鲜山楂几斤晒一斤干的,多少鲜山楂晒一斤干山楂

山楂作者：云居一泽 2022-10-08 10:57:02

本篇文章给大家聊聊鲜山楂几斤晒一斤干的，以及多少鲜山楂晒一斤干山楂对应的知识，希望对各位有所帮助。

一斤是山楂能晒多少干山楂

你好，10斤鲜山楂能晒3干山楂。

山楂干：是将山楂果切片后晾干或烘干而成的。山楂是一种可食用植物，质较硬，果肉薄，内有籽，味酸。又叫山里红、胭脂果等。

山楂树属落叶灌木，枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。为蔷薇科，苹果亚科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。

新鲜山楂怎么制成干

食材：山楂3斤，刀子一把。

具体步骤：

1、买来的山楂用盐水泡而是分钟，然后冲洗几次。

2、用一把好用的刀子或其他工具把山楂两端和籽去掉，一个山楂我弄成3节。

3、把山楂晾在网子上，这样干的比较快，最好选太阳好的时候晒得比较快。

4、山楂干晾干后放在玻璃瓶里或者密封袋子里面这样可以保存很长时间，干吃也不错。

在家怎么做山楂干

山楂大家都不陌生吧，它可是我们最常吃的食物了，尤其是到了冬季，大街小巷都是冰糖葫芦的吆喝声，每次不买上几串，怎能对得起自己的胃。山楂口感酸涩，很多没有人敢直接的生吃的，一般都是制作成果脯果糕，或者像冰糖葫芦一样，外面裹上糖浆。山楂在我国的眼中就是一种水果，其实，山楂也是一种药果兼用树种，是可以用来入药的，山楂里面的黄酮类化合物牡荆素，是可以有抗癌作用的药物，可以抑制人体内癌细胞的生长。

山楂是一种很酸的食物，尤其是将山楂加热之后，酸味会更加的严重，所以，牙齿怕酸的人，还是少吃为好，否则就会不利于牙齿的健康。还有患有胃病的人，也是尽量不要吃山楂，否则就会加重胃病。

不过，山楂还有健胃消食的作用呢，因为山楂是酸性的，让人吃了很有食欲感。据说在南宋时期，皇帝的爱妃生病了，面黄肌瘦的，饭都吃不下去。宫中的御医想尽办法都没有用，皇帝无可奈何，只好贴皇榜，招名医了。有一位江湖医生揭了皇榜，进宫帮皇帝的爱妃看病，他询问了妃子的病情，立刻开了一副药，把山楂用红糖水熬制，然后每天吃上几颗就可以了。几天之后果见奇效，妃子的病好了。其实，妃子的患上的就是消化不良，而山楂可以健胃消食，所以，这病就可以治好了。这就是后来红遍全中国的冰糖葫芦了，是不是很有趣呢。

山楂别看它的个人那么的小，但是，关于它的做法可不少。小编今天就给大家做一道山楂果脯，绝对要比外面卖得更健康，味道更好。在家也能制作山楂果脯，酸酸甜甜还很开胃，一小时就能做一大盘！

在做之前，首先要准备好食材，一斤的山楂，200克的白糖，50克的冰糖，还有适量的盐。山楂一定要挑选质量好的，不仅影响口感。

第一步：将挑选出来的山楂清洗干净，然后再用小刀将山楂的头部和尾部切掉。山楂的果肉里面是有山楂核的，所以，用筷子或者小木棒从头部穿进去，将山楂核去掉。

第二步：所有的山楂都完成之后，再将山楂放入清水里面，然后放入一勺盐，浸泡一刻钟即可，食用盐浸泡，就要是固色，其实，就是减弱山楂的酸味。

第三步：锅中倒入适量的冷水，然后将山楂捞出来放入锅中，再放入50克的冰糖大火煮开，煮至水开，就可以捞出来了。

第四步：一层山楂，一层白糖的，这样放在一起，然后将山楂裹均匀，千万不要弄碎掉了。最后静置十分钟左右，白糖全部的融入到山楂里面，再放入微波炉高火15分钟，中间要拿出来掂一掂，反复几次，直到山楂有了硬度，取出来冷却，就可以了。

今天的美食分享到这里就结束了！朋友们，你们对于《在家也能制作山楂果脯，酸酸甜甜还很开胃，一小时就能做一大盘！》有什么不同的看法，不妨在评论区留言，我会第一时间回复您，感谢您的评价，谢谢！

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