山楂烤不干怎么办,山楂干可以用烤箱烤吗?

山楂作者：暴风洛妃 2022-10-10 01:30:03

今天给各位分享山楂烤不干怎么办的知识，其中也会对山楂干可以用烤箱烤吗?进行讲解，请看下面内容！

怎样做山楂干更快些

用料

新鲜山楂 ?

自制山楂干的做法

新鲜山楂洗净切片。

切好的山楂一片片摊开来放，不要重叠摞起来。放在通风处，大约半天到一天，表面就有点干，变得抽抽巴巴了。

这时候可以把山楂片收集在烤盘里，放入烤箱，90度烘烤半小时左右，可以看到有很多水汽蒸出，把山楂片取出再次摊开凉在通风处凉几个小时，然后再次放入烤箱90度烘烤半小时，再拿出来摊开晾晒。这样反复几次，只需要两三天时间就可以做好了。需要注意，山楂越干，烤箱烘烤的时间就要适量缩短。

如果天气不好无法晾晒，也可直接用烤箱烤，90度烘烤20分钟左右拿出来翻动一下，再次烘烤。烤的时候要随时留意别烤糊了。

新制成的山楂干还需要放在透气通风的地方一段时间，不要马上放入塑料袋，我是把它放在洗菜用的很多网眼的塑料盆中继续凉着。因为感觉上已经干了，实际还有少量残余水汽，要再让它完全干透才可以装起来。

怎么把山楂条做的很干

山楂条是一种很受欢迎的开胃小零食，相信很多人都特别的喜欢，它是以山楂为原料制作的，口味酸酸甜甜的，非常好吃，下面我们来学学自己在家怎么做吧。

山楂条的做法

用料：山楂1000克、水200克、白砂糖500克、

做法：

1.山楂去核，用盐水浸泡(边去核边浸泡)

2.锅里倒入水、山楂，煮烂!

3.把煮烂的山楂放入料理机里打碎，再倒入平底锅中，加入砂糖，翻炒至水收干!(大家做的时候可以边炒边一点点加砂糖，直到适合自己的酸甜度)

4.这是炒干水分的状态，山楂酱用刮刀提起来不易跌落!

5.烤盘放入油纸，把山楂倒入!

6.用刮板整理平整!

7.待山楂凝固后切条!放入烤箱中，中层，开热旋风，80度!我烤了四个小时，才烤干水份!大家可以根据自己的烤箱和温度掂量掂量。(如果不烤，凝固后直接吃就是山楂糕了，也好好吃)

8.凉后，装入罐子里，随吃随拿!棒棒哒!

山楂条含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。每100克山楂片含热量389.11千焦耳(93千卡)，粗纤维2.0克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物22.1克。

山楂烤不干怎么办,山楂干可以用烤箱烤吗?