盐两勺，老抽一勺，味极鲜一勺，耗油一勺，蔬之鲜少许大火翻炒。

7、加水，水量以没过菜为准，盖上盖子，加热到豆角肉全熟。

8、趁刚加入水炖菜的时机，把蒸好的面抖散。

9、把面均匀撒入锅内菜上，盖上盖子，改小火，用菜里的水分继续加热面条。注意，时常观察锅里菜里的水份，不要干锅。

10、菜里的水份还剩三分之一时关火，加入香油，左手铲子，右手筷子，把菜和面翻匀即可出锅了。

豆角牛肉焖面的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于正宗豆角焖面、豆角牛肉焖面的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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豆角焖面的做法步骤

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