本篇文章给大家聊聊自制山楂糕最简单方法，以及山楂糕的自制方法对应的知识，希望对各位有所帮助。山楂糕做法教程【美食名称】：山楂糕。【准备原料】：山楂两斤，柠檬一个，冰糖25粒，白砂糖30克，食用盐少许。第一步：首先我们把买回来的山楂糕放入一个碗中，加入没过山楂的清水和六克食用盐，均匀搅拌几下后，让山楂浸没在盐水中浸泡三分钟；然...
2022-10-11 69 自制山楂糕最简单方法,山楂糕的自制方法
山楂怎么才能储藏一年不烂,山楂储存一年
山楂
作者：八荒建强
2022-10-10 05:21:02
今天给各位分享山楂怎么才能储藏一年不烂的知识，其中也会对山楂储存一年进行讲解，请看下面内容！
山楂的两种保鲜方法
新鲜山楂如何保存
方法一：完整鲜山楂保存
完整的鲜山楂该怎么保存呢？这个需要大家细心操作找好存放容器，首先我们把山楂洗净，然后找一个罐子在里面放上一层细沙，然后把山楂放进去再铺上一层细沙……然后盖上罐子的盖子即可。如果家里有保鲜膜的话，可以用保鲜膜把山楂密封包好，并将其中的空气尽可能的放干净，然后放到保鲜中就可以了。
方法二：冷藏保存方法
该方法是常用的也是常见的，只需要家里有冰箱即可采取。大家可以把新鲜的山楂用塑封袋塑封好，并抽去里面的空气，然后放到冰箱的冷藏室中进行冷冻保存。
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方法三：切成干保存
这个方法的话如果你们不介意会把山楂中的水分被破坏，可以把山楂切成片状，然后放在太阳下晒，让阳光把山楂中的水分蒸发掉，这样有利于保存得更久些。
方法四：做成山楂酱保存
该方法不仅可以使山楂保存得更久些，还能使山楂别有一番风味，大家可以将山楂洗干净切成小块，然后用制浆机把它打成浆糊状，用玻璃瓶装起来密封保存。
山楂存放一年怎么放？
1、沟贮藏:选择地势高燥阴凉的地方，沟的走向以南北为宜的槽形沟。沟深40厘米，从地面再加高11厘米，上宽100厘米，下宽90厘米，长度视场地和贮量而定。沟底先铺一层消过毒的高粱秸或玉米秸，再在沟底及沟壁铺一层用漂白粉消过毒的稻草或树叶。果实在沟里，堆成弧形，中间高出地面15厘米左右，两边比地面稍低。上面先撒一层树叶，然后再盖一层苇席。在结冻前，白天盖着苇席防日晒，夜间敞开散热，自然降温。在土地薄冰时只盖一层苇席。当温度开始下降时，防寒物的厚度要继续增加。春天温度回升后，覆盖物留作隔热用。山植最好一次性出沟。
2、棚窖贮藏:选地势高燥、地下水位较低、空气流通、土质坚实处挖窖，窖的规格大小不等。入窖是在天气转冷的11月中旬或下旬最好，包装容器是筐或篓或箱均可。码垛时垛底和层间均有衬垫物，并注意留有一定的孔隙，以利通风。白天封闭窖口，夜晚打开。尽量创造一个达到或接近0℃的贮藏环境。如棚窖内较干燥，应在地面上洒水增湿。山楂可存到第二年4月份，如精心管理，其贮期还可延后。
3、缸贮藏:此法系用于家庭中少量贮藏。先将缸用清水洗净，放入阴凉的室内，在缸底放入一瓦盆，在其盆内立上4根～5根秫秸做通风换气用，之后将选好的山楂果装进缸内，放至离缸沿15厘米处为止，再在其上放一层谷草或树叶或菜叶均可。待天气转冷时（约在11月)再用牛皮纸或糊泥封严缸口。
怎样储存山楂不坏
贮藏方法
1、沟贮藏:选择地势高燥阴凉的地方，沟的走向以南北为宜的槽形沟。沟深40厘米，从地面再加高11厘米，上宽100厘米，下宽90厘米，长度视场地和贮量而定。沟底先铺一层消过毒的高粱秸或玉米秸，再在沟底及沟壁铺一层用漂白粉消过毒的稻草或树叶。果实在沟里，堆成弧形，中间高出地面15厘米左右，两边比地面稍低。上面先撒一层树叶，然后再盖一层苇席。在结冻前，白天盖着苇席防日晒，夜间敞开散热，自然降温。在土地薄冰时只盖一层苇席。当温度开始下降时，防寒物的厚度要继续增加。春天温度回升后，覆盖物留作隔热用。山植最好一次性出沟。
2、棚窖贮藏:选地势高燥、地下水位较低、空气流通、土质坚实处挖窖，窖的规格大小不等。入窖是在天气转冷的11月中旬或下旬最好，包装容器是筐或篓或箱均可。码垛时垛底和层间均有衬垫物，并注意留有一定的孔隙，以利通风。白天封闭窖口，夜晚打开。尽量创造一个达到或接近0℃的贮藏环境。如棚窖内较干燥，应在地面上洒水增湿。山楂可存到第二年4月份，如精心管理，其贮期还可延后。
3、缸贮藏:此法系用于家庭中少量贮藏。先将缸用清水洗净，放入阴凉的室内，在缸底放入一瓦盆，在其盆内立上4根～5根秫秸做通风换气用，之后将选好的山楂果装进缸内，放至离缸沿15厘米处为止，再在其上放一层谷草或树叶或菜叶均可。待天气转冷时（约在11月)再用牛皮纸或糊泥封严缸口。
山楂怎么保存不烂
一、贮前准备
1、采收的标准
果实变为深红色，果点明显。一般在9月下旬至10月下旬来收。尽可能地用剪刀剪下果柄。采收的果实先放在凉棚下2－3天，以散去田间热。然后在筐底垫上蒲包，将合格的山楂装入筐（或箱）内，每筐装25－30千克，加盖密封。
2、适宜贮温为0℃，包装的可在0—3℃。适宜贮藏湿度为85-90%。一般贮藏5个月左右。
二、贮藏方法
1、沟贮法
选择地势高燥阴凉的地方，开挖南北方向的槽形沟，沟深30厘米，从地面再加高10厘米，上宽100厘米，下宽90厘米，长度视场地和贮量而定。沟底先铺一层消过毒（消毒用0.5%漂白粉水溶液浸泡，晾干）的高粱秸或玉米秸，再在沟底及沟壁铺一层用漂白粉消过毒的稻草或树叶。果实在沟里，堆成弧形，中间高出地面15厘米左右，两边比地面稍低。上面先撒一层树叶，然后再盖一层苇席。在结冻前，白天盖着苇席防日晒，夜间敞开散热，自然降温。在土地薄冰时只盖一层苇席，当温度开始下降时，防寒物的厚度要继续增加。春天温度回升后，覆盖物留作隔热用。山楂最好一次性出沟。
2、缸贮法
先将缸用清水洗净，再用0.5-1%的漂白粉洗涤消毒，晾干备用。在缸底铺一层消过毒的细沙，然后将选好的山楂依次倒入缸中。堆至缸面。其上覆盖鲜白菜叶或萝卜叶，以便保持湿度。将装满山楂的大缸放在房后荫晾处。阴雨天时及时加盖缸帽。“大雪”至“冬至”结合倒缸拣除烂果，并将缸移至不生火的屋里，上大冻时绑草封口。一般贮藏到春节，好果率达95%以上。
3、棚窖贮藏法
将合格的山楂用0.1%多自灵浸泡2分钟，浸后晾干，再装入长100厘米、宽75厘米厚0.06毫米的聚乙烯塑料袋中，每袋25千克。前期温度高，袋不扎口，相互交叠并留一定空隙。白天封闭窖口，夜晚打开。随温度降低，扎袋口并增厚覆盖物，一般不通气，尽量创造一个达到或接近0℃的贮藏环境。如棚窖内较干燥。应在地面上洒水增湿。山楂可存到第二年4月份。
4、冷库贮存法
将合格并用多菌灵处理的山楂装入100厘米×75厘米的聚乙烯塑料袋中，每袋25千克，并放入一些用饱和高锰酸钾浸泡过的建筑用的碎泡沫，以吸收山楂本身产生的具有催熟作用的乙烯。果实预冷后扎袋口，置于冷库中贮藏。库内温度保持-2—0℃，袋内湿度保持在90%左右。当袋内氧气低于2%或二氧化碳高于5%时开袋换气。此法可贮藏半年
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