今天给各位分享芹菜炒土豆丝的知识，其中也会对进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、家常芹菜炒土豆丝的家常做法2、芹菜炒土豆丝先炒什么3、土豆丝炒芹菜怎么炒好吃家常芹菜炒土豆丝的家常做法前言材料主料：芹菜200g、土豆丝250g、精肉丝50g；辅料：葱花，姜末，蒜末，...
2022-11-18 96 包含芹菜炒土豆丝的词条
包含芹菜炒土豆丝的词条
芹菜
作者：象颜
2022-11-18 07:14:02
今天给各位分享芹菜炒土豆丝的知识，其中也会对进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
家常芹菜炒土豆丝的家常做法
前言
材料
主料：芹菜200g、土豆丝250g、精肉丝50g；
辅料：葱花，姜末，蒜末，白醋，蚝油，老抽，花椒面，水，香菜，鲜茴香少许
家常芹菜炒土豆丝
1
芹菜切丝
2
土豆切丝
3
精肉切丝，用花椒面加精盐拌匀，腌制2分钟
4
葱姜蒜末切好备用
5
热锅凉油，放少许豆油，油热，加入葱姜蒜末煸炒
6
加入精肉煸炒
7
加入芹菜丝中火翻炒
8
加入土豆翻炒，蚝油，白醋，老抽调汁加入。翻炒时感觉水分少时可加入适量水，继续翻炒。翻炒5分钟，关火，焖2分钟，出锅。撒葱花，香菜，鲜茴香。
芹菜炒土豆丝先炒什么
芹菜炒土豆丝应该先炒土豆丝再加芹菜。先将土豆切丝，用清水泡一下，去除表面淀粉，这样炒不容易烧糊，把锅烧热放油，把葱姜蒜辣椒爆香，下土豆丝翻炒几下再加入芹菜，大火翻炒均匀，加点盐，味精，生抽就起锅，芹菜青，土豆脆，色香味俱全，很好吃。
土豆丝炒芹菜怎么炒好吃
土豆炒芹菜的材料
土豆、芹菜、胡萝卜、油、酱油、盐、姜、蒜、葱。
土豆炒芹菜的做法
首先我们要把材料都准备好，然后先将土豆去皮洗净切丝，放在加醋的冷水中浸泡10分钟之后备用，将芹菜去根须，保留少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水备用，选择切葱花、拍蒜碎，把姜切丝和胡萝卜切丝之后，将浸泡好的土豆丝捞出沥干水。然后在热锅中放入油，把蒜碎，胡萝卜丝，姜丝炒香。把土豆丝放入快速翻炒。淋上酱油，这时候土豆就半熟了，这时候再加入芹菜炒，这时加上盐，撒上葱花。炒至均匀，就可以开始吃了。
土豆炒芹菜的食用功效
土豆炒芹菜是我们常吃的一种食物，对我们健康来说是有帮助的，很多人都会爱吃这种食物，吃起来的味道以及口感都是不错的，而且对我们健康也会有帮助，首先这是非常有营养的一种食物了，我们经常吃土豆炒芹菜可以补充丰富的赖氨酸和色氨酸，同时还是富含钾、锌、铁的食物，再加上是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂，可以很好的促进我们的肠胃蠕动，从而保护我们的肠胃健康，而且经常吃还有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，这样自然是有助于我们健康的，是平时的时候我们要多吃的。
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