本篇文章给大家聊聊自制山楂糕最简单方法，以及山楂糕的自制方法对应的知识，希望对各位有所帮助。山楂糕做法教程【美食名称】：山楂糕。【准备原料】：山楂两斤，柠檬一个，冰糖25粒，白砂糖30克，食用盐少许。第一步：首先我们把买回来的山楂糕放入一个碗中，加入没过山楂的清水和六克食用盐，均匀搅拌几下后，让山楂浸没在盐水中浸泡三分钟；然...
2022-10-11 69 自制山楂糕最简单方法,山楂糕的自制方法
山楂加工机器小型,山楂制品的生产机器
山楂
作者：於金旗
2022-10-10 07:24:02
本篇文章给大家聊聊山楂加工机器小型，以及山楂制品的生产机器对应的知识，希望对各位有所帮助。
什么机器可以把五谷杂粮磨的很细，有没有那种可以家用小型的？
1.若果是喝的话可以考虑五羊豆浆机，如果是磨成少量粉末可以用绛渥，就是以前都有的那种铁制的，把杂粮从锅里烤干然后放进去用那杵一直轧，要多细可以自己控制。还有一种是五谷杂粮磨粉机。
2.五谷杂粮磨粉机能将各种粮食、中药材研磨成50~200目的均匀粉末。该磨粉机靠两块布满齿槽的磨盘对磨运转从而将物料磨成粉末。该机属连续投料式作业，结构简单大方，噪音小，容易操作，粉碎细腻，无粉尘，适用于超市和商场专柜、加工店现场加工各种五谷杂粮使用。
3. 加工范围广：
1）各种粮食含芝麻、核桃、大米、黑米、黄豆、绿豆、花生、莲子、玉米、高粱、大麦、荞麦、燕麦等；
2）各种干性药材含杏仁、茯苓、红枣、芡实、枸杞、薏仁、山楂、淮山、首乌、红豆、阿胶、乳香、菟丝子、当归、党参、黄芪等。
4.五谷杂粮磨粉机型号参数：
型 号：304型（不锈钢材质）
电 压：220V/380V（由客户根据需要任选）
电机功率：1800W/1500W
电机转速：1420 r/min
成品细度：50~200目
生产能力：20~40kg/h
外形尺寸：55*30*45（cm）
机器净重：40公斤
5.五谷杂粮磨粉机操作方法及注意事项：
1）新机器磨片齿不平整，最好用河沙打磨（10斤左右的河沙，来回磨二三次，调粗细时刚至刚好有吱吱声音时打磨）
2）或机器空转一小时左右，调至吱吱声音时再调紧一点点。机器也需要一个磨合期。
3）单磨干性五谷杂粮：正常需磨二次，第一次粗磨第二次细磨。粗磨时下料口放开3/1，粗细调节至吱吱声时就行。细磨时下料口放4/1，粗细调节至吱吱声再往细调一点点。
4）干性五谷杂粮加油性料混磨：正常需磨二次，第一次粗磨第二次细磨。先将干性杂粮粗磨一次，再把油性料按比例与干料粗磨粉混合磨一次即可。
5）机器开机时需先把调节螺母退松再开机，以免卡机。因在磨粉时调节螺母是扭紧的，机腔内会残留一点余料，磨完后把调节螺母退松，余料会磨出来。然后关掉机器。
我想办一个小型食品山楂加工厂 需要成套设备及价格
1。漂浮洗果
2。提升
3。选果台
4。预煮 （螺旋推进预煮器）
5。打浆去核 （打浆机）
6。分离 （卧式离心机
7。酶解 （可加热储罐）
现在得到的是山楂的原浆，看你接下来要做什么了，批量的生产供应其他饮料厂或出口，一般做成200升的大桶灌装：
8。杀菌 （管式杀菌机）
9。灌装 （大袋无菌灌装机）
还有做成浓缩清汁的供应其他饮料厂或出口：
8。超滤澄清 （过滤，储罐等等）
9。浓缩 （多效蒸发器）
10。杀菌 （管式杀菌机）
11。灌装 （大袋无菌灌装机）
如果单纯是做成小包装
8。调配 （多个储罐）
9。灌装 （各种瓶装，纸包装，袋包装的灌装机械）
10。喷淋杀菌和冷却
11。装箱，码垛等。
我是做果汁设备的，以上工艺可能有少许的偏差，但我看到我做山楂的客户厂家里基本是这个过程。投资具体看你做成什么包装成品。和产量。做原汁大包装。100~150万。要做清汁的投入就大了，再增加100万至少。直接灌成小包装，也差不多150万。还需要上个3吨～5吨的锅炉，这个投入我不清除。
小型山楂果汁加工作坊需要的资金多少？设备需要什么？
山楂汁 用料为山楂糕、白糖、白醋、桂花酱。将山楂糕打烂成泥后加入调料调和成汁即可。多用于拌制蔬菜果类，如：楂汁马蹄、楂味鲜菱、珊瑚藕。 制作方法 1.原料标准，挑选，洗涤：用于生产山楂原汁的原料，其标准基本与泥状山楂酱的原料标准相同...
我想做山楂糕应选什么设备
方法一
主要原料：山楂、白糖、明矾、水、防腐剂等。设备用具：打浆机、搪瓷盘、平木盘、煮锅、玻璃纸、刀等。
制作方法：选择新鲜、无病虫害的山楂果实，或利用山楂罐头的下脚料，剔除杂质、烂果，用水洗净阴干。按水17．5公斤，糖25公斤、山楂40公斤，果胶等按比例混合，并在锅中煮沸5分钟，至果肉软烂捞出果实、捣烂，再将铺中水倒入搅拌均匀，用钢丝筛滤出果泥，滤液再放入锅内熬煮，边煮边搅拌。约半小时分锅，将果浆倒入搪瓷盆内，厚度为5～7厘米，冷却后凝结即为成品。根据需要切成条状或块状，再用玻璃纸包装，待出售。
方法二
主要原料：山楂、白糖。
设备：小号钢丝筛、煮锅。
制作方法：选择新鲜无虫害的大个山楂果实，剔除杂质用水洗净阴干。放入煮锅内加水煮沸至山楂崩裂捞出（若煮制山楂较多其煮制汤液加入白糖再熬十分钟也是一道美味可口的甜汤），用钢丝筛滤出果肉。按1kg果肉：1kg白糖加入少量藕粉搅拌放到合适容器内凝结即为成品。根据需要切成条状或块状，供食用。
方法三
原料：山楂850g、冰糖250g、鱼胶粉25g、清水300ml。
做法：1、山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净；
2、锅内放水，加入处理好的山楂；
3、倒入冰糖，小火慢慢煮；
4、煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度；
5、把煮好的山楂放料理机里打碎成泥；
6、鱼胶粉用少许温水搅匀；
7、打好的山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开，关火；
8、把山楂泥放保鲜盒，晾凉，冷藏成型。
方法四
原料：山楂1000g、冰糖250g（按照自己口味适当调整）。
做法：
1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出；
2、准备微波炉饭盒一个，把洗好的去籽的山楂放入盒中，盖上盖子，放入微波炉加热3分钟后取出；
3、打开盖子，用勺子把山楂搅拌成半泥状，后放入冰糖，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出；
4、打开盖子，再次用勺子把山楂搅拌成泥状，整理平整，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出；
5、打开盖子，放在阴凉处晾凉，冷藏成型。
方法五
2岁宝宝健胃山楂糕
功效：宝宝适量吃点山楂，有健胃消食、活血化瘀之功。用于小儿消化不良、食积内停等。
材料：新鲜山楂一斤，冰糖，鱼胶粉
做法：山楂洗净晾干，后挖核。接着放进锅里加水，放冰糖小火熬煮，要不停的搅拌以避免粘锅。直到山楂烂熟为止。然后再将煮好的山楂放进搅拌机里搅拌成糊状。最后将鱼胶粉用开水化开，山楂果酱倒入鱼胶粉溶液里，快速搅拌，即可食用。[1]
方法六
主料
山楂500克
调料
白糖100克
藕粉15克
水250克
藕粉山楂糕的做法
1.山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核
2.锅里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂
3.待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥
4.将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡
5.15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用
绞肉机能打山楂吗？
不可以将绞肉机当做果汁机来使用！
不可以的具体理由：
1、从研发上来说，就是不可以的。绞肉机是主要针对肉质而研发的，没有将水果蔬菜当做对象来使用。
2、从功能上拉说，绞肉机只会将肉绞碎而不会绞成肉末（像面粉状），而果汁的要求就是绞的比较细腻。
3、从价格上来说，十块钱的绞肉机，是否能够成为一个廉价好用的绞肉机角色都很难说，更别说它的研发对象不是果汁机了。
4、从质量上说，这么廉价的绞肉机质量一定不好，材质是否符合标准等，这款绞肉机能绞的蔬菜水果肯定很挑，这得看你绞什么样的果蔬了。
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求
加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。
绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。
加工山楂片的制做方法
加工山楂片的制做方法
原料
新鲜山楂一批
空气能山楂烘干机（主机、烘房、智能控制系统）
方法/步骤
10月满树满树的山楂果成熟了，红艳艳的，一串串挂在枝头，让人喜悦无比。 山楂熟了，果农们有得忙啦！山楂果比较少鲜吃，制作山楂干需选择果实饱满无瘪烂，口感偏酸的山楂果。
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洗净山楂果后，要尽快擦干其外表的水分，再行切片处理，视需要去除或保留 果核。现在也有专门的切片机器，效率很高，且切片的厚薄均匀，一般在3mm左右。
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新鲜山楂片的含水率约为80%，干燥的目标含水率约为13%，使用空气能热泵型烘干机，将智能温度设定为55°C左右的范围，使山楂片所含的游离水大 量蒸发，热风循环系统不断输送新风，将风量均匀的输送至各层架，排风，促使蒸发的水份通过凝结水管路系统排出。
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通常每100KG鲜山楂片，干燥后可得28KG干片，每个批次的烘干时间约为10小时，干燥完成后，封盖住作回软处理后，再对干片进行挑选，剔除不合格的残片、碎片等，按要求分级包装，并保存于阴凉通风处。
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山楂果除了干制成山楂片，还可以制作成各种美味食品，如山楂条、山楂糕、山楂果脯、山楂果丹皮等等。如何使用山楂烘干机干燥山楂条、山楂糕或果脯，我们会在后续的文章里继续为大家介绍分享。
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