香干芹菜炒肉丝,香干芹菜炒肉丝的做法

芹菜作者：塔以轩 2022-11-18 17:12:02

今天给各位分享香干芹菜炒肉丝的知识，其中也会对香干芹菜炒肉丝的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、学会哪些妙招，就能做出好吃下饭的芹菜香干炒肉丝？
2、芹菜香干炒肉的家常做法大全怎么做好吃视
3、芹菜香干炒肉片的做法，芹菜香干炒肉片怎么做

学会哪些妙招，就能做出好吃下饭的芹菜香干炒肉丝？

作为一个喜欢品尝各类美食的小编，我一直是更加喜欢吃肉肉，不管是红烧还是煎炸，都是非常喜欢吃的。不过，家里面只有我一个喜欢吃肉肉，其余几位都是吃素比较多些。所以，我们做菜的话一般都是少放点肉，最后也大多进了我的肚子。其中，美味可口的芹菜香干炒肉丝就是一个很棒的选择了呀，让人越吃越想吃。

作为一个无肉不欢的小吃货，美味解馋的芹菜香干炒肉丝对于我来说有着特别大的“吸引力”，让人欲罢不能。在得知我们的大厨准备做芹菜香干炒肉丝的时候，马上就跑去厨房帮忙，想要早早吃上美食。芹菜香干炒肉丝不仅味道好，而且也有很高的营养价值，有补益身体等功效。接下来，我们就简单的给大家说一说学会这样做芹菜香干炒肉丝，好吃下饭又营养解馋，孩子也不挑食了

美味的芹菜香干炒肉丝

食材：猪肉、香干、芹菜、牛肉耗辣椒、大葱、生姜、蒜瓣、青椒、料酒、胡椒粉、味精、酱油、盐

做法：1、我们先把猪肉冲洗干净，沥干水之后，再用刀切成肉丝，放入干净的盆里；把香干冲洗干净，用刀切成条；备用；

2、接下来，把芹菜摘洗干净，切成段；把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，再用刀切成青椒丝；备用；

3、然后，把姜冲洗干净，用刀切成姜片和姜末；把蒜瓣冲洗干净，沥干水，用刀切成蒜末；备用；

4、往盛着肉丝的盆里面，放入适量的姜末、料酒、胡椒粉、酱油和盐用手抓均匀，把肉丝腌制一会儿；

5、然后热锅烧油，等到油热后，放入姜片爆香一下，放入腌制好的肉丝，翻炒一会儿后，盛出来；

6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜爆香，放入香干大火炒一会儿，放入芹菜和炒过的肉丝，加入适量的牛肉耗辣椒、料酒、胡椒粉、味精、酱油和盐，翻炒到成熟入味；即可；

芹菜香干炒肉的家常做法大全怎么做好吃视

芹菜香干炒肉

食材

主料

芹菜

100克

香干

200克

瘦肉

100克

辅料

油

适量

盐

半勺

糖

1克

鸡精

1克

淀粉

两勺

步骤

1.准备蔬菜

2.瘦肉切丝加入适量盐，水淀粉拌匀腌制一会儿

3.肉丝过油，捞出

4.留底油加入芹菜翻炒片刻

5.加入香干翻炒片刻

6.加入肉丝拌匀，加入适量盐糖鸡精出锅

芹菜香干炒肉片的做法，芹菜香干炒肉片怎么做

食材明细

西芹适量

香干4片

瘦肉适量

姜适量

蒜适量

油适量

盐少许

生抽适量

豆瓣酱适量

鸡粉少许

微辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

芹菜香干炒肉的做法步骤

将芹菜，香干，瘦肉洗净切好，姜蒜切好

坐锅热油

放入姜蒜爆香

倒入瘦肉煸炒

炒至瘦肉变色倒入香干

倒入芹菜，放少许盐，生抽，鸡粉翻炒

最后倒入豆瓣酱炒匀煸香即可

装盘

小窍门

放了豆瓣酱，放少许盐就可以了

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