不吃芹菜,兔子吃不吃芹菜

芹菜作者：锐寒凝 2022-11-18 16:27:02

本篇文章给大家聊聊不吃芹菜，以及兔子吃不吃芹菜对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、有些人不喜欢吃芹菜是为什么
2、不吃芹菜的人比例
3、为什么有人不吃芹菜
4、不喜欢吃芹菜是什么原因？
5、不喜欢吃芹菜？

有些人不喜欢吃芹菜是为什么

有些人不喜欢吃芹菜是因为适应不了芹菜的味道，也有的是因为挑食不喜欢吃素菜。

不吃芹菜的人比例

20%。

有20%的人天生不爱吃胡萝卜、芹菜、香菜。

芹菜常被作为佐料使用，不只钙、钾离子含量丰富，_度食用更有利降血压、保护心血管、强健骨骼，处於生长发育期的少年儿童以及孕妇、哺乳期的妇女，都可以多吃芹菜，以增加体_的钙和铁。而芹菜中独特的芹菜素（Apigenin）成分，更有帮助降低发炎反应的好处。

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为什么有人不吃芹菜

为什么有人不吃芹菜说明不喜欢，可能是不喜欢那个味道吧。就像香菜一样，有的人特别喜欢香菜，有的人不喜欢香菜，就是受不了那种味儿。所以为什么有人不喜欢芹菜，这也不奇怪就是不喜欢吃，没有什么理由。

不喜欢吃芹菜是什么原因？

一、味觉是复杂的

味觉是个复杂的系统，而且每个人的味觉差距迥异，即使是同一个人，他的味觉也变化多多。曾有人进行过交叉反应，包括继时对比型和同时对比型。前者如吃蔗糖后会感到水有酸味，后者是在同时给予各种不同味觉刺激时，因相互干扰而失去味觉，有时甚至引起完全不同的其他味觉。

二、遗传的个体特殊性

有人爱吃酸，有人闻酸就逃；有人无咸不欢，有人怕重口味。这其中很大的原因就在于——遗传。

美国耶鲁大学医学院的心理学家巴托舒克教授曾做过一个简单的实验，他在很多小纸片上涂上同样的化学物质，然后让若干人各把一张纸片放进自己的嘴里感觉纸的味道。结果1/4的人说没有任何味道，一半的人说稍微有一点苦，剩下1/4的人则说苦得难以忍受。其实，忍受不了苦味的人都具有超级味觉，欧美白人中35%的女性都具有超级味觉，而欧美白人男性中只有大约10%具有超级味觉。在亚洲人当中味觉敏感型所占的比例则更高一些，麻木型的人相对较少。

味觉基因分为味觉和味觉麻木两种，通常后代从父母各继承一个味觉，如果碰巧两个都是味觉麻木基因，那么整个人的味觉一定属于麻木型；如果两个基因中至少有一个是活跃的味觉基因，那就属于有味觉。味觉遗传的研究其实更为复杂，因为研究人员无法确定究竟是几个基因在捣鬼。而且特殊基因的存在，使得味觉受体蛋白发生变异，对味觉的感知能力也就千姿百态了。在美国已经出版了Kalmus的《味觉遗传学》。可以想象，对于味觉遗传方面的研究将会越来越多。不过，也有人天生对某些物质过敏，这种遗传还是小心得好，避免祸从口入啊。

三、心理因素

不过，除了遗传影响味觉以外，更直观的因素则在于我们自身，在于几千万年进化而来的自我保护机制。很多有毒的植物都带有苦味，所以对苦味敏感，让我们离这些危险敬而远之，这是我们进化而来的自我保护机制。而且儿童时期、甚至成人之后的挑食、厌食、对某种食物的厌恶都可以追溯至婴儿期喂养与断奶方法的不当。当多次吃某一新事物，没有出现恶心或呕吐，就会认为这种东西是可以吃的，以后就成了食物的一部分，相反则被拒绝。你千万不要觉得我是在危言耸听。婴幼儿时期对于进食的喜恶也是种学习行为，会在大脑中留下印象，形成长期记忆。

不喜欢吃芹菜？

很多人不吃芹菜,对它的气味很反感也有很多人不吃香菜,也因为气味

芹菜有股很特别的味道，有人觉得恶心。以前我也不吃芹菜、葱、蒜等有异味的菜类，但这些菜类都很有营养价值，吃多几次，慢慢的，我就体会到这些菜的异味其实是香味

于我来讲，芹菜不仅是美味适口的蔬菜，还有辅助治疗高血压的作用。年龄大了，稍不注意，高血压、高血脂等病症就攀附上我了。体检的时候，医生让我在按时吃药的同时，还要多吃一些芹菜，芹菜本就是我喜欢的蔬菜，还能有降压稀释血脂的功效，我家的餐桌上芹菜做的菜肴就逐渐多了起来。

芹菜不但要用价值高，食补作用明显，而且还能调制出各种美味的菜肴。芹菜馅饺子是我爱吃的一种菜饭皆备的饭食。芹菜抄水剁细，猪肉馅加酱油、料酒、素油、姜粉、五香粉、剁细的海米碎、盐、香油、鸡精调味，用力搅打使之上劲，剁好的芹菜稍挤水后，混入调制好的猪肉馅内，此时再加一点剁细的葱白，搅拌均匀就可以包了，味道很不错的，有一种清香。要想吃素一点，就用鸡蛋、木耳取代猪肉，去掉姜粉和酱油，这样的饺子芹菜的香气更浓，食补的效果更好。有一点要记住，芹菜饺子要吃刚刚吃过的，凉透了就不好吃了，加热后再吃，也没有了原来的味道。

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