芹菜炒肉丝图片,芹菜炒肉丝图片大全

芹菜作者：谭春 2022-11-14 10:30:04

本篇文章给大家聊聊芹菜炒肉丝图片，以及芹菜炒肉丝图片大全对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、谁知道芹菜炒肉丝怎么做好吃？
2、芹菜炒肉丝的做法
3、芹菜炒肉丝，好吃又简单的做法，你会了吗？
4、辣椒芹菜炒肉丝怎样做，荤素搭配，解馋又开胃呢？
5、芹菜肉丝怎么做最好吃！
6、芹菜炒肉怎么炒好吃又简单

谁知道芹菜炒肉丝怎么做好吃？

肉丝炒芹菜】

材料：芹菜300克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、淀粉适量、

1.将猪肉切成丝，加入少许盐，加入料酒抓匀，再加入淀粉抓匀，这样炒出的肉丝口感嫩还不。

2.将芹菜择去叶不用，洗净，将芹菜用刀背拍一下，再切成寸段，芹菜叶不要丢掉，可以煎鸡蛋吃，一样有营养，把芹菜拍一下，芹菜容易入味。

3.锅加油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝翻炒至颜色变白，将肉丝盛出待用

4.锅内再添加少许油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入芹菜翻炒，将芹菜翻炒至颜色变深，炒制断生。

5.下入肉丝，加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。将猪肉切成丝，加入少许盐，加入料酒抓匀，再加入淀粉抓匀，这样炒出的肉丝口感嫩还不腥，芹菜叶不要丢掉，可以煎鸡蛋吃，一样有营养，把芹菜拍一下，芹菜容易入味。

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芹菜炒肉丝的做法

芹菜炒肉丝的做法是芹菜洗净切段，加适量的油把芹菜放入锅中翻炒三分熟后加盐，鸡肉继续翻炒，加入适量酱油翻炒即可。芹菜属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。

芹菜形态特征

芹菜的根系为浅根系，一般分布在7到36厘米的土层内，但多数根群分布在7到10厘米的表土层，由于根系分布浅，芹菜不耐旱。

直播的芹菜主根系较发达，经移植的由于主根被切断而促进侧根发达，因而芹菜适宜育苗移栽或无土栽培。

茎在营养生长期为短缩状，生殖生长期伸长成花薹，并可产生一二级侧枝，茎的横切面呈近圆形，半圆形或扇形。

芹菜炒肉丝，好吃又简单的做法，你会了吗？

芹菜含钾具有降血压的功效古人称芹菜为「药芹」，因为它有平肝清热、袪风利溼的作用，建议春天可多食用芹菜。芹菜含有某些成分具有利尿效果，在古希腊时，医学之父希波克拉底把芹菜当成利尿剂；它所含的钾具有降血压的功效，因此，很多人喝芹菜汁降血压。

相信大家都知道，芹菜是一道非常美味的食物，不仅如此，它还可以具有降血压的功效，所以说很多老人都是非常喜欢吃芹菜的。那么芹菜究竟怎样做才更好吃呢？今天小编要给大家介绍的这道菜就是芹菜炒肉丝。

首先要准备一些比较新鲜的芹菜，将它们洗干净以后，切成丝备用，当然也可以切成比较厚的状态，因为芹菜比较容易炒熟，切成比较厚的样子，可以让它们散发出脆脆的滋味。

接下来就要准备一些肉丝了，这些肉丝可以是肥瘦相间的，将它们切成和芹菜差不多厚度的即可，当然也可以切细一些。小编认为多放一些肥肉的话，可以让这道菜的油分更加多，也会变得更香。

在到锅里放一些油，放入一些生姜大蒜之类的翻炒，爱吃辣椒的话，也可以在锅里放一些辣椒碎。将它们炒香以后，再把这些肉丝放进去，炒出油份，接下来要做的就是把刚刚已经切好的这些芹菜放进去不断的翻炒。

大火翻炒，大约五分钟左右就能够看到芹菜已经变了颜色，这时候再放一点点水进去，用中火焖至大约五分钟的时间即可。这时候就能够看到这道菜已经完全好了，放入一些生抽和酱油，然后再大火收汁翻炒大约30秒钟，即可盛出来。

其实芹菜的味道是非常不错的，而且也是很多老人或者是小孩的选择，所以说如果大家不爱吃芹菜的话可以试着这么做。

辣椒芹菜炒肉丝怎样做，荤素搭配，解馋又开胃呢？

气温如果太酷热，出汗会拿走一部分营养成分，大家在午饭和晚饭补充维生素，平时工作的时候，全是订外卖或请客吃饭，不光要耗费大量的钱财，吃着还不卫生。我们家的情况就是一家三口，孩子也放假，一到礼拜天一家人都在家。

都是会提前准备丰厚菜式，今日强烈推荐我们家晚饭的开胃菜——朝天椒芹菜炒肉丝，颜色特别好看，肉片非常细嫩，解馋解饿又下饭菜，也不用再订外卖了。到底该如何烹饪这一道朝天椒芹菜炒肉丝呢？细心看一看吧。夏季不要再点外卖了，给家里人做这菜，营养搭配，解馋解饿又健脾开胃。朝天椒芹菜炒肉丝正确的烹制次序

食物购买：购买一个小辣椒（小辣椒口感香甜，可达到提鲜和配色的功效，我们家常常用于当做火锅配菜），购买50克新鲜的莴笋（莴笋是一种味道很香的蔬菜，地下茎和叶片都是很不错的食物，地下茎十分脆响可口，还记得提早绰水一下），购买200克后腿肉（后腿肉是非常受人欢迎位置，口感更细嫩，肥瘦相间，炖着吃非常美味），购买好多个生蒜，姜片半个，小香葱两根，耗油和生抽酱油少量，小勺老抽王，味精和食用盐少量，别的调味料。实际烹制次序：

第一步

选购好新鲜的猪肉，莴笋和其它火锅配菜，莴笋剪掉多余叶片（莴笋的叶片可用于炒蛋，地下茎用于当火锅配菜，吃着十分香甜爽脆）

第二步

莴笋清洗切成段儿，锅里煮半锅冷水，烧开后倒入莴笋段，再加上一丢丢食用盐，焯烫20秒捞起来，控灭掉水份。

第三步

小辣椒清洗切成多个细条，大葱清洗切成段，蒜头敲碎切成大蒜，姜片切成粉末，预留。后腿肉除掉猪肉皮，将生猪肉胖瘦分离切，赘肉切成细条（赘肉用于炒动物油），猪瘦肉切成多个块状，打花刀切成条形细条，放到容器中腌渍。

瘦肉丝用食用盐腌渍，再加上小勺料酒去腥，再加上一勺水淀粉，再加上小勺老抽王，将瘦肉丝抓匀称，最终滴进植物油，可以锁定营养与水份，炒出来的肉片尤其嫩滑。

锅里再加上少量油（那样能够迅速炒成肠油），加上一些小香葱段，大蒜和生姜沫炒出香味，倒入赘肉倒入一些红椒丝颜色，最终放进一些莴笋段，将火锅配菜煮至断生，再加上一勺耗油和生抽酱油，最终再加上少量味精和食用盐，文火炒匀，装盘起锅，这一道朝天椒芹菜炒肉丝就烹制实现了。

芹菜肉丝怎么做最好吃！

芹菜炒肉丝是一道家常美食，营养健康美味，做法简单，芹菜要选用嫩一点的，太老的芹菜口感不好，如果用了芹菜太老的话，要帮它的外皮儿削去。芹菜炒肉丝有两种做法，一种是家庭做法，一种是饭店的商业做法。

先说一声家庭做法，把芹菜改刀切成丝儿切成段都是可以的。一般家庭里边儿切肉丝有一点困难，尽量能放入冰箱冻一下再切，这样比较容易切成丝。肉丝加入盐，老抽，蚝油，味精，料酒抓拌均匀，有条件的话加入少许的蛋液，再加入淀粉抓匀，加一点食用油锁住水分。

热锅凉油进行划过，上入葱姜蒜爆出香味，下入肉丝进行煸炒，炒制肉丝变色，下入芹菜一块炒制，加入适量的盐味精鸡精胡椒粉，炒制成熟淋入香油美味既成。

再说一下饭店里边儿的做法，饭店里的做法一般是滑油，因为的速度比较快，节省时间出品快捷，油温四成热，下入肉丝进行滑油同时下入芹菜，一块儿拉油。做出控油，加入葱姜蒜，爆出香味，来一点下入盐味精鸡精胡椒粉香油，倒入芹菜和肉丝，翻拌均匀，可以勾入薄芡，打入明油，让菜颜色诱人发亮。非常简单的一道家常菜。

芹菜炒肉怎么炒好吃又简单

芹菜炒肉丝

芹菜炒肉丝的用料

肉丝100克 ? ?芹菜250克 ?

生抽一匙 ? ?盐2匙 ?

姜丝2克

芹菜炒肉丝的做法

步骤1

肉丝炒至变色

步骤2

加入姜丝。

步骤3

加入生抽，翻炒2分钟。

步骤4

倒入芹菜。

步骤5

大火炒至芹菜变色，放入盐，翻炒匀，装盘。

步骤6

肉香菜脆。

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