山楂可以用烤箱烤干吗,烤箱能把山楂烤干吗

山楂作者：长法荣 2022-10-08 17:21:02

今天给各位分享山楂可以用烤箱烤干吗的知识，其中也会对烤箱能把山楂烤干吗进行讲解，请看下面内容！

山楂干制作方法

原料

新鲜山楂一批

空气能山楂烘干机（主机、烘房、智能控制系统）

方法/步骤

10月满树满树的山楂果成熟了，红艳艳的，一串串挂在枝头，让人喜悦无比。山楂熟了，果农们有得忙啦！山楂果比较少鲜吃，制作山楂干需选择果实饱满无瘪烂，口感偏酸的山楂果。

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洗净山楂果后，要尽快擦干其外表的水分，再行切片处理，视需要去除或保留果核。现在也有专门的切片机器，效率很高，且切片的厚薄均匀，一般在3mm左右。

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新鲜山楂片的含水率约为80%，干燥的目标含水率约为13%，使用空气能热泵型烘干机，将智能温度设定为55°C左右的范围，使山楂片所含的游离水大量蒸发，热风循环系统不断输送新风，将风量均匀的输送至各层架，排风，促使蒸发的水份通过凝结水管路系统排出。

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通常每100KG鲜山楂片，干燥后可得28KG干片，每个批次的烘干时间约为10小时，干燥完成后，封盖住作回软处理后，再对干片进行挑选，剔除不合格的残片、碎片等，按要求分级包装，并保存于阴凉通风处。

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山楂可以用烤箱烤干吗,烤箱能把山楂烤干吗

烤箱烘干山楂用多少度

烤箱烘干山楂用120度。烤箱120度先烘烤30分钟，然后将山楂片翻面继续烘烤30分钟，如此反复，直至烘干就可以了。

烤箱使用的注意事项：

1、使用电烤箱要注意安全。电烤箱是大功率的家用电器设备，应特别注意用电安全。应检查电度表及电线的负载能力，电度表功率小于电烤箱功率不能使用，电线负载能力小或有破损也不能使用。电烤箱外壳应妥善接地。

2、要烤制的食品应事先调制好，并按食品性质和烤制要求分别放入烤盘或烤网中，然后放入烤箱。参照说明书确定所用时间和温度，把相应的旋钮转到适当的位置。

3、烤制升温有两种方法。一种是箱内先升温到一定温度后，再放入食品；一种是将食品放入箱内，再升温烤制。前者食品烤好后含水分较多，适于烤制外焦里嫩的食品；后者食品失水较分较多，适于烤制较脆食品。可据此选定升温方法。

4、注意通过电烤箱门上的玻璃观察窗观察食品烤制情况。有些电烤箱的托盘带有微电机，可自动转动使食品烤得均匀。有些没有微电机，烤制食品需人工翻动，否则会一面烤焦了一面未烤熟。可通过观察窗观看，如看到一面已烤好，即断电开箱，用叉子将食品翻动另一面。注意勿将水滴溅到玻璃窗上，以免爆裂。

5、食品烤好后，应先切断电源，取烤盘时，手不要碰触箱内脏和管状加热器，防止烫伤。

6、烤箱每次使用完毕，应对内胆、烤盘、烤网等进行擦拭、清洗。内脏应用干布擦拭，烤盘烤网可取出清洗，再用干布擦干。箱门、箱壳也要擦拭干净。

自制山楂干（烤箱版）怎么做？

自制山楂干（烤箱版）的做法

新鲜山楂淡盐水浸泡十五分钟（主要是去除表面农药）后洗净捞出。

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切片去核（不去也行），一个山楂切五片，摊平放在烤盘上。

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烤箱120度先烘烤30分钟，然后将山楂片翻面继续烘烤30分钟，如此反复，直至烘干就可以了。

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小贴士

1，烤箱温度不可调高，不然就烤熟了。每个品牌烤箱温度不太一样，亲们注意观察，低温烘干即可。我的烤箱是格兰仕。

2，完全干透才能密封装袋。

自己怎么做山楂干

一、怎样做山楂干

1、新鲜山楂洗净切片。切好的山楂一片片摊开来放，不要重叠摞起来。放在通风处，大约半天到一天，表面就有点干，变得抽抽巴巴了。

2、把山楂片收集在烤盘里，放入烤箱，90度烘烤半小时左右，可以看到有很多水汽蒸出。

3、把山楂片取出再次摊开凉在通风处凉几个小时，然后再次放入烤箱90度烘烤半小时，再拿出来摊开晾晒。这样反复几次，只需要两三天时间就可以做好了。

4、新制成的山楂干还需要放在透气通风的地方一段时间，因为感觉上已经干了，实际还有少量残余水汽，要再让它完全干透才可以装起来。

二、山楂干的功效

1、山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。对疾病和健康的影响

2、山楂含黄酮类化合物，能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等作用。

3、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病有益。

4、山楂能开胃消食，特别对肉食积滞的消食作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂，如山楂丸。

5、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血，对跌打损伤有辅助疗效。

6、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫的复原。

山楂所含的黄酮类化合物和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

山楂用烤箱烘干需要多长时间

烤箱120度烤1个小时左右就可以了。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。

另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。

嵌入式烤箱可以没有下发热管不用上下独立控温。烤箱内部右侧有热风循环可做饼干酥类，但用风炉烤箱更合适。直管比弯管更均匀，不是所有嵌入式烤箱都能烤双层。烤箱越大越均匀，成功率越高。

山楂切片可在烤箱中烤成干片吗

山楂片是一种日常的小零嘴饭后甜点。然后呢，在大街小巷超市里都买的到，但是现在的人非常的注重安全和健康，许多人都会选择自己去做山楂片，只要把山楂洗净去核然后加冰糖熬水熬成汁，然后再在盘子里面铺上一层纸，把山楂全部倒进去然后放烤箱烤就可以了。其实用烤箱来做干山楂是非常好的一个办法，因为它耗时短而且干净卫生。

你只需要将山楂切成条，然后放入烤箱中烤几分钟就可以了，而且你还可以稍微烤久一点，有一点点焦了的干山楂吃起来更香。当然干山楂肯定要比新鲜的山楂保存更容易，毕竟新鲜的山楂保存时间非常短。

我认为怎么做用烤箱做干山楂其实很简单，你只需要将山楂洗干净切成片，然后放入烤箱中烤干就可以了。

而且要注意烤的时间不要太久，不然会烤糊。同时烤干了的山楂一定要用袋子密封保存，不然非常容易回潮，一旦它回潮就会发生霉变导致不能吃了。

山楂可以用烤箱烤干吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烤箱能把山楂烤干吗、山楂可以用烤箱烤干吗的信息别忘了在本站进行查找喔。