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2022-11-18 99 芹菜叶窝窝头的做法,芹菜叶窝窝头的做法大全
芹菜叶窝窝头的做法,芹菜叶窝窝头的做法大全
芹菜
作者：东郭亘
2022-11-18 16:11:04
今天给各位分享芹菜叶窝窝头的做法的知识，其中也会对芹菜叶窝窝头的做法大全进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
芹菜叶窝窝头的做法，芹菜叶窝窝头怎么做好吃
芹菜叶窝头的做法
1.将洗净焯过水过凉后的芹叶切碎。
2.玉米黄豆面加适量小苏打、盐，芹叶。
3.加水和面，醒二十分钟
4.做成窝头状，上锅大火十五分钟，转小火五分钟，关火再焖五分钟出锅即可
叶窝窝头的做法，芹菜叶窝窝头怎么做好吃
食材明细：黄豆面3勺、芹菜叶适量、小米面1勺、白玉米面1勺、玉米面3勺、酵母粉适量、温水适量
芹菜叶窝头的做法步骤
1
把玉米面，黄豆面，小米面，酵母粉，倒入盆中。
2
先把各种粉类搅拌均匀，然后加入温水，和到能成团的状态，醒发30分钟。
3
这是摘下来的芹菜叶，泡洗干净。
4
把芹菜叶焯水，切碎。
5
把芹菜叶碎搅拌到醒发好的面团中。
6
抓一把玉米面，先用两只手攥出窝头的外形。手上给点力度，因为玉米面粘性差，不易成团。也可以旁边准备一碗清水，辅助整形。
7
用右手大拇指慢慢顶出窝头的眼，一遍旋转窝头，一边顶。
8
全部窝头装入蒸锅，上汽后，蒸15分钟左右。我的窝头比较小，个头大的延长蒸制时间。
小窍门
新手蒸窝头时，整形有点困难。掌握两手把面团先攥实，一边旋转一边用大拇指顶眼，还可以用手沾清水辅助成型的方法就OK，熟能生巧。
使用的厨具：蒸锅
芹菜叶窝头的家常做法大全怎么做好吃
用料
主料
芹菜叶300克
玉米面150克
面粉200克
辅料
泡打粉
2勺
酵母粉
2勺
盐
1勺
豆面
100克
芹菜叶窝头的做法
1.
芹菜叶洗净
2.
锅里烧开水放点盐炒菜叶防止变黄
3.
炒软捞出剁碎
4.
所有面粉混合菜叶沥干水分放进去
5.
酵母粉用温水活开加点盐用筷子搅拌均匀
6.
面揉成面团放倒温暖的地方发到两倍大
7.
把面揉匀分成小份用拇指按窝窝
8.
再醒发10分钟
9.
锅里冷水烧开，放入窝头中火蒸25分钟就熟了
芹菜叶窝窝头的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芹菜叶窝窝头的做法大全、芹菜叶窝窝头的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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