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2022-11-17 53 芹菜烙饼,芹菜烙饼的做法大全是脆饼吗
本篇文章给大家聊聊芹菜烙饼,以及芹菜烙饼的做法大全是脆饼吗对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
主料
面粉
150g
芹菜叶
50g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
1.芹菜叶洗净,用开水炒熟
2.面粉和好,揉成光滑的面团,放一边醒着
3.焯好的芹菜叶切末
4.放入盐
5.放入香油,调匀
6.调好的芹菜叶
7.面团再次搓揉
8.擀成大饼
9.均匀的铺上芹菜叶
10.从一头卷起
11.然后弄成螺旋状
12.擀成饼子
13.电饼铛加热,入油烧热
14.烙熟即可
15.烙饼,要经常翻翻面,然后转转圈,均匀受热
用料
芹菜叶 ? ?一小把 ?
面粉 ? ?2大勺 ?
鸡蛋 ? ?一个 ?
芹菜烙饼的做法
将芹菜叶洗干净,切碎,
在盆里倒入芹菜碎,面粉,打入鸡蛋,搅拌均匀。至沿盆能缓慢流动
锅中倒少于油,将面糊倒入煎锅中,待一面变色之后,在翻过来煎另一面,因为面糊面色基本上就熟了九成了,翻面之后稍等片刻就可以出锅了,否则会糊哦
富含纤维素的芹菜饼出锅咯,迫不及待的咬了一口,呵呵,芹菜的香味夹杂着饼的酥脆,咬一口满满的满足?
材料
芹菜叶100克,鸡蛋1个,面粉150克,盐、植物油各少许
做法
1、芹菜叶洗净,切碎,鸡蛋磕开放入同一器皿。
2、器皿内加适量水,放入食盐,搅拌均匀。
3、再加入面粉,搅拌成菜末糊。
4、电饼铛内刷油,烧热后将菜糊均匀倒入锅内。
5、加热三分钟后翻面,继续加热至熟。
6、切块、装盘、食用。
小诀窍
菜叶、面粉和水的比例,我觉得是比较难描述的。我做的时候,搅拌到面糊顺着筷子流下来的程度,喜欢的朋友根据自己的喜欢确定吧。
芹菜肉末烙饼做法
1.准备好材料
2.烙饼切细丝,其他材料切碎备用
3.锅中油热后下如肉丁翻炒
4.肉丁变色后加入葱花
5.在适量海鲜酱油翻炒
6.放入芹菜丁翻炒
7.加入一勺拌饭酱,翻炒均匀
8.加适量盐
9.放入饼丝翻炒均匀
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