牛肉末炒芹菜,牛肉末炒芹菜怎么做

芹菜作者：沐桦 2022-11-18 08:08:02

今天给各位分享牛肉末炒芹菜的知识，其中也会对牛肉末炒芹菜怎么做进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、如何做芹菜牛肉末好吃，详解，谢谢。
2、牛肉末炒芹菜怎么做窍门(芹菜炒牛肉末怎么做)
3、芹菜炒牛肉末的做法芹菜炒牛肉末的烹饪方法

如何做芹菜牛肉末好吃，详解，谢谢。

芹菜牛肉末

材料：

香芹1把(细细的芹菜，不是西芹哟) 牛肉末200克花椒1小把干辣5根生姜3片盐少许味精少许

做法：

1、芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段;

2、炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香;

3、倒入牛肉末大火翻炒至脱生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟，调入盐和味精即可起锅。

小贴士：

1、这个菜非常简单又下饭，只不过炒的时候火要用大火快炒，如果炒的时间太长，芹菜炒得蔫蔫的不是很好看。

牛肉末炒芹菜,牛肉末炒芹菜怎么做

牛肉末炒芹菜怎么做窍门(芹菜炒牛肉末怎么做)

1、芹菜牛肉末怎么炒好吃窍门。

2、芹菜炒牛肉末怎么炒好吃窍门。

3、芹菜炒牛肉末怎么做。

4、芹菜炒牛肉末怎么做才嫩。

1.主料：芹菜、牛肉。

2.辅料：姜末适量，豆瓣适量，淀粉适量，料酒适量，菜籽油适量，泡红椒适量。

3.芹菜碎炒牛肉末的做法：先把牛肉切碎，先切成片嘛，再切成末。

4.然后，加入姜末，豆瓣，淀粉，料酒，生菜籽油，搅拌。

5.芹菜切丁，倒入菜籽油烧到油三分熟，倒入牛肉。

6.牛肉炒一会儿，加芹菜，继续炒。

7.加盐，然后继续翻滚，起锅之前加味精，然后小炒一下起锅。

芹菜炒牛肉末的做法芹菜炒牛肉末的烹饪方法

1、材料：芹菜1把、牛肉末1小碗(约100g)、红尖椒2个、生姜1片、蒜瓣2粒。制作调料：盐适量、生抽、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙，香麻油、料酒适量。

2、芹菜洗净去根须去菜叶后(芹菜叶保留,详见:芹菜两吃)，用刀背轻松一下切段(4cm左右的长短)；肉末调入生抽1茶匙、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用；

3、蒜去皮切末；生姜去皮切末；红尖椒洗净去蒂去籽斜切成圈状备用。

4、炒锅烧热，注入食用油，油温起来后将腌制好的肉末放入炒散；

5、将肉末划到锅边，将蒜末、姜末倒入锅中间中小火煸香；

6、把红尖椒倒入锅中，将锅内材料翻炒均匀，烹入适量料酒，调入生抽，适量精盐，开大火炒匀；

7、将芹菜段倒入锅中，大火快速翻炒至断生，熄火起锅装盘。

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