芹菜炒肉片,芹菜炒肉片图片

芹菜作者：频雨石 2022-11-18 16:42:02

今天给各位分享芹菜炒肉片的知识，其中也会对芹菜炒肉片图片进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜炒肉片怎么炒好吃
2、芹菜炒肉怎么炒好吃又简单
3、芹菜炒猪肉的做法家常菜
4、芹菜炒肉片怎么做

芹菜炒肉片怎么炒好吃

芹菜肉片

芹菜是一种高纤维食物，它经过肠道内的消化作用，产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜搭配肉片一起炒更是一道很下饭的菜。

食材

盐适量

大葱适量

芹菜1根

豆瓣酱少许

猪肉50g

姜适量

料酒少许

油适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：3-4人

步骤

1.先将芹菜洗净。

2.切成斜片。

3.将瘦肉切片，用干淀粉拌匀。

4.油红后放入葱姜蒜大料。

5.再放入肉片翻炒。

6.肉片变色后放入盐糖，豆瓣酱，料酒。

7.肉片炒好后可盛出再炒芹菜也可不盛出。

8.放入芹菜。

9.翻炒几下后放入少量的盐即可。

小贴士

芹菜本身有种特殊的味道，里面不益多放盐，盐多了会破坏其口感。

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芹菜炒肉怎么炒好吃又简单

芹菜炒肉丝

芹菜炒肉丝的用料

肉丝100克 ? ?芹菜250克 ?

生抽一匙 ? ?盐2匙 ?

姜丝2克

芹菜炒肉丝的做法

步骤1

肉丝炒至变色

步骤2

加入姜丝。

步骤3

加入生抽，翻炒2分钟。

步骤4

倒入芹菜。

步骤5

大火炒至芹菜变色，放入盐，翻炒匀，装盘。

步骤6

肉香菜脆。

芹菜炒猪肉的做法家常菜

制作材料：

各式芹菜炒肉(16张)

芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

制作步骤：

1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；

2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；

3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅，装盘。

作法二

主料：芹菜500g，猪肉300g

辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许

步骤：

1、将芹菜切段备用。

2、将猪肉切片备用。

3、锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。

4、肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。

5、翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘，一盘美味的芹菜炒肉就成了！

做法三

食材：

芹菜220g，猪脊肉180g，油，盐，姜，葱，淀粉，料酒，花椒。?[1]

步骤：

1.芹菜去叶切成寸段备用，猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。

2.锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。

3.另起锅，放适量油，放花椒一起烧热，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油。

4.加入芹菜，快速翻炒，炒至芹菜翠绿，加入肉丝，翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅

芹菜炒肉片怎么做

芹菜炒肉片是一道健脾开胃的菜，主料有瘦猪肉、芹菜、姜、淀粉、酱油、白砂糖、花生油等。

食材清单:

肉150克、小红辣椒3个、油适量、大蒜?3瓣、盐3克、红薯淀粉少许、生姜?少许、芹菜?400克。

烹饪步骤:

1把芹菜叶子摘掉。

2芹菜切长3cm左右。

3生姜、大蒜、小红辣椒切好。

4肉切片。

5肉撒上一点红薯淀粉拌匀。

6中火烧开油，倒入芹菜条，大火爆炒。

7转中火，生姜、大蒜，小红辣椒倒入锅，翻炒几下。

8转大火，肉倒入锅翻炒下就好了。

9出锅！

美味小贴士

肉片加入淀粉肉鲜嫩，也可以加玉米淀粉！控制好火！油一次性加足。

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