本篇文章给大家聊聊自制山楂糕最简单方法，以及山楂糕的自制方法对应的知识，希望对各位有所帮助。山楂糕做法教程【美食名称】：山楂糕。【准备原料】：山楂两斤，柠檬一个，冰糖25粒，白砂糖30克，食用盐少许。第一步：首先我们把买回来的山楂糕放入一个碗中，加入没过山楂的清水和六克食用盐，均匀搅拌几下后，让山楂浸没在盐水中浸泡三分钟；然...
2022-10-11 69 自制山楂糕最简单方法,山楂糕的自制方法
山楂怎么晒干,山楂怎么晒干好还是凉干好
山楂
作者：沙士芹
2022-10-09 08:33:02
本篇文章给大家聊聊山楂怎么晒干，以及山楂怎么晒干好还是凉干好对应的知识，希望对各位有所帮助。
自己怎么做山楂干
一、怎样做山楂干
1、新鲜山楂洗净切片。切好的山楂一片片摊开来放，不要重叠摞起来。放在通风处，大约半天到一天，表面就有点干，变得抽抽巴巴了。
2、把山楂片收集在烤盘里，放入烤箱，90度烘烤半小时左右，可以看到有很多水汽蒸出。
3、把山楂片取出再次摊开凉在通风处凉几个小时，然后再次放入烤箱90度烘烤半小时，再拿出来摊开晾晒。这样反复几次，只需要两三天时间就可以做好了。
4、新制成的山楂干还需要放在透气通风的地方一段时间，因为感觉上已经干了，实际还有少量残余水汽，要再让它完全干透才可以装起来。
二、山楂干的功效
1、山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。对疾病和健康的影响
2、山楂含黄酮类化合物，能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等作用。
3、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病有益。
4、山楂能开胃消食，特别对肉食积滞的消食作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂，如山楂丸。
5、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血，对跌打损伤有辅助疗效。
6、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫的复原。
山楂所含的黄酮类化合物和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
山楂应该怎样晒?需要清洗吗?
山楂是一种水果，但是这种水果也可以加工成各种蜜饯类，此外，山楂片还可以用来泡水。那么，新鲜山楂可以晒干吗?新鲜山楂怎么晒干?
新鲜山楂可以晒干吗
这是制作和保存山楂的最有效方法,当山楂干后,就利于长期保存 ,不会变质,热遇潮湿天气,应该拿出来经常晾晒,避免发霉,影响质量。
新鲜山楂怎么晒干
山楂要清理干净，或清洗晾干，或用湿毛巾擦拭。同时要把切片的工具(菜刀、菜板)、晾晒器皿等清洗干净，要点是别沾油腻。
山楂含籽，切片时挡刀。我的经验是先在底部切一片，再放正，立切，这样，顺着山楂籽的方向，挡刀的几率会下降很多。切片时，要记着把坏的、被虫咬的山楂随手剔除，保证山楂干的品质。
制作山楂片要选个晴朗的好天，以便于晾干。因为第一天很重要，否则容易发霉变质。储藏也是先用纸盒箱为好，放于通风之处，可进一步充分干燥。
晒干的山楂能保存多久
晒干的山楂能保存3至6个月。山楂干是山楂洗净、切片晒干，使水分完全晒干，再干燥保存，注意得在大太阳天连续晒，一气呵成，才能保持山楂干的最佳功效。然后置于包装袋内，避免潮湿，放在阴凉、通风、干燥地方保存。
晒干的山楂怎么保存
干果和粮食生虫需有以下条件：虫源、温度、湿度、空气。所以你可以采用以下办法：
1、放冰箱里冷藏保管。
2、高温晾晒或烘干后放塑料密封袋内保管。
3、熏蒸杀虫后，密封保管
4、充氮保管。
以上均能保管3、5年
山楂属于一种秋冬季的特色水果，以前并不多见，见得最多的是山楂做成的冰糖葫芦，而现在秋冬季节，各个水果店或者是超市都会经常有卖山楂果的。冬季是一个收敛的季节，在饮食上适合做吃些酸味或苦味的食物，不仅可以帮助开胃，同时也可以帮助促进消化，而酸味的水果更要多吃些，因为这类水果中大多含有较多的维生素C和E，可以帮助缓解皮肤干燥。
这个山楂正上市，价格也不贵，几块钱就能买上一大袋，因此顾家的主妇们很容易买多，最近这段时间美食圈特别流行用山楂做小吃，像山楂糕，山楂卷，山楂酱，这些我也做了，家人也很爱吃，其实消耗不完的山楂，我们也可以换个保存方法，晾晒成山楂干，这样可以放上一年都不坏，妥妥的将秋天的味道保留到明年，晒好的山楂干可以当小零食直接吃，特别能缓解你的嘴巴寂寞的时刻，当然最多的还是将山楂泡水或是煲汤喝，另外有些人在炖肉的时候也习惯放上一些，养生又美味，是不是很心动了呢。
怎样晒山楂干
怎样晒山楂干？采摘成熟后的山楂，或是挑选购买好山楂，要求山楂没有损伤，个头饱满，没有病虫害。挑选出新鲜的山楂，放在清水中洗净，洗干净后捞出来，然后放在通风处控水。将山楂切成3-4片，可以穿到竹签上，拴起来放在阴凉的地方晾，也可以准备好一个大容器，将山楂摆在上面晒，定期翻动一下，晒干后就可以收集起来。
一、怎么晒
1、挑选山楂：等到山楂成熟后，就可以自行采摘下来，也可以去挑选购买好山楂，要求山楂没有损伤，个头饱满，没有病虫害的影响。
2、清洗干净：挑选出新鲜的山楂，放在清水中洗净，至少需要淘洗2-3次，一直到淘洗干净为止。洗干净后捞出来，然后放在通风好的地方，将水分控干。
3、切片去籽：将山楂切成3-4片，个头较大的山楂可以切成4片，小的切成三片就可以了，注意切的时候要小心，不要伤到手，中间那瓣中会带有山楂籽，可以留着，也可用手或者用筷子去掉。
4、进行晾晒：如果家中有竹签的话，可以穿到竹签上，拴起来放在阴凉的地方晾。也可以准备好一个大容器，将山楂一片一片的摆在上面，不定期的翻动，刚开始半天一翻，后来一天翻一次就可以。晒干后就可以收集起来，放着慢慢的吃。
二、晒干后怎么吃
山楂晒干后可以泡水喝，比较的方便，并且对身体也比较好，先少量泡水去除灰尘，之后加水浸泡饮用就可以了。
山楂片潮湿怎么弄干
山楂片晒干方法：日光晾晒或者烘箱烘干。
山楂烘干的方法主要是日光晾晒，方法简便又节省能源，目前采用较多。日光晾晒适宜天气好的时候，如果天气不好想快速烘干就要使用烘干设备。常用的烘干设备是烘箱，吹送的热风带走山楂的水分，快速将山楂烘干，效率较高，适合于日照较少的天气或者批量加工。
山楂，别称为山里果、山里红等，蔷薇科山楂属植物，是中国特有的药果兼用树种。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，具有一定的经济价值和观赏价值。在山东、陕西等地均有分布。
山楂属于落叶乔木，高可达6米。叶片三角状卵形至棱状卵形，基部截形或宽楔形，两侧有羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，直径约1.5cm。
怎么晒山楂
1、首先，可以去外面的水果摊买上几斤新鲜的山楂。红色的山楂或是绿色的山楂都可以。
2、先把山楂用水洗干净，然后把山楂的蒂弄掉，弄成一个个去蒂的山楂。
3、然后把山楂放在砧板上，用菜刀把山楂切成片，甩掉水。
4、把山楂放到篮子里，拿到太阳底下晒，晒了一天后就把山楂翻面晒，连续晒上五六天就可以了
5、把晒干的山楂片放到密封的罐子里放着，要用的时候再拿出来。
一、怎样做山楂干
山楂干我们常常都是在各大超市或药房见到，那麼怎样做山楂干，你清楚吗?实际上山楂干的作法非常简单，我们看来一下：
1、先将新鲜的山楂果洗干净，随后晾晒水份。
2、把山楂果里边的把头摘下，随后切成片。里边的籽要存着，无需除掉。
3、山楂果所有切割成圆形状以后就用装好，摆放在生活阳台或别的自然通风的地区。
4、一天大半天翻一次，后边一天翻一次。一直到你觉得口味适合了，就可以封袋储存了。
二、山楂干如何吃
我们知道山楂干怎么制作了，那山楂干也是如何吃的?除开我们普遍的食用方法便是泡水喝，实际上山楂干还能够用于烧菜，如今我们就看来一下：
1、先将牛腱切割成块，随后除去鲜血和残渣捞起来。
2、把西红柿去皮切片，马铃薯和圆葱也切割成块备好。
3、锅内下油后放进尖椒葱蒜进行爆香。
4、添加氽好的牛腱迅速煸炒，再倒进红烧汁着色。
5、炒好的牛腱装进石锅内，再放进山楂干，随后再倒进一听啤酒，葡萄酒烧开后添加马铃薯。
6、马铃薯放进后将锅烧开，改文火煮炖十多分钟，随后开启锅再次放进切完的番茄块。
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山楂怎么晒干
7、文火将锅煮至番茄变的酥烂后放进圆葱，用文火再次将全部食物煮至料汁浓稠后熄火，盖上外盖再次用温存焖，随后加少量食用盐调料就可以服用。
三、山楂干的作用
山楂干我们常常见到，我们常见山楂干来泡水喝，那麼山楂干有什么功效?我们看来一下：
1、山楂干带有丰富多彩的维他命、蛋白及其一些身体需要的营养元素，里边也有解脂酶能推动人体脂肪类食物的消化。
2、山楂果具备化滞温胃、收敛性止痢、活血化瘀等作用。
3、山楂果具备明显的软化血管及降血压功效，有提高心脏、抗心率不齐、调整血糖及胆固醇成分的作用。
四、山楂干泡水的作用
我们常见山楂干来泡水喝，那麼山楂干泡水的作用有哪些呢?我们看来一下：
1、山楂干泡水能健脾开胃助消化，非常对消化不良的人有明显的实际效果。
2、山楂果有活血化瘀的作用，有利于消除部分积血情况。
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山楂怎么晒干
3、山楂果含有的黄酮类化合物、多糖类、胡罗卜素和维他命C等物质能阻隔并降低氧自由基的转化成，能提高机体的免疫能力，有延缓衰老、防癌的功效。
4、山楂果中有止喘止咳化痰、抑止病菌、医治腹痛腹泻的成份。
山楂怎么晾晒干
山楂晾晒干的方法：
材料准备：清水，刀，簸箕。
第一步：将山楂用水清洗干净。
第二步：用刀将山楂切成两半。
第三步：切好的山楂放置一边。
第四步：将山楂片装入簸箕中摆好放上阳台。
第五步：晒制4~5天，山楂已经晾晒干。
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