白萝卜芹菜怎么腌菜,白萝卜菜怎么腌好吃

芹菜作者：徭辰钊 2022-11-19 22:43:03

今天给各位分享白萝卜芹菜怎么腌菜的知识，其中也会对白萝卜菜怎么腌好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、白罗卜芹菜,胡萝卜怎么泡
2、白罗卜,红罗卜芹菜泡菜杂做
3、咸菜怎么做好吃，萝卜芹菜咸菜的家常做法
4、大白萝卜腌咸菜怎么腌
5、萝卜芹菜咸菜的做法，萝卜芹菜咸菜怎么做好吃
6、芹菜白萝卜黄瓜怎么腌制咸菜

白罗卜芹菜,胡萝卜怎么泡

白萝卜芹菜胡萝卜的泡制方法步骤：

具体制作方法

第一步：准备食材：芹菜几根、胡萝卜半个、白萝卜适量、圆白菜适量、嫩姜1块、小红辣椒几个。（还可以选择黄瓜、白菜帮子等这些质地比较硬的蔬菜。辣椒的量随自己的口味来放。）

第二步：把所有食材清洗干净后沥干水分，然后分别切成条，放到没有油的盆中。（为了口感脆嫩，最好把芹菜的筋去掉。另外，如果不喜欢吃的太辣，就不要把小红辣椒切开。）

第三步：往盆中放入2勺盐，翻拌均匀后腌制1个小时。

第四步：取一个大碗，往碗里放入3勺盐、2勺白糖、4勺白醋、2勺泡椒的汤、半碗凉白开搅拌均匀，泡菜水就做好了。（如果没有泡椒的汤，可以不用。）

第五步：腌好后会出很多的汤，把多余的汤倒掉。

第六步：将所有食材和泡菜水一起放入保鲜盒中，翻拌均匀，盖好盖子放入冰箱冷藏一晚就可以食用了。

第七步：吃的时候，可以随自己的口味再加一点辣椒油，口感更好哦。

白萝卜芹菜怎么腌菜,白萝卜菜怎么腌好吃

白罗卜,红罗卜芹菜泡菜杂做

白萝卜红萝卜芹菜泡菜制作方法：

1.将要泡制的蔬菜洗净，切适当大小的块状或片状，晾干（不能带有自来水在上面，以免泡菜生花）。

2.先将白水（自来水）烧开，放入适量的食盐，待冷却。

3.放入姜片，大蒜头。建议不要放花椒，八角，重要的一点要放一点白酒，起引导发酵的作用。

4.将晾干的菜块放入专用的泡菜坛中，密封于阴凉处保存。

咸菜怎么做好吃，萝卜芹菜咸菜的家常做法

食材

主料

青萝卜

1个

芹菜

0.6斤

青辣椒

1个

蒜

1个

辅料

盐

5克

生抽

10克

陈醋

5克

香油

5克

步骤

1.材料：萝卜，芹菜，辣椒

2.蔬菜切小块

3.萝卜，芹菜放入盐，腌出水份

4.碗里放入生抽，盐，陈醋，香油

5.切些蒜末

6.腌出水份的萝卜，芹菜放入调好的碗汁里

7.放入辣椒，蒜末

8.成品。

小贴士

1：萝卜，芹菜腌出水份后，倒掉水份

2：按个人口味加入辣椒蒜蓉

大白萝卜腌咸菜怎么腌

白萝卜腌制五香萝卜干的方法

原料：白萝卜1个，盐﹑五香粉﹑胡椒粉﹑香油﹑醋各适量

做法：

1、去掉萝卜的两端和表皮不好的地方，留部分皮更有嚼劲。将萝卜洗净，切成大段。切成1cm左右的厚片。将白萝卜片切成1cm厚的条。萝卜条放盆中，放入适量盐（比平时炒菜多一些），用手抓匀，腌制3小时。腌制3小时候，萝卜中的水分就被腌制出来了。把萝卜中的水分挤出来，水分挤的越干越好。

2、这时候如果直接拌五香粉的话很难裹上，把萝卜条摆放在篦子上，放到通风处晾3~4小时。萝卜条晾至弯曲时不出水即可。晾好的萝卜条放盆中，撒五香粉和胡椒粉，用量视自己口味而定，喜欢重口味的可以多放一些。用手把萝卜条使劲抓匀，让五香粉和花椒粉溶入到萝卜中，才能更好的入味儿。

3、这样直接吃的话，萝卜不劲道。把萝卜条再次码到篦子上，放到通风处晾2天即可。如果天气不够干爽，就要多晾1天或2天，具体时间自己根据实际情况斟酌。等萝卜条失去大部分水分，变的干瘪了。用手拿一个，咬一下能咬动，并且觉得有韧性即可。如果晒的太干了，咬的时候就很费劲，吃的时候要用水多泡一段时间。

4、吃的时候用清水冲洗，并用手不断的揉搓。将洗干净的萝卜条，切成小丁。倒入适量醋和香油，拌匀，也可以放点小葱和香菜。倒入盘中，上桌即可食用。

说明：做萝卜干的时候，可以根据自己的喜好，做成麻辣味的﹑无香味的﹑孜然味的等等。

萝卜芹菜咸菜的做法，萝卜芹菜咸菜怎么做好吃

适量

凉拌芹菜花生米咸菜的做法

1.胡萝卜洗净，切成小丁备用；

2.花生米和黄豆混合一起先用水泡30分钟，然后在煮，煮的时候放一个大料；

3.芹菜洗净去叶子后，把它从中间劈开，切成小段；

4.花生米和黄豆煮好后，捞出，晾凉；

5.用煮花生米的水继续焯下芹菜和胡萝卜，煮开后2分钟就可以了；

6.然后把芹菜和胡萝卜捞出和花生米黄豆混合，放入盐调味；

7.然后在盆中来回拌匀，就可以装盘了！

芹菜白萝卜黄瓜怎么腌制咸菜

1.准备好所有的蔬菜（如果喜欢，还可以放黄瓜、花生米、辣椒等你喜欢的各种蔬菜），切成长条！

2.切好的蔬菜条用盐腌一下，到出水即可

大约要半天的时间

3.腌制好的蔬菜条，放在盒子或者板子上晾干（需方在通风处）

直至蔬菜条都风干

大约需要1天半

4.风干的蔬菜条，放进一个密闭的容器中

放入辣椒，大蒜和姜（大蒜切片，葱切丝）、

生抽（没过蔬菜）、糖。可以放入适量高度白酒！

PS：不要放盐了

腌制2天

5.美味的萝卜咸菜就偶看了

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