芹菜老了怎么吃,芹菜有点老了怎么吃

芹菜作者：江如意 2022-11-17 08:40:03

本篇文章给大家聊聊芹菜老了怎么吃，以及芹菜有点老了怎么吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、老芹菜要怎么炒才比较脆口
2、老芹菜要怎么炒才比较脆口？
3、芹菜老了能吃吗
4、芹菜老了怎么吃
5、芹菜太老怎么吃
6、老芹菜咋吃馅

老芹菜要怎么炒才比较脆口

要切的薄一点，把芹菜切好后用开水焯一下，等芹菜变色后涝出来，马上放到凉水中，越凉越好，让芹菜断筋，然后你怎么炒都可以了，但是，不要炒的太长时间。

芹菜炒肉的做法：

1、将山芹菜去叶洗净，分段切后，再切成小段。

2、葱切碎末，猪肉切片，锅中热少许油，倒入猪肉翻炒。

3、猪肉煸炒变色后加入葱末翻炒。炒出香味后倒入甜面酱继续炒一会，加入山芹菜。加入一小勺酱油，翻炒后出锅即可。

4、出锅即食。

芹菜老了怎么吃,芹菜有点老了怎么吃

老芹菜要怎么炒才比较脆口？

芹菜炒肉的做法：

1、将山芹菜去叶洗净，分段切后，再切成小段。

2、葱切碎末，猪肉切片，锅中热少许油，倒入猪肉翻炒。

3、猪肉煸炒变色后加入葱末翻炒。炒出香味后倒入甜面酱继续炒一会，加入山芹菜。加入一小勺酱油，翻炒后出锅即可。

4、出锅即食。

芹菜老了能吃吗

吃是可以吃，不过口感肯定不太好。毕竟根老了，嚼上出去比较费力。或者吃不了，嚼嚼味道，然后再吐掉，就如吸吸汁水，如甘蔗一样。

建议购买时，就不要买过于粗壮的芹菜。

买细点的，芹菜这种根茎的植物肯定是嚼着嫩，口感才好。

芹菜老了怎么吃

把芹菜切好后用开水焯一下,等芹菜变色后,涝出来,马上放到凉水中,越凉越好,让芹菜断筋,然后,你怎么炒都可以了,但是,不要炒的时间太长

芹菜太老怎么吃

材料

芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油

做法

1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。

2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。

3、蒜切片，干辣椒切段。

4、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。

5、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。

6、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。

老芹菜咋吃馅

芹菜饺子馅的做法

芹菜饺子是我们常见的美食，它的主要原料是芹菜和猪肉和饺子皮。芹菜饺子馅的做法是怎样的呢？其做法非常简单，但简单得来又很美味。其具体做法如下：

材料：猪肉（肥瘦）适量，芹菜适量，葱、姜末，盐，味精，生抽

步骤：

1、把猪肉洗干净，然后放进绞肉机里面绞碎

2、绞好的肉馅由于颗粒太大，直接使用的话会影响饺子的口感，颗粒大，吸水量少，颗粒越细小，吸水量相对多，可以把肉馅再用刀剁细。

3、葱、姜末，盐、味精，纯的花椒粉，我只用花椒粉，一般不用袋装五香馅料，自己买来品质好的“大红袍”花椒，用料理机打成粉，再加入适量生抽，鲜味够。

4、把放好调料的肉馅，不要放水，用筷子朝一个方向慢慢搅动，要搅的非常均匀，可能有点吃力，体力活，搅动的同时，应该能感觉到肉馅好象“有劲”了，不太容易搅动了。

5、肉馅中加入水，水要一点一点的加，家用的小饭碗，每次三分之一碗的水量，每加一次后，都要朝一个方向充分的搅动，具体加几次水，要看肉的多少。

6、若看到瘦肉颗粒已经发亮了，说明吃足了水分。最后，可以用勺子，调起一部分打好水的肉馅，把勺子倾斜一点角度，肉馅呈半淌不淌状，要是淌下来，就是水打多了。

7、把打好水的肉馅，加少许熟油，搅拌均匀。备用。芹菜去叶（芹菜叶不要扔，可以做美味小菜），把芹菜尽量剁细，剁好后，用手或纱布包起来撰干，加到肉馅里。

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老芹菜要怎么炒才比较脆口

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