芹菜是什么科,芹菜属于什么花科

芹菜作者：毋曼语 2022-11-16 07:00:04

本篇文章给大家聊聊芹菜是什么科，以及芹菜属于什么花科对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、芹菜属于什么科蔬菜
2、芹菜是属于什么科
3、芹菜属于哪一类植物
4、芹菜属于什么类蔬菜

芹菜属于什么科蔬菜

芹菜属于：伞形科

芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

伞形科是伞形目下的一科，通常为茎部中空的芳香植物，都是一年或多年生草本植物。此科下包含有孜然、香左右的属和三千多个物种，分布在北温带、亚热带或热带的高山上。中芹、香菜、胡萝卜、莳萝、葛缕子、小茴香等植物。此科包含有三百个国大约有90属，500多种。全国均有分布。伞形科包括很多日常食用的蔬菜和调料。伞形科这一名称是因为其花序为伞形之故。

芹菜是属于什么科

学名：

Apium

graveolens

科属：

为伞形花科

植物

芹菜

的

全草

别名：药芹、水芹、

旱芹

性味归经：性凉，味甘辛，无毒；入肺、胃、肝经

功效主治：清热除烦，平肝，

利水

消肿，

凉血止血

。主治

高血压

，

头痛

，

头晕

，暴热烦渴，

黄疸

，

水肿

，小便热涩不利，妇女

月经不调

，

赤白带下

，瘰疬，痄腮等

病症

。

营养成分：每100克含

水分

94克，

蛋白质

2.2克，

脂肪

0.3克，

碳水化合物

1.9克，

粗纤维

0.6克，灰分1克，胡萝卜素

0.11毫克，维生素B1

0.03毫克，

维生素B

20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C

6毫克。钙160毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，钾163毫克，钠328毫克，镁31.2毫克，氯280毫克。还含有

挥发油

、芹菜贰、

佛手柑内酯

、

有机酸

等物质。

注意事项：芹菜性凉质滑，故

脾胃虚寒

，肠滑不固者食之宜慎00000....

芹菜属于哪一类植物

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

中文学名

芹菜

拉丁学名

celery coriandrum sativum linn.

别称

胡芹

界

植物界

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

目

伞形目

科

伞形科

属

芹属

种

旱芹（青芹）、水芹（白芹）、西芹（香芹）

分布区域

原产地中海地区和中东。目前全世界分布

性味

味甘、辛，无毒

英文名

celery

芹菜属于什么类蔬菜

芹菜属于花，芽和茎类的蔬菜。它属于伞形科的植物，叶子，茎都可食用，食用价值高。里面含有丰富的营养成分，其中包括蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素，钙，铁，磷，钠，碳水化合物等微量成分。食用的时候可用热水焯一遍，然后凉拌着吃，也可炒着吃，口感都比较好。

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