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2022-10-11 69 自制山楂糕最简单方法,山楂糕的自制方法
今天给各位分享山楂吃多久血脂能降下来的知识,其中也会对吃山楂片能降血脂吗进行讲解,请看下面内容!
山楂是卫生部批准的“药食两用”的药材,有一定的降脂作用。
原因:山楂黄酮类中的表儿茶素、多酚类缩合黄烷聚合物及有机酸中的总三萜酸等不饱和酸是降血脂的活性成分。研究表明,它们通过调节机体肝脏低密度脂蛋白rRNA转录,提高抗氧化能力,抑制脂质代谢,减少脂质过氧化物的形成,阻断有害物质的产生,从而降低血脂水平。
需要注意是,任何食物都不能代替药物。切不可单纯的去吃某一种食物来治疗疾病,却把药物停掉,这样只会得不偿失。
以下人群吃山楂需谨慎:
山楂能刺激胃酸分泌,有胃病的人群可能会出现反酸的情况,要少吃或不吃;孕妇不宜吃山楂,因为山楂有活血化瘀的作用,孕妇尤其是刚怀孕的人群大量吃山楂容易诱发流产;老人、儿童由于牙齿正处于发育阶段或已经开始脱落,山楂中的果酸和发酸糖类对牙齿的腐蚀作用会影响牙齿的生长,加速牙齿脱落。另外,空腹时最好不要吃山楂,容易造成胃胀、反酸。
最好的治疗方法永远都是预防,保持良好的饮食习惯,增加锻炼,把疾病扼杀在摇篮当中。
山楂片泡水喝降血脂是适合的,山楂中的功效成分具有平稳血压、调整血脂、降低胆固醇、软化血管、增加冠状动脉血流量的作用。
山楂的降血脂作用十分明显,尤其是它能抑制胆固醇合成酶,降低胆固醇,从而减少高胆固醇引发的动脉粥样硬化,预防心、脑、肾等脏器病变发生。同时,山楂可减少眼球上脂质斑块沉着,保持视力,并抑制老年肥胖。
扩展资料:
山楂泡水喝注意事项:
山楂具有很强的助消化功能,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者,不适合饮用。想通过喝山楂茶降低血脂,不是短期内就能达到的。要坚持每天饮用,才能达到降血脂、软化血管的作用。
参考资料:人民网-夏天教你自制山楂水 降血脂促消化
喝山楂水只能辅助降血压,此外,也不能长时间喝,因为有可能引发各种各样的慢性肠胃疾病
山楂的发酸糖类都是含有比较强的腐蚀性。
扩展资料:
常食山楂能够扩张血管、降低血糖、降低血压,防治心血管疾病和老年性心脏病。利用山楂果实治疗疾病,在中国已有悠久的历史。《唐本草》记:汁服用止水痢;《本草纲目》记:山楂化饮食,消肉滞等。凡脾胃虚弱,食物不消化,胸腹酸刺胀闷者,于膳后Ⅱ爵两三枚绝佳。中医认为,山楂更具有生津止渴,活血化瘀等功能。而且近代药物理化研究发现山楂的药用价值渗透到血液血脂领域更为明显。
需要注意的是,山楂味酸,加热后会变得更酸,直接食用后应立即刷牙,否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。孕妇忌食山楂以免诱发流产,脾胃虚弱者.血糖过低者以及儿童勿食山楂。山楂不能空腹吃,山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
参考资料:
山楂茶_百度百科
作者:中山大学孙逸仙纪念医院 佘典珂
相信大家有吃过山楂饼、山楂糕、山楂卷、山楂酱、山楂罐头、山楂酒、山楂干等等,没错,这就是我们今天要介绍的主角——山楂。
山楂,为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实,味酸性温,既是一种水果,也可入药,是属于药食同源的传统中药材。在日常生活中,它常常被用来健脾开胃、消食化滞的一种食品,但其作用却不止于此。除了上述功能之外,还可以降血脂、降血压、护肝、强心、抗氧化、抗疲劳、强免疫等,对胸膈脾满、疝气、血瘀、闭经等症有很好的疗效。而今天我们主要探究的是其降血脂的作用。
山楂中主要的降血脂的活性成分包括山楂黄酮、三萜酸、植物甾醇、果胶五塘等。现代药理学研究证明,山楂具有降血脂作用,可以用来预防和治疗高血脂。其降脂机制是通过抑制肝脏合成胆固醇,促进肝脏从血液中摄取胆固醇,从而达到降血脂的作用。除此之外,还可以促使胆汁酸大量排出,以及促使脂肪氧化降解和血脂减少。其中,山楂黄酮还有预防动脉粥样硬化发生发展的作用。
山楂与其他中药配伍可增加降血脂效果,有学者研究发现决明子与山楂提取物以1∶3的配比降脂效果最强。有学者用丹参、首乌、山楂水煎去渣,得药汁给高血脂症患者服用,三药合饮,功在活血通络、调节气机,并能显著降低血脂水平。也有学者用干山楂、枸杞子开水浸泡得山楂杞子饮,疗程6周,结果发现血脂水平显著降低。
由于山楂的降脂作用明确,很多降脂的中成药含有山楂,以下逸仙药师列举几种:
荷丹片: 荷叶、丹参、山楂、番泻叶、盐补骨脂
血脂灵片: 泽泻、决明子、山楂、制何首乌。
脂康颗粒: 决明子、枸杞子、桑椹、红花、山楂。
山楂精降脂片: 山楂提取物。
脂可清胶囊: 葶苈子、山楂、茵陈蒿、黄芩、泽泻、大黄、木香等。
降脂灵片: 制何首乌、枸杞子、黄精、山楂、决明子。
健脾降脂颗粒: 山楂、泽泻、丹参、芝灵等。
降脂宁颗粒: 山楂(去核)、制何首乌、决明子、荷叶。
降脂排毒胶囊: 大黄、决明子、山楂、茵陈、栀子、泽泻、莪术、何首乌、柴胡。
血脂宁丸: 决明子、山楂、荷叶、制何首乌。
蒲参胶囊: 何首乌、蒲黄、丹参、川芎、赤芍、山楂、泽泻、党参。
山楂的功能作用强大,也可以说暂时没发现有何不良反应,但在也还是有一些需要注意的点:
1、应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人。(生山楂含鞣酸,会与胃酸反应形成胃石)
2、食用后应刷牙。(加热后会变更酸,不利于牙齿 健康 )
3、孕妇、脾胃虚弱者、血糖过低者以及儿童忌食。
4、不可空腹食用。
因为山楂具有独特的风味和多种保健功能,市面上常被加工成各种各样的食品。但在制作过程,其加工方式不同,可能导致有效成分的变化,因此,不能确定是否还就有保健(如降血脂)功能,今后需要加强此方面的研究。现介绍山楂的一些日常的食用方法:
1、山楂粥
原料:山楂30~40g,粳米100g,砂糖10g。
做法:山楂入砂锅煎取浓汁,去渣,再加入粳米、砂糖煮粥。
2、山楂双耳汤
原料:银耳10g,黑木耳10g,山楂20g,冰糖30g。
做法:黑木耳、银耳泡一段时间,洗去渣滓,择净。然后把黑木耳、银耳、山楂放入锅中。加500ml清水,中火煮约20分钟。然后加入冰糖,搅拌至完全化开,出锅。
3、山楂鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条,山楂干15g,生姜15g,胡椒粒1g,葱白1段,橄榄油适量。
做法:配料除山楂外放入鱼腹中,用橄榄油快速煎鱼,加热水没过鱼,放入山楂干,大火烧开煮5分钟,改小火煮煮至奶白色的鱼汤。
4、山楂玫瑰花茶
原料:干山楂6g,玫瑰花3g。
做法:泡茶饮用。
5、山楂荷叶茶
原料:山楂5g,荷叶5g,蒲公英叶5g。
做法:代茶饮用。
6、决明子山楂苦丁茶
原料:山楂5g,决明子8g、苦丁茶10g、甘草2g。
做法:代茶饮用。
小结
由于高脂血症发病率的逐渐上升,人类对自身的 健康 也越来越重视。我国盛产山楂,山楂中所含有的活性物质使其具有降血脂功能,以山楂为原料制成的食品以及药物将会受到大众的欢迎和青睐。
山楂的降脂作用明确,与其他中药合理配伍可增加降血脂效果。
降血脂是山楂的三大作用之一,研究发现,山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂中的黄酮类化合物是防治心血管疾病及降血脂的有效成分。山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。研究表明,野山楂、云南山楂和山里红中黄酮类化合物含量较高,对防治心血管疾病效果较好。
古往今来,大家都知道山楂是开胃、消食健脾、助消化的食物。古代流传至今的冰糖葫芦也是以山楂为原材料制作的,酸甜适中,小孩子的最爱。胡吃海吃后可以及时吃点山楂促进消化,帮助体内油脂排解。去看中医调理高血压时,医生也可能会在药方里加入山楂这一味中药。山楂对治疗和调理脂肪肝、高血压有显著效果,每天只需坚持用山楂干泡茶饮用即可。长期服用山楂茶可以促进血压稳定,降低胆固醇,从而治愈脂肪肝。
一、山楂茶
家里有条件的朋友可以在山楂成熟的季节晒一些山楂干放进密封罐中储存,或者是去中药铺买一些干山楂常备家中。冲泡方法:放入适量的干山楂,然后倒入80度左右的开水,可以根据自己需要加一些糖或者是蜂蜜调味,一天喝2-3杯。味道和酸梅汤比较类似,夏天喝也可以清凉解暑。山楂果里富含高量维生素C,比柠檬中所含的维C占比还高,女性经常喝山楂茶可以促进新陈代谢、美容祛斑。
二、山楂粥
山楂粥用于降血脂和降血压效果也是极佳,同时可以改善肠胃积食,促进肠胃移动。做法:山楂干洗净后放入温水中泡10-15分钟,然后一起倒入锅中煮沸,煮沸后改小火再熬一定时间,看到汤汁还剩一碗水左右关火。过滤杂质,只保留山楂水。将适量大米放入电饭煲,加入山楂水,再加入适量清水,设置煲粥功能。粥好后可以先品尝一下,如果太酸可以加入一点白糖调味,女性可以选择加入红糖,调理月经见效快。
虽然山楂酸甜可口,但是需注意怀孕中的女性不能吃过多山楂,因为山楂有平滑子宫以及收缩子宫的作用,可能会引发流产和子宫出血。山楂中有含有丰富的果酸,可以促进胃酸分泌,所以空腹时不适合食用太酸的山楂果。
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