水芹菜和芹菜的区别,水芹菜和芹菜的区别图片

芹菜作者：拓跋熙阳 2022-11-18 18:53:02

本篇文章给大家聊聊水芹菜和芹菜的区别，以及水芹菜和芹菜的区别图片对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、你能说说水芹菜和芹菜一样吗？
2、水芹菜的性质寒凉，含有丰富的膳食纤维，水芹菜和芹菜的区别有哪些？
3、水芹菜和芹菜的区别
4、芹菜和水芹菜有什么区别？
5、水芹菜跟芹菜是一种吗？

你能说说水芹菜和芹菜一样吗？

不一样，水芹菜和芹菜虽然都是生活中常见的蔬菜，并且外表相似，但其实并不是同一种蔬菜，我们生活中常说的芹菜是生长在陆地的，而水芹菜生长在水里，并且一般都是野生。

水芹菜和芹菜的区别,水芹菜和芹菜的区别图片

水芹菜的性质寒凉，含有丰富的膳食纤维，水芹菜和芹菜的区别有哪些？

水芹菜的叶片轮廓呈三角形，有羽状分裂，裂片呈卵形或菱状披针形，顶端钝形，叶子边缘有锯齿；芹菜的叶子是肉质，近圆形或肾形。花朵区别：水芹菜的花朵呈复伞形花序，花瓣呈白色，倒卵形；水芹菜喜欢凉爽，一般在25摄氏度以下母茎才会萌发出新芽，在15~20摄氏度的时候生长的最快，如果温度低于5摄氏度的时候就会停止生长。在零下10摄氏度以上都可以存活。

旱芹菜茎细长、而且是空心的，纤维比较粗。在炒至的时候，可以提高肉类的香味，所以一般与猪肉、鸡肉、腊肉等肉类一起炒比较好吃。旱芹菜可以药用，所以又有“药芹”之称。因为其香味比较浓郁，所以又叫“香芹”。

旱芹则生长在相对干旱的地方，北方人吃到的芹菜主要是旱芹，也就是我们平日里吃的普通芹菜,它与水芹相比，旱芹香气更浓，又名"香芹"，入药较佳，故又被称为"药芹".芹菜中的纤维是清除体内有害胆固醇的因素。富含纤维的食物，如芹菜，通过正常的排便从你的血液中排出胆固醇。

二、功效的区别：水芹菜，主要生产于南方，看起来比较小，呈淡绿色，闻起来有一股淡淡的香味，一般我们在食用水芹菜的时候，水芹菜的嫩茎，以及叶柄吃的比较多，水芹菜在河沟，水田旁边，这些土质比较松，土层肥沃的地方生长的比较好。芹菜还能降低血压，从而改善全身血液循环。血液循环的改善意味着你的身体在血液中自由流动时获得了正确的营养。若睡眠不好的人，吃一些芹菜可以达到镇静效果，帮助睡眠、消除烦躁；患有高血压的人，吃芹菜降压，是因为芹菜中含有降压成分，这对于妊娠期高血压、原发性高血压患者都有好处。

水芹菜和芹菜的区别

野芹菜与水芹菜除了名字相似以外，外观看起来也有些相似，但是它们是同科不同属的植物，水芹菜可以作为蔬菜食用，而野芹菜有剧毒不能食用。

水芹菜属于伞形科水芹菜属，为多年水生宿根草本植物，别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等，原产亚洲东部。分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪畦及菲律宾等地。

水芹菜在世界各地被广泛种植，其中比较有名的要数原产欧洲的水田芥、高地水芹以及原产亚洲西部的独行菜，我国中部和南部栽培较多，以江西、浙江、广东、云南和贵州栽培面积较大。

野芹菜又名毒芹、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹等，为伞形科毒芹属的多年生草本植物，分布在北温带地区，中国毒芹分布在东北，西北，华北地区的沼泽地水边或沟边。

野芹菜的叶像芹菜叶，夏天开折花，全棵有恶臭、有毒，根的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡，人中毒量为30~60毫克，致死量为120~150毫克，加热与干燥可降低毒芹毒性。

水芹菜和野芹菜最明显的区分标志是杆上有没有茸毛，野芹菜的茎上是毛茸茸的，而水芹菜没有。其次，野芹菜的叶子宽、短一些更像家芹，而水芹菜的叶齿细长茎也细长。

拓展资料：

毒芹（学名：Cicuta virosa L.）是伞形科，毒芹属的多年生草本植物，高可达100厘米。主根短缩，支根多数，根状茎有节，茎单生，直立，叶鞘膜质，抱茎；叶片轮廓呈三角形或三角状披针形，裂片线状披针形或窄披针形，表面绿色，背面淡绿色。

边缘疏生钝或锐锯齿，两面无毛或脉上有糙毛，叶片的分裂形状如同基生叶；复伞形花序顶生或腋生，花序无毛；总苞片通常无；伞辐近等长，小总苞片多数，小伞形花序有花，萼齿明显，卵状三角形；花瓣白色，花药近卵圆形，花柱短，分生果近卵圆形，胚乳腹面微凹。7-8月开花结果。

短辐水芹又名：少花水芹。多年生草本，高17-60厘米，全体无毛。有较多须根。茎自基部多分枝，有棱。叶片轮廓三角形，1-2回羽状分裂，末回裂片卵形至菱状披针形，长1.5-2厘米，宽约0.5厘米，顶端钝，边缘有钝齿。复伞形花序顶生和侧生，花序梗通常与叶对生，长1-2厘米；无总苞片；伞辐4-10，较短，长0.5-1厘米，直立并开展。

小总苞片披针形，多数，长2-2.5毫米；小伞形花序有花l0余朵，花柄长1.5-2毫米；萼齿线状披针形，长0.3-0.4毫米；花瓣白色，倒卵形，长1毫米，宽不及0.8毫米，顶端有一内折的小舌片；花柱基圆锥形，花柱直立或两侧分开，长约0.5毫米。果实椭圆形或筒状长圆形，长2-3毫米，宽1-1.5毫米，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质，分生果的横剖面半圆形，棱槽内有油管1，合生面油管2。花期5月，果期5-6月。

参考资料：百度百科词条毒芹菜水芹菜

芹菜和水芹菜有什么区别？

水芹菜是水芹（Oenanthe javanica (Bl.) DC.）是伞形科，水芹属多年生草本植物，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形。复伞形花序顶生；无总苞；伞辐不等长，直立和展开；萼齿线状披针形，花瓣白色，倒卵形，有一长而内折的小舌片；花柱基圆锥形，直立或两侧分开。芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等

水芹菜跟芹菜是一种吗？

不是一种，水芹菜为伞形花科多年生水生宿根草本植物，而芹菜是土生，就是我们常吃的芹菜。

关于水芹菜和芹菜的区别和水芹菜和芹菜的区别图片的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

水芹菜和芹菜的区别,水芹菜和芹菜的区别图片

你能说说水芹菜和芹菜一样吗？

水芹菜的性质寒凉，含有丰富的膳食纤维，水芹菜和芹菜的区别有哪些？

水芹菜和芹菜的区别

芹菜和水芹菜有什么区别？

水芹菜跟芹菜是一种吗？

热门文章

最新文章

标签列表