冰糖山楂罐头家庭自制法,糖腌山楂罐头的做法

山楂作者：卯建枝 2022-10-10 00:36:02

今天给各位分享冰糖山楂罐头家庭自制法的知识，其中也会对糖腌山楂罐头的做法进行讲解，请看下面内容！

冰糖山楂罐头的做法

原料:山楂750克、冰糖150克、水1000克

糖水山楂罐头的做法

1.山楂洗净准备去核，用专用的山楂去核工具，把核完整的去掉，全部去完

2.不锈钢煮锅放入1000克清水，放入150克冰糖

3.煮到水开糖化后将去好核的山楂放入，以水漫过山楂为宜

4.不盖盖小火煮，开锅后可以用小勺撇去浮沫

5.大概煮8-10分钟，山楂的汤汁变浓罐头就做好了

6.可以提前将玻璃瓶煮好，做好的罐头放入瓶子里保存，冰镇后味道更赞。

糖水山楂罐头的做法小提示

1.山楂去核最好用专用的山楂去核工具，方便好用。我用过笔筒的真的很费劲不好用，效率低。

2.煮山楂锅开着盖，山楂比较完整只有少许开裂，盖盖煮同样时间容易烂

3.水的用量是以漫过山楂为宜，水太多汤就稀，口感不好，太少就煮烂了成山楂酱了

冰糖山楂罐头家庭自制法,糖腌山楂罐头的做法

冰糖山楂罐头做法

方法一

原料：山楂500g、冰糖150g、水淀粉适量。

做法：

1、将山楂清洗干净，用水果叉去掉山楂蒂和核。

2、锅内放入清水,倒入冰糖煮开，加入去核的山楂。

3、大火煮10分钟后倒入水淀粉。

4、加入淀粉煮开后关火出锅即可。

方法二

原料：山楂500g、水适量、冰糖半袋。

做法：

1、一斤山楂清洗干净，把山楂核用筷子捅出

2、备冰糖一袋，倒入适量水在锅内，等水烧开后把半袋冰糖倒入锅中，等待融化。

3、冰糖融开，将山楂放入锅中煮，煮致粘稠即可。

4、程序全部做完，让锅冷却。

5、把做好的山楂装进玻璃瓶里面，冷藏冰箱里面，第二天即可食用。

方法三

原料：山楂500g、冰糖30g、白糖100g、水适量。

做法：

1、山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核。

2、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）。

3、汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂。

山楂罐头家庭自制法窍门

山楂罐头家庭自制法窍门：熬罐头时，放盐调味，甜酸度适中，盐千万不能放多了。山楂容易熟，生的都可以吃，不能熬过头了。食材根据需求量。

自制山楂罐头的做法：

主料：山楂400克，冰糖40克。

辅料：盐两克，清水600克。

1、备料。

2、山楂挖掉两头，洗干净。

3、锅放水，冰糖大火烧开，中小火煮冰糖融化。

4、放入山楂。

5、大火烧开转小火煮至，5分钟左右。

6、放凉后。

7、放入干净的容器里，放冰箱冷藏保存，一周内吃完。

8、酸甜可口的罐头，做好了，即可食用。

冰糖山楂罐头家庭自制法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于糖腌山楂罐头的做法、冰糖山楂罐头家庭自制法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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