西红柿芹菜,西红柿芹菜怎么炒

芹菜作者：辉明智 2022-11-19 17:05:03

今天给各位分享西红柿芹菜的知识，其中也会对西红柿芹菜怎么炒进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

芹菜和西红柿可以一起炒吗

芹菜能和西红柿一起炒，具体做法如下：

食材：芹菜、西红柿、油、盐、酱油。

1、将芹菜摘去叶子，洗干净，切断备用。

2、把西红柿洗干净切成条状备用。

3、开火，锅热后加油。

4、油热后加入西红柿翻炒，可以加入适量温水。

5、当西红柿果汁出来更多的时候可以把芹菜放入。

6、加入适量的盐和酱油翻炒五分钟左右。

7、出锅装盘，完成。

芹菜可以和西红柿一起吃吗

虽然芹菜和西红柿性寒凉，但是它们不属于大寒食物，一般的食用量是可以的。

芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素P及B族维生素、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等物质；西红柿中含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、磷、钾、镁等多种元素。这两者食物成分不相克，可以一起食用，但不要过量食用。

怎么挑选新鲜的芹菜

1、先看芹菜的颜色，一般颜色鲜绿的芹菜比较新鲜，再挑选叶子比较少的芹菜。

2、一般新鲜芹菜的茎部底端比较圆，而且会向里面凹进去一点，茎秆部分比较短粗状。

3、容易折断芹菜茎部的是比较新鲜的。

怎么挑选新鲜的西红柿

1、新鲜的西红柿一般表面呈粉红色、带有白色的小点，底部整体看起来比较圆润。

2、新鲜西红柿蒂的部分带有一点绿色，而且也要是比较圆润的。

3、新鲜的西红柿用手指触摸的时候，是有饱满扎实的感觉的，不是太硬或者太软的感觉。

4、挑选新鲜的西红柿还有一个小技巧，一般番茄底部的放射状条纹与蒂头，蒂头中心较大、放射状条纹越明显的越新鲜。

西红柿和芹菜可以一起吃的，是非常好的搭配。西红柿和芹菜一起吃对降血压降血脂健胃消食有良好功效。

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