药用山楂干和普通山楂干,鲜山楂和干山楂药效一样吗

山楂作者：一只云霞呀 2022-10-08 19:39:03

今天给各位分享药用山楂干和普通山楂干的知识，其中也会对鲜山楂和干山楂药效一样吗进行讲解，请看下面内容！

药房里卖的山楂和外面超市卖的山楂一样吗？药房里卖的山楂有什么功效呢？那一种比较好？

不一样，超市里是加工过的，药房的是山楂干，药房的主要是用药的，哪一种好是看你用在哪里

病情分析:山楂干和新鲜的山楂不一样。山楂干可以消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。生的山楂就没有这种效果。,意见建议：

药店里的山楂干是新鲜山楂切片后晾晒或烘干而成，用来制作药材或是调味品，煮水使用。

二者是同源的东西，经过加工后以不同形态出现。

选购方法：

1、切片薄而大者质量好；厚而僵小的质次。

2、皮色红艳，肉色嫩黄者好；皮色红褐，肉色萎黄者质差。

3、酸味浓而纯正，肉质柔糯的质好；酸味淡而僵硬的质次。

4、用手抓一把山楂片，捏紧，然后松开手，片子立即散开的干燥；片子蜷缩，伸开缓慢或不展开的湿；手感绵软的质更潮。

5、检查不带核片子和落籽所占的百分率，一般以5～15的落籽为合格。片切得薄的落籽不超过15，片切得厚的落籽不超过5。此外，挑选时还应注意有无虫蛀、霉片和其他杂质。

扩展资料

注意事项：

1、不能空腹吃：含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

2、少吃生山楂：生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

参考资料来源：人民网-如何选购好的山楂干？山楂干泡水喝有禁忌

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