家庭自制山楂片,在家如何做山楂片

山楂作者：坂田悦人 2022-10-09 05:09:02

本篇文章给大家聊聊家庭自制山楂片，以及在家如何做山楂片对应的知识，希望对各位有所帮助。

自制山楂片的做法大全

山楂片具有健胃消食、降血压的功效，还能当做零食，老幼皆可食用，特别是当孩子胃口不好的时候，吃山楂片有很好的开胃效果哦，今天我们就来学习自制山楂片吧！

山楂片

1 食材

主要食材：山楂500克。

其他食材：白糖100克。

食材

2 做法步骤

1.把山楂洗干净。

2.去核，切成小片。

3.加水放入锅中，将山楂煮熟。

4.将煮好的山楂用豆浆机打碎。

5.将山楂酱平铺在平底盘中，用烤箱烘干，切条，撒上糖即可。

食材

3 功效

健胃消食、活血化瘀、收敛止痢、降血压、保护血管、抗衰老、提高免疫力、抗癌。

山楂 2斤做法1、买2~3斤新鲜山楂来，洗干净，然后擦干水分。2、把果子的把子摘掉，就是那个蒂子。然后用刀切片，要横着切，就是一圈一圈的，大概一个切三刀或者两刀。里面的籽要留着，不用去掉。3、全部切好之后，用一个大点的东西装着，一片一片的摆在上面，然后翻凉，不要暴晒，记得，只有通风就OK了，都一天半天翻一次，后面一天翻一次。一直到觉得口感合适了，就可以装袋保存了。

山楂有开胃消食，活血化瘀的功效，你知道山楂片的做法是什么吗？

山楂有开胃消食、活血化瘀的功效。现在正是山楂成熟的季节。喜欢吃的朋友可以把山楂做成小点心。闲暇时可以吃山楂。以下是山楂片的做法。?

自制山楂片的做法一：

材料：新鲜山楂、白砂糖、柠檬汁

做法：

1、新鲜山楂洗净去核，放适量白砂糖搅拌均匀，腌制一晚上；

2、腌好的山楂上蒸锅大火蒸15-25分钟，直到山楂软烂；

3、趁热搅拌成山楂泥，过筛后加入白砂糖和柠檬汁调味；

4、山楂泥倒入铺好锡纸的烤盘上抹平，放入烤箱调至100度烤60-90分钟；

5、出炉后彻底冷却后，揭开锡纸切成自己喜欢的形状即可。

自制山楂片的做法二：

材料：新鲜山楂、冰糖、白砂糖、柠檬汁

做法：

1、将新鲜山楂洗净去核，加入适量的水将山楂煮软，水与山楂的比例是1：1；

2、用搅拌机将煮好的山楂打成泥；

3、倒入不锈钢锅中，放少量水煮开后，加入白砂糖、冰糖、柠檬汁，糖与山楂的比例是1：1，柠檬汁按照个人口味添加；

4、将山楂泥煮到粘稠的山楂酱为止，然后用山楂酱均匀盛到平底盘子里，放暖气上烘干或自然晾干（大约需要2天）；

5、晾干后用刀将山楂片切成自己喜欢的形状即可。

注意事项

Tips 1、山楂蒸熟后渗出大量水分。加水。??

2.烤盘刷油，可以用玉米油，橄榄油，这些无味的油，薄薄的一层，防止干山楂粘在烤盘上。?

?3、将山楂泥放入烤盘中3小时以上，放置通风处过夜。第二天山楂泥变硬，可以轻轻打开。或者不烤，放在加热器上通风处过夜。我试过一次，把烤盘里的山楂泥直接放在窗户上通风一夜。山楂泥第二天也会变硬，很容易揭开。

? 4、将准备好的山楂切成片，或卷成卷，放入保鲜盒或玻璃纸中保存。

山楂片的做法家庭自制法

山楂片怎么做

材料：山楂、冰糖粉。

做法：

1、新鲜山楂去蒂去把去核，把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟；

2、把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中；

3、用酱料功能搅打成山楂糊，把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了；

4、取出后切成厚度不超过2毫米的薄片，摆放到烤网上；

5、烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了。

山楂片是什么

山楂片又称为山楂饼，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。山楂片的最基本形状及为山楂片。衍生品有山楂条，夹心山楂片，果味山楂片、铁山楂、果丹皮，雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。

一说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，山楂除了消食外，还有很多功效。前不久，天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后，认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。

山楂片是一种休闲食品，饭前吃开胃，饭后吃消食，但不论怎么吃，都不要过量。

家庭自制山楂片,在家如何做山楂片

怎样制作山楂片

怎样制作山楂片？

原料：山楂、白砂糖。

做法：

1、新鲜山楂洗净去核，放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。

2、将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸15-25分钟。

3、取出蒸好的山楂，加入柠檬汁以及白糖调味，搅拌均匀。

4、最后待山楂泥冷却后，捏或切成所爱的形状就可以开吃了。

山楂片的功效：

山楂片以精选山楂以及白糖为原料制作而成，口味疏松，具有较浓的山楂香味，尽管保留了新鲜山楂的酸味，不过加入白糖后有甜甜的味道，酸酸甜甜的山楂片吃了令人胃口大增。山楂片的营养价值也是值得称赞的，除了含有维生素、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，其中含有的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。

山楂片不仅能促进消化，还能活血化瘀，对于因为淤血造成的痛经泡点山楂喝能调经止痛。山楂中含有山萜类及黄铜类等成分，能降血压、调节血脂和降低胆固醇的功能。如果平时胃口不好，可以吃点山楂片，食用方便，每天吃上10-20片也是可以的，如果觉得太腻了可以喝一杯茶或者开水。

山楂片吃多了会怎样

山楂片口感酸酸甜甜的，平时没胃口可以吃点山楂片，帮助消化，但是也不能吃太多。毕竟山楂片含有糖分高，老年人和小孩子都应该适量吃。小孩子吃多了又没有及时的清洁口腔，很容易引起龋齿，对于老年人，糖分太高的食物是尽量不要碰的，避免血糖升高带来的各种问题。

小孩子吃多了这种含糖量较高的山楂片，会令血糖保持在一个较高的水平，每次到饭点都不觉得饿，长期下午会导致营养不良，身体消瘦。其实山楂本身只帮助消化而不具有补身的作用，对于经常胃部胀气、消化不良的人平时泡点山楂喝是极好的，不过对于身体较为虚弱，尤其是胃部不好的人避免吃太多的山楂片或者是山楂制品。

孕妇能吃山楂片吗

对于孕妇这一类特殊人群，饮食上肯定得有所节制，要管好的自己嘴巴的同时，也需要了解哪些食物吃了补身体，哪些食物不能吃。对于因妊娠反应经常呕吐、没胃口的准妈而言，找点酸性的食物吃兴奋味蕾增进食欲是需要尽快解决的一个问题。胃口不好，吃山楂片，很多人的第一反应是这样，不过对于孕妇来说，胃口不好真的能吃山楂片吗？

事实上，孕妇是不能吃山楂片，因为山楂具有兴奋子宫的作用，会令子宫收缩从而导致流产。如果在不知情的情况食用了山楂，只要是少量的问题也不大，孕妇是可以食用小量的山楂片或者是山楂制品的。不过山楂片含有糖分较高，加上山楂具有兴奋子宫的作用，因此综合考量，准妈还是不要食用为好。

但是孕妇没胃口亟需食用一些酸味的食物来增进食欲，应该吃什么好？可以吃一些西红柿、樱桃、杨梅、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，其所含有的丰富的维生素C，对准妈和胎儿都起到营养的支持。

山楂片食用注意事项

山楂片之所以有甜甜的味道，是因为制作中加入较多的糖分，因此小孩子以及老年人是不建议食用太多的。一般吃山楂后，和喝完酸奶后，都需要漱漱口，避免引起龋齿。每日食用山楂片的量不要超过20-30g。对于孕妇这类特殊人群，也建议不要食用为好。

山楂片对于胃部胀气、消化不良的人而言是不错的零食，如果患上伤风感冒、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血的人，可以食用山楂片改善这些问题，不过对于肠胃不好的人就避免食用山楂片了。还需要注意一点，在食用山楂的时候千万不能空腹，经常性空腹食用山楂会导致胃结石，严重的还会引起并发症，导致胃穿孔等问题。

对于在换牙时期的孩子来说，是不建议食用山楂片的，这样会对牙齿生长不利。如果不想有蛀牙，要健康的食用山楂片，吃完之后记得要漱口哟。

家庭自制山楂片的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于在家如何做山楂片、家庭自制山楂片的信息别忘了在本站进行查找喔。

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自制山楂片的做法大全

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山楂片的做法家庭自制法

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