本篇文章给大家聊聊芹菜炒豆干怎么做好吃，以及芹菜炒豆干怎么做好吃又简单对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、芹菜炒豆干怎么做2、芹菜豆干怎么炒好吃3、芹菜炒豆干怎么做?-百度经验视频4、芹菜炒豆干的做法芹菜炒豆干怎么做豆干炒芹菜材料:芹菜，豆干，干红辣椒2个，老姜两片，盐，色拉油做法:1.芹菜洗净切条；豆干头天...
2022-11-15 95 芹菜炒豆干怎么做好吃,芹菜炒豆干怎么做好吃又简单
芹菜炒豆干怎么做好吃,芹菜炒豆干怎么做好吃又简单
芹菜
作者：孛奥维
2022-11-15 23:06:02
本篇文章给大家聊聊芹菜炒豆干怎么做好吃，以及芹菜炒豆干怎么做好吃又简单对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、芹菜炒豆干怎么做
- 2、芹菜豆干怎么炒好吃
- 3、芹菜炒豆干怎么做?-百度经验视频
- 4、芹菜炒豆干的做法
芹菜炒豆干怎么做
豆干炒芹菜
材料:芹菜，豆干，干红辣椒2个，老姜两片，盐，色拉油
做法:
1.芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。
2.炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。
3.豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
4.再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。
芹菜豆干怎么炒好吃
芹菜炒豆干的做法如下：
材料：
香干3块，芹菜2棵，红辣椒半个，葱1段，大蒜2瓣，一品鲜酱油2小勺，蚝油1小勺，食盐适量
做法步骤：
1、首先准备好食材，不同品牌的香干大小会有些许不同，具体的量根据自己的需求酌情准备；芹菜我用的普通芹菜；红辣椒是为了搭配颜色；再准备好葱、蒜以及所需要的调味料就可以了。接着把香干冲洗干净后切成片或窄条；芹菜摘去叶子洗净后切成段；红辣椒洗净去筋去籽后切成条；大蒜去皮后切成片；葱切丝。
2、起锅加入适量的水，锅中水开后先放入一小勺食盐，再放入香干焯水15秒左右，捞出后控干水分备用；芹菜也要焯水30秒左右，捞出后立即放入冷水中浸泡冷却。香干的质地比较紧实，所以需要提前入味，控净水分后加入一丢丢食盐和一小勺一品鲜酱油抓拌均匀，腌制一小会儿。
3、起锅加入少许底油，在油温不热的时候放入蒜片和葱丝，小火煸炒出香味。接着放入控净水分的芹菜，转大火快速煸炒，把芹菜焯水后的水气炒干。再放入香干和红辣椒快速翻炒均匀。然后开始调味，加入一小勺一品鲜酱油和蚝油（因为香干之前调过味了，口味比较重的可以按照自己的口味喜好看看是否需要补充一点盐），翻炒均匀即可出锅装盘。
芹菜炒豆干怎么做?-百度经验视频
芹菜炒豆干做法一，
材料
芹菜400克 白豆干5个 姜 蒜适量 生抽，鱼露（可有可无） 糖适量 盐
做法
1、热锅放油，然后放入姜和蒜爆锅。
2、倒入洗净切段的芹菜，炒到芹菜变软，加入盐，炒匀，盛出放入盘里。
3、锅里放油，加入切成条的白豆干，直到炒软。
4、倒入生抽和少量鱼露，加入少量糖。
5、关火把炒熟的芹菜回锅，和炒好的豆干拌匀，盛盘即食。
芹菜炒豆干做法二，
材料
主料：芹菜300公克，豆干6块，辣椒2根。盐，味素各适量，香油，胡椒粉各少许。
做法
A、所有材料洗乾净，芹菜去叶后切成小段，豆干切成与芹菜同大小的段，辣椒切小备用。
B、放2大匙由于锅中烧热后，再放入辣椒爆香。
C、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3～4分钟即可。
贴士：芹菜容易变老，炒的时间不必太久。
芹菜炒豆干做法三，
材料
芹菜300克，豆干1块，盐1茶匙，干辣椒6颗。
做法
1、将芹菜的叶子摘去，将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段。
2、豆干先切成半厘米厚的大片，在改刀成1/3的小块。
3、锅烧热后倒入油，待油5成热时倒入干辣椒炒出香味。
4、放入豆干，炒至豆干微微变黄。
5、最后倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐，拌匀后即可。
芹菜炒豆干做法四
材料
豆干250克，芹菜150克，香葱2颗，料酒2勺，盐、味精、干辣椒各适量
做法
1.豆干切片，芹菜洗净去掉叶片和老根后切成段。香葱洗净切碎。
2.将芹菜放入沸水中焯2分钟后捞出沥干。
3.锅中放油烧热，倒入香葱和干辣椒炒出香味，倒入芹菜，翻炒2分钟。
4.放入豆干翻炒2分钟后，加盐、味精，再略翻炒1分钟，即可出锅。
芹菜炒豆干做法五
材料
芹菜 半把,豆干 三片
做法
1、先将豆干切丁后小火炒过；
2、将切段的芹菜放入炒锅与豆干一起炒 （加入少许水）；
3、加入少许盐巴；
4、起锅前由锅边加入少许香油提香；
5、完成。
芹菜炒豆干的做法
材料
芹菜400克?白豆干5个 姜 蒜适量 生抽，鱼露（可有可无） 糖适量 盐
做法
1、热锅放油，然后放入姜和蒜爆锅。
2、倒入洗净切段的芹菜，炒到芹菜变软，加入盐，炒匀，盛出放入盘里。
3、锅里放油，加入切成条的白豆干，直到炒软。
4、倒入生抽和少量鱼露，加入少量糖。
5、关火把炒熟的芹菜回锅，和炒好的豆干拌匀，盛盘即食。
小诀窍
炒豆干放入酱油上色，加于鱼露鲜香，要加入少量糖收汁调味。
夏日宜吃素,这个季节可选择芹菜。芹菜有唐芹和西芹之分。因其别具芳香，故能增强食欲。而它含丰富的胡萝卜素、蛋白质和多种维生素，更是值得推崇。豆干，是豆腐的加工制品。含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质。
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