芹菜可以炒什么,芹菜炒什么吃

芹菜作者：厚成济 2022-11-19 10:16:02

本篇文章给大家聊聊芹菜可以炒什么，以及芹菜炒什么吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、芹菜可以和哪些菜搭配炒
2、芹菜炒什么
3、芹菜能和什么一起炒
4、芹菜可以跟什么一起炒
5、芹菜可以做什么菜啊？

芹菜可以和哪些菜搭配炒

芹菜可以和土豆搭配炒菜。芹菜土豆在东北是很常见的蔬菜搭配。而且清香有营养。

芹菜可以和木耳搭配再放一些猪肉。芹菜和木耳都是很好的食材。不但营养价值高，对人的健康更有帮助。当然了，芹菜可以炒腰果，也很好吃的。

芹菜炒什么

芹菜炒牛肉，芹菜炒肉丝，芹菜炒豆干都非常好吃。

芹菜炒肉步骤

主料：芹菜两百五十克，猪肉一百五十克，青椒一个。辅料：植物油，食盐，香醋，生抽，大蒜，干红辣椒，鸡精，白糖。材料都准备好之后，开始做菜了。

第一步，先把芹菜的叶子给摘掉，放在盆里边加上水给多泡一会，可以放一点盐，大约十分钟左右，给拿出来用水冲一下，接着划成细条，切成小一点的段。青椒切成块，干辣椒洗一下切成段，蒜拍碎把皮给剥掉洗干净备用。

第二步，把猪肉给洗一下切成丝备用。准备一个锅出来，先把锅给烧热，放入植物油，肉丝放进锅里边，快速的炒散，大约五成熟的时候，这个时候肉丝颜色也变了，放入蒜片，芹菜和干辣椒段翻炒。接着放入切好的青椒块。第三步，接着放入一点生抽，等到芹菜炒熟的时候，放入一点盐和鸡精，接着放上半勺白糖，沿着锅的里边倒入一勺醋，均匀翻炒一下盛到盘子里即可。

营养价值

芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。

芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果显著。芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发明，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。

芹菜能和什么一起炒

芹菜可以跟瘦肉一起炒，简单又美味，也可加一些土豆条和香干。芹菜这种食物味甘辛，属于寒性食物，具有一定的清热除烦的效果，一些有水肿情况的人吃一些还能够利水消肿。因为芹菜具有凉血的效果，所以高血压患者适当吃一些能够起到降血压的情况。芹菜的营养价值也比较高，其含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、钙、铁等元素，因此可以适当多吃一些。