凉拌花生米芹菜胡萝卜的简单介绍

本篇文章给大家聊聊凉拌花生米芹菜胡萝卜，以及对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、西芹花生米胡萝卜凉拌做法窍门
• 2、芹菜花生米胡萝卜凉拌菜最简单的方法
• 3、花生芹菜胡萝卜怎样凉拌
• 4、芹菜萝卜花生米凉拌的做法
• 5、花生米芹菜胡萝卜怎么拌凉菜好吃
• 6、芹菜胡萝卜花生米凉拌的做法

西芹花生米胡萝卜凉拌做法窍门

西芹花生米胡萝卜凉拌做法窍门

西芹花生米胡萝卜凉拌做法窍门，在生活中有很多人喜欢吃凉拌菜，其中西芹花生米胡萝卜凉拌是很多人喜欢的一道菜，很多人想自己做西芹花生米胡萝卜凉拌，下面是西芹花生米胡萝卜凉拌做法窍门

西芹花生米胡萝卜凉拌做法窍门1

食材明细

主料

花生米1小碗

红萝卜2根

油适量

盐适量

辅料

西芹3片

十三香1大勺

咸鲜口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

胡萝卜西芹拌花生的做法步骤

准备好原材料；

热锅凉油， 放入红萝卜丁进去煸炒‘；

煸炒几下后加入少许盐翻炒均匀后盛出来备用；

锅中加入适量的水， 放入少许盐煮开；

将西芹丁放入了里面焯水；

焯好的西芹丁盛出来备用；

再放入花生米进去煮，加入一勺十三香（记得哟， 这是关键点， 加入十三香让花生味道更美味 ）；

将煮好的花生也放入同一碗中；

最后加入盐、胡椒粉、醋和橄榄油等调味料， 拌均匀即可。

盛入碗中。

小窍门

红萝卜丁用油煸炒更利于胡萝卜素的吸收， 炒时可以加入点盐入底味； 西芹焯熟，焯时加入点盐； 花生米煮熟时要加入一勺十三香（如果没有可以替换成大料）， 这样更入味； 最后焯煮熟的三丁加入盐等调味料拌匀即可。

西芹花生米胡萝卜凉拌做法窍门2

凉拌花生米芹菜胡萝卜做法一

材料：芹菜、花生米、胡萝卜

调料：油、盐、糖、味精、生抽、豆豉辣椒

做法：

1、将花生米提前泡好，芹菜洗净去叶子切段，胡萝卜洗净切丁。

2、锅中放水，水开后放入芹菜段焯水。

3、焯好水的芹菜捞出放到凉水中。

4、锅中放水，水开后放入胡萝卜焯水。

5、焯好水的胡萝卜捞出放到凉水中。

6、花生米放入锅中煮熟。

7、焯好的.菜放入一个容器中。

10、放入适量的盐、糖、味精、生抽、醋、豆豉辣椒，搅拌均匀即可。

花生是可以很好的补充蛋白质和氨基酸的，为我们的身体提供大量的能量，芹菜是含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P。

凉拌花生米芹菜胡萝卜的做法二

材料：胡萝卜、花生米、芹菜

调料：八角、盐、鸡精、花椒油、香油

做法：

1、芹菜去叶留梗，洗净，切成小段。

2、胡萝卜去皮洗净，切成小丁。

3、花生米用水浸泡一小时待用。

4、炒锅置于火上，倒入凉水，放一小勺盐，水开后先放入胡萝卜，过三分钟之后再放入芹菜段，焯五分钟，捞出，过凉水。

5、另取一锅，放入水，倒入花生米和八角，加少许的盐，煮十五分钟后将花生米捞出，与芹菜段、胡萝卜丁混合，放入盐、鸡精、花椒油、香油拌匀即可。

芹菜对神经衰弱、月经失调、痛风是有很好的治疗的效果的，能够很好的增加食欲，食用胡萝卜是可以很好的降低胆固醇和防治高血压的。

西芹花生米胡萝卜凉拌做法窍门3

凉拌胡萝卜芹菜花生米的做法

将花生洗净，放入锅中，加入卤料袋，我买的王守义的卤料袋，一袋4小包，一小包6克正好煮一小锅花生，开火煮，沸腾后转小火，加入切好的大葱和适量盐，根据自己喜欢的软硬度，掌握时间。

胡萝卜切小块，另取一锅，加水烧开，将胡萝卜倒入，约50秒，用漏勺取出，过凉水，待用。

芹菜切条，放入刚刚煮过胡萝卜的开水中，约50秒，漏勺取出过凉水，待用。

将煮好的花生米，芹菜，胡萝卜放入滤水的盆中，滤一下水，不能太湿。

在盆中根据自己口味加切好的大葱丝，盐，酱油，蚝油，鸡精，麻油适量，滤好的菜倒入，拌开。

拌好后倒入大碗中，吃不完用保鲜膜封好，美味极啦！

小贴士

胡萝卜切记不能煮过头，要吃起来脆脆的，但又没有生味。

放盐的时候，手要轻，慢慢来，一下加多了一盆可就费了。

芹菜花生米胡萝卜凉拌菜最简单的方法

主料：花生米一碗、芹菜四根、胡萝卜一个。

辅料：大葱一根、姜几片、花椒少许、盐适量、蚝油一勺、生抽两勺、八角两个、桂皮一片、香叶几片、辣椒油几滴。

步骤：

1、食材都准备好。

2、花生米洗干净，锅里放适量水，放入姜片、花椒、大葱、八角桂皮和香叶煮熟，煮的时候稍微多放点盐，这样煮出来的花生才容易入味！大火煮开后转小火，煮的时间自己决定，喜欢吃硬一点就煮短点时间，喜欢吃软一点就煮久一点。

3、煮花生米的时候，把胡萝卜和芹菜洗干净切丁备用。

4、花生米煮好后，沥干水分，挑出里面的调料，另起锅，烧开一锅水，在水里加点盐，将胡萝卜放入开水锅中烫至五成熟。

5、加入芹菜，一起烫熟，捞出，控干水。

6、将处理好的所有食材控干，放入盘子里。

7、加入生抽、蚝油、辣椒油、盐拌匀。

8、最后撒上熟芝麻，喜欢香油的也可以放点香油，拌匀即可上桌。

花生芹菜胡萝卜怎样凉拌

凉拌胡萝卜芹菜花生米的做法：

备用食材：花生米小半碗，胡萝卜半根，芹菜5根，白糖1小勺，香油1小勺，酱油1勺，食盐少许，花椒粒1小把，香叶3片；

制作过程：第一步，花生米准备出适量，将其事先淘洗干净，滤水，准备出香叶和花椒粒，淘洗干净，将花生米放入在锅中；

第二步，加上清水，同时放入香叶和花椒粒，冷水开始煮，差不多20分钟的时间，这个过程中胡萝卜半根，洗净后削去皮，切成丁；

第三步，芹菜杆准备几根，洗净后，切成寸，重取一锅，添上水，待将水烧开后，滴入几滴食用油，加上一勺食盐，放入胡萝卜丁焯烫下；

第四步，焯水差不多3分钟的时间，将芹菜放入，一同煮1分钟，便可捞出，用凉白开冲凉，滤水后，一同放入一个大碗中；

第五步，加上点食盐、白糖、香油和一勺酱凉拌酱油，翻拌均匀后，放入冰箱冷藏10分钟，便可吃了。

小编总结：胡萝卜、芹菜和花生米搭配在一起是再好不过了，营养齐全、口感还美味，但因为这几种食材各自想要煮熟的时间不一，所以大家一定要将小技巧掌握到位，否则便不能保证样样都香脆，家里的小朋友不喜欢吃炒胡萝卜，但我用这个方法做，将其下锅煮一煮，再调成凉拌菜，孩子竟吃得非常香，可见这个做法还是很不错的，做好的芹菜胡萝卜花生米，既能当作开胃小菜，还可用来下酒，大家可以根据个人的喜好来选择。

芹菜萝卜花生米凉拌的做法

芹菜萝卜花生米凉拌的做法

芹菜萝卜花生米凉拌的做法，芹菜萝卜花生米凉拌是生活中很多人喜欢吃的一道凉拌菜，芹菜萝卜花生米凉拌可以帮助打开胃口，吃饭也会更加有食欲，下面是芹菜萝卜花生米凉拌的做法

芹菜萝卜花生米凉拌的做法1

凉拌花生米芹菜胡萝卜做法一

材料：芹菜、花生米、胡萝卜

调料：油、盐、糖、味精、生抽、豆豉辣椒

做法：

1、将花生米提前泡好，芹菜洗净去叶子切段，胡萝卜洗净切丁。

2、锅中放水，水开后放入芹菜段焯水。

3、焯好水的芹菜捞出放到凉水中。

4、锅中放水，水开后放入胡萝卜焯水。

5、焯好水的胡萝卜捞出放到凉水中。

6、花生米放入锅中煮熟。

7、焯好的菜放入一个容器中。

10、放入适量的盐、糖、味精、生抽、醋、豆豉辣椒，搅拌均匀即可。

花生是可以很好的补充蛋白质和氨基酸的，为我们的身体提供大量的能量，芹菜是含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P。

凉拌花生米芹菜胡萝卜的做法二

材料：胡萝卜、花生米、芹菜

调料：八角、盐、鸡精、花椒油、香油

做法：

1、芹菜去叶留梗，洗净，切成小段。

2、胡萝卜去皮洗净，切成小丁。

3、花生米用水浸泡一小时待用。

4、炒锅置于火上，倒入凉水，放一小勺盐，水开后先放入胡萝卜，过三分钟之后再放入芹菜段，焯五分钟，捞出，过凉水。

5、另取一锅，放入水，倒入花生米和八角，加少许的盐，煮十五分钟后将花生米捞出，与芹菜段、胡萝卜丁混合，放入盐、鸡精、花椒油、香油拌匀即可。

芹菜对神经衰弱、月经失调、痛风是有很好的治疗的效果的，能够很好的增加食欲，食用胡萝卜是可以很好的降低胆固醇和防治高血压的。

芹菜萝卜花生米凉拌的做法2

凉拌胡萝卜芹菜花生米的做法

将花生洗净，放入锅中，加入卤料袋，我买的王守义的卤料袋，一袋4小包，一小包6克正好煮一小锅花生，开火煮，沸腾后转小火，加入切好的大葱和适量盐，根据自己喜欢的软硬度，掌握时间。

胡萝卜切小块，另取一锅，加水烧开，将胡萝卜倒入，约50秒，用漏勺取出，过凉水，待用。

芹菜切条，放入刚刚煮过胡萝卜的开水中，约50秒，漏勺取出过凉水，待用。

将煮好的花生米，芹菜，胡萝卜放入滤水的盆中，滤一下水，不能太湿。

在盆中根据自己口味加切好的大葱丝，盐，酱油，蚝油，鸡精，麻油适量，滤好的菜倒入，拌开。

拌好后倒入大碗中，吃不完用保鲜膜封好，美味极啦！

小贴士

胡萝卜切记不能煮过头，要吃起来脆脆的，但又没有生味。

放盐的时候，手要轻，慢慢来，一下加多了一盆可就费了。

芹菜萝卜花生米凉拌的做法3

凉拌胡萝卜芹菜花生米的`做法：

备用食材：花生米小半碗，胡萝卜半根，芹菜5根，白糖1小勺，香油1小勺，酱油1勺，食盐少许，花椒粒1小把，香叶3片；

制作过程：第一步，花生米准备出适量，将其事先淘洗干净，滤水，准备出香叶和花椒粒，淘洗干净，将花生米放入在锅中；

第二步，加上清水，同时放入香叶和花椒粒，冷水开始煮，差不多20分钟的时间，这个过程中胡萝卜半根，洗净后削去皮，切成丁；

第三步，芹菜杆准备几根，洗净后，切成寸，重取一锅，添上水，待将水烧开后，滴入几滴食用油，加上一勺食盐，放入胡萝卜丁焯烫下；

第四步，焯水差不多3分钟的时间，将芹菜放入，一同煮1分钟，便可捞出，用凉白开冲凉，滤水后，一同放入一个大碗中；

第五步，加上点食盐、白糖、香油和一勺酱凉拌酱油，翻拌均匀后，放入冰箱冷藏10分钟，便可吃了。

我总结：胡萝卜、芹菜和花生米搭配在一起是再好不过了，营养齐全、口感还美味，但因为这几种食材各自想要煮熟的时间不一，所以大家一定要将小技巧掌握到位，否则便不能保证样样都香脆

家里的小朋友不喜欢吃炒胡萝卜，但我用这个方法做，将其下锅煮一煮，再调成凉拌菜，孩子竟吃得非常香，可见这个做法还是很不错的，做好的芹菜胡萝卜花生米，既能当作开胃小菜，还可用来下酒，大家可以根据个人的喜好来选择。

烹饪小技巧：

1、做这道菜，怎样才能每种食材都香脆？学会1招，便是分开来煮，花生米需要煮的时间最长，将其单独煮20分钟，芹菜本就可以生吃，所以先将胡萝卜煮几分钟，再放入芹菜煮一分钟，出锅，这样做生熟一致，而且还特入味；

2、煮花生米的时候，可以根据个人的喜好搭配点香料，八角、桂皮、香叶等都可以，花生米冷水下锅煮，让其受热均匀，这样的花生米口感会更好；

3、煮胡萝卜和芹菜的时候，记得在水中加上点油和盐，保证其不变色，而且口感还能更佳，煮过的胡萝卜和芹菜过一遍凉水，口感会更加香脆，调味料可以根据个人的口味来做搭配。

花生米芹菜胡萝卜怎么拌凉菜好吃

花生米芹菜胡萝卜怎么拌凉菜好吃

花生米芹菜胡萝卜怎么拌凉菜好吃，夏天的时候吃凉拌菜能够让人舒服凉快了不少的，炎热的夏季一来临，很多人食欲大减。为了保证盐分和水分的摄入量，凉拌菜是夏季最好的选择，下面看花生米芹菜胡萝卜怎么拌凉菜好吃。

花生米芹菜胡萝卜怎么拌凉菜好吃1

凉拌花生米芹菜胡萝卜做法一

材料：芹菜、花生米、胡萝卜

调料：油、盐、糖、味精、生抽、豆豉辣椒

做法：

1、将花生米提前泡好，芹菜洗净去叶子切段，胡萝卜洗净切丁。

2、锅中放水，水开后放入芹菜段焯水。

3、焯好水的芹菜捞出放到凉水中。

4、锅中放水，水开后放入胡萝卜焯水。

5、焯好水的胡萝卜捞出放到凉水中。

6、花生米放入锅中煮熟。

7、焯好的菜放入一个容器中。

10、放入适量的盐、糖、味精、生抽、醋、豆豉辣椒，搅拌均匀即可。

花生是可以很好的补充蛋白质和氨基酸的，为我们的身体提供大量的`能量，芹菜是含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P。

凉拌花生米芹菜胡萝卜的做法二

材料：胡萝卜、花生米、芹菜

调料：八角、盐、鸡精、花椒油、香油

做法：

1、芹菜去叶留梗，洗净，切成小段。

2、胡萝卜去皮洗净，切成小丁。

3、花生米用水浸泡一小时待用。

4、炒锅置于火上，倒入凉水，放一小勺盐，水开后先放入胡萝卜，过三分钟之后再放入芹菜段，焯五分钟，捞出，过凉水。

5、另取一锅，放入水，倒入花生米和八角，加少许的盐，煮十五分钟后将花生米捞出，与芹菜段、胡萝卜丁混合，放入盐、鸡精、花椒油、香油拌匀即可。

芹菜对神经衰弱、月经失调、痛风是有很好的治疗的效果的，能够很好的增加食欲，食用胡萝卜是可以很好的降低胆固醇和防治高血压的。

花生米芹菜胡萝卜怎么拌凉菜好吃2

食材

花生米 300g

芹菜 200g

胡萝卜 200g

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

花椒 适量

桂皮 适量

香叶 适量

八角 适量

盐 适量

味精 适量

鸡精 适量

耗油 适量

酱油 适量

芝麻 适量

方法/步骤

花生米洗净。锅里放适量水，放入调料1和花生米煮熟！多放点盐，花生才容易入味！大火煮开转小火。

煮花生米的同时，把胡萝卜和芹菜洗净切丁或切段备用。

花生米煮好后，沥干水分，挑出里面的调料。也可以在煮半个小时后挑调料！因为已经都入味了！

另起锅。锅里在放入水加点盐把胡萝卜和芹菜焯水一下，不要焯过头喽，掌握不好的话可以自己尝一下！焯好后捞出马上过一遍冷水！先焯的胡萝卜，然后在这水里再焯的芹菜！

把胡萝卜和芹菜稍微挤一下水份，把三样放在盆里！加入调料2 搅拌均匀，洒上熟芝麻即可！喜欢辣的可以放点辣椒油，喜欢香油的也可以放点香油！

大功告成！享用美味吧！

花生米芹菜胡萝卜怎么拌凉菜好吃3

凉拌花生米芹菜胡萝卜的营养价值

花生米、芹菜、胡萝卜虽然都是普通的食材，但是三者搭配其营养价值可不容小觑。

花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品。

不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。

对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

胡萝卜富含维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。

内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，并防治高血压。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。

芹菜胡萝卜花生米凉拌的做法

芹菜胡萝卜花生米凉拌的做法

芹菜胡萝卜花生米凉拌的做法，芹菜胡萝卜花生米都是我们日常生活中很常见的食材，特别是在凉拌的时候会经常买，当着三种食材碰撞在一起，就成为了一道美味的芹菜胡萝卜花生米凉拌，以下分享芹菜胡萝卜花生米凉拌的做法。

芹菜胡萝卜花生米凉拌的做法1

凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法

花生米洗净。锅里放适量水，放入调料1和花生米煮熟！多放点盐，花生才容易入味！大火煮开转小火（花生口感自己定，喜欢硬点就煮时间短点）！

煮花生米的同时，把胡萝卜和芹菜洗净切丁或切段备用。

花生米煮好后，沥干水分，挑出里面的调料。也可以在煮半个小时后挑调料！因为已经都入味了！

另起锅。锅里在放入水加点盐把胡萝卜和芹菜焯水一下，不要焯过头喽，掌握不好的话可以自己尝一下！焯好后捞出马上过一遍冷水！

我是先焯的胡萝卜，然后在这水里再焯的芹菜！省时又节约！

把胡萝卜和芹菜稍微挤一下水份，把三样放在盆里！加入调料2 搅拌均匀，洒上熟芝麻即可！喜欢辣的可以放点辣椒油，喜欢香油的也可以放点香油！

大功告成！享用美味吧！

姑娘直接上手吃了！哈哈家人都很喜欢吃！多做些密封放冰箱三四天没问题呦！

芹菜叶不要扔哦！用开水焯一下，然后放入适量糖，醋，酱油，盐，味精，蒜末拌一下，也是非常好吃的！配粥吃超赞哦芹菜的营养多在叶子上哦！

小贴士

1、搅拌时最后放盐调味，因为酱油和耗油都有咸味的，不要太咸了哦！

2、本人觉得这款凉菜不适合放醋，所以就不适合做成酸甜口的！不过喜欢酸甜口的亲可以试试。然后和大家分享一下吧

3、有亲问我，花生米是冷水下锅煮还是热水下锅煮？我写的不够清楚吗？当然是冷水了！

4、补充一点！不喜欢味精，鸡精的可不放！说孩子吃了不好的.，就不要放，自己调整好吗？

芹菜胡萝卜花生米凉拌的做法2

凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法

1、花生米提前浸泡3一4个小时。

2、锅中放适量的水，放入葱段，姜片，蒜片，花椒，桂皮，香叶，盐和花生米(盐稍微多放点，花生才容易入味)。

3、大火煮开后转小火再煮(花生口感自己定，喜欢硬点就煮时间短点)，煮好后沥干水份备用。

4、煮花生的时候，把胡萝卜切丁，芹菜洗净去叶后也切成丁备用。

5、锅中放水，加点盐烧开后，分别把胡萝卜和芹菜焯烫一下，不要焯过头，掌握不好的话可以自己尝一下。

6、把沥干水的胡萝卜，芹菜和花生米放在盆中，加入盐，耗油，酱油，鸡精和香油。

7、搅拌均匀即可盛盘。

8、效果图。

芹菜胡萝卜花生米凉拌的做法3

凉拌花生米的做法

花生米泡一夜，放锅里，放上干净的水，加上花椒，八角，香叶

大火烧开，小火20分钟

胡萝卜切丁，芹菜切丁，水烧开，放入焯水，水开后两三分钟即可，放一点点盐，胡萝卜和芹菜颜色比较漂亮

焯水后，捞起来放入凉水，凉透了后，沥干水分

捞起来，把花椒，香叶，八角去除

花生米胡萝卜芹菜放一起

芝麻油放入

花椒油放入

盐

糖

搅拌均匀即可

装盘子开吃吧

放一两个小时入味更好吃哟

关于凉拌花生米芹菜胡萝卜和的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。