今天给各位分享芹菜金针菇的做法的知识,其中也会对金针菇炒芹菜怎么做窍门进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、芹菜炒金针菇的家常做法大全怎么做好吃视频2、芹菜炒金针菇在家的详细做法是什么呢?3、金针菇炒芹菜叶的做法,金...
2022-11-19 110 芹菜金针菇的做法,金针菇炒芹菜怎么做窍门
今天给各位分享芹菜金针菇的做法的知识,其中也会对金针菇炒芹菜怎么做窍门进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
材料
金针菇,红椒,小芹菜,盐,蒜,姜
做法
1.金针菇去根洗干净
2.红椒切丝,小芹菜切断,姜切丝,蒜切片
3.锅内放油烧热,放入姜丝和蒜片爆香
4.放入小芹菜断翻炒
5.七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒
6.加入盐调味,翻炒熟后即可出锅
引言:其实家常小菜是非常方便的,而且在家里做的话所需的食材也非常的少,而且又健康又美味,是非常实惠的一种食物,芹菜炒金针菇就是这么一道家常菜,而且还非常的美味,他这道菜在家里面的详细做法也非常的简单,只需要准备食材,在锅里翻炒几下就行了,接下来想跟大家一起来看一看。
芹菜炒金针菇的家常做法
这道菜是一道家常菜,而且在家里面做也非常的方便,只需要准备好食材,首先我们就需要准备好芹菜和金针菇,还有蒜盐葱等一系列的食材,并且将这些食材洗干净,放入一旁备用将芹菜切成丝状,然后将金针菇也撕成条状,这样放入清水中清洗一下,等到翻炒的时候再拿出来,首先在锅中起锅烧油,等油温烧至7成的时候,再倒入芹菜翻炒,在翻炒的过程中加入一些调味品,然后再将金针菇倒入中,不断的翻炒,加入一些喜欢吃的调料,这样做到美味的菜肴炒到断生之后就做好了,而且还非常美味,如果想吃木耳的话,放入一些木耳,使这道菜的口感变得更加的爽脆。
芹菜炒金针菇的注意事项
这道菜的注意事项就是在刀工上,因为这道菜的做法就是需要考验刀工,首先在切芹菜的时候,一定要将芹菜切成丝条,这样方便翻炒,而且还能够和金针菇有效的融合,如果芹菜块太大的话,那么炒出来既不美观也不美味是非常不合适的,而且加入一些木耳也会让口感变得更加的酥脆,胡萝卜丝儿也是可以适当放入的,让这道菜在美观上看起来更加的好吃,也让人垂涎欲滴。
总而言之,这道菜在这里面做非常的方便,而且又有营养,所以有时间的话可以做出来,让家人们尝一下。
1.金针菇切去根部洗净。
2.芹菜叶子浸泡洗净。
3.炒锅倒油,放入芹菜叶子翻炒。
4.炒到芹菜叶子变软炒熟。
5.放入金针菇快速的翻炒一下。
6.加适量盐。
7.加适量五香粉炒匀。
8.在加适量味精炒匀即可。
主料:金针菇200g、芹菜100g。
辅料:芝麻油适量、盐适量、味精适量。
金针菇拌芹菜的做法:
1、金针菇去根部,洗干净后用冷水浸泡10分钟。
2、芹菜择洗干净,切成丝。
3、芹菜入锅锅焯水后盛出沥干水。
4、金针菇入锅焯后盛出沥干水。
5、金针菇与芹菜放在容器中,加盐搅拌。
6、加味精搅拌。
7、加芝麻油搅拌。
8、搅拌均匀撒上黑芝麻即可享用。
主料金针菇200克 辅料芹菜适量葱适量姜适量香油适量精盐适量蚝油适量鸡精适量醋适量
步骤
金针菇拌芹菜的做法步骤11.准备材料:金针菇、芹菜、葱姜。
金针菇拌芹菜的做法步骤22.金针菇去掉根部洗净,芹菜和葱姜洗净,都切成丝。
金针菇拌芹菜的做法步骤33.锅内烧开水,放入金针菇焯水一分钟,捞出过凉。
金针菇拌芹菜的做法步骤44.再放入芹菜,焯水一分钟捞出过凉。
金针菇拌芹菜的做法步骤55.芹菜和金针菇一起过凉,控干水分。
金针菇拌芹菜的做法步骤66.放入适量盐。
金针菇拌芹菜的做法步骤77.适量蚝油。
金针菇拌芹菜的做法步骤88.少许鸡精。
金针菇拌芹菜的做法步骤99.适量香油。
金针菇拌芹菜的做法步骤1010.适量醋。
金针菇拌芹菜的做法步骤1111.拌匀即可食用。
金针菇小巧纤细,味道鲜美却不浓烈,更是万般亲切随和,它能容易吸收与之搭配的食材味道,能很好的与之融合,任你搭配都好吃。在春天这个万物生长的季节,吃一份金针菇,清新爽口,更益健康。
食材 :金针菇200克 芹菜100克 芝麻油8毫升 盐3克 味精2克
做法
金针菇去根部,洗干净后用冷水浸泡10分钟
芹菜入锅锅焯水后盛出沥干水
加味精搅拌金针菇拌芹菜又香又滑,香喷喷的一大碗全家抢光光
加芝麻油搅拌,搅拌均匀撒上黑芝麻即可享用
难度:切墩(初级)时间:10分钟左右
主料
金针菇适量胡萝卜适量芹菜适量辣椒油适量花椒油适量香油适量醋适量盐适量蒜末葱花
凉拌芹菜金针菇的做法步骤
1. 先把金针菇洗干净,把尾部切掉,芹菜切段,胡萝卜切丝,葱、蒜末准备好
2. 烧水,把芹菜和胡萝卜丝一起焯水,金针菇另外焯水(放点油和盐更好),捞起来沥干水分,准备待用
3. 把胡萝卜丝和芹菜金针菇倒入大盘里,放盐 鸡精 花椒油 辣椒油 香油 醋 蒜末 葱花一起调味即可食用
4. 美美的哒
金针菇拌芹菜,在制作类型上属于凉拌类,制作比较简单。
【材料】
主料:芹菜,金针菇
调料:食盐,醋,蒜,香油,鲜味汁
【步骤】
1.芹菜去叶后掰开、洗净,先从一头掰掉一些,顺带着把一侧芹菜的丝一起劈掉,在从另一头把芹菜的另一侧的丝也一起劈掉。
2.芹菜去叶,洗净、抽丝后切段,蒜捣成泥
3.金针菇剪去根部,洗净
4.芹菜入沸水中灼烫2分钟,捞出过凉
5.金针菇在加入少许盐的沸水里焯一下,过凉后沥干水分
6.将金针菇与芹菜放入玻璃碗中,然后加入蒜泥、醋、鲜味汁、香油和盐拌匀即可
按照上述步骤操作,总有一款适合您的不论成功与否,欢迎评论!
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