芹菜怎么切丝,芹菜怎么切芹菜

芹菜作者：求千雁 2022-11-14 09:13:02

本篇文章给大家聊聊芹菜怎么切丝，以及芹菜怎么切芹菜对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

那种茎很粗的芹菜怎么切丝

刀劈芹菜不塞牙：如果买回的芹菜太粗，先去皮后，再把芹菜劈成细丝，然后切成10厘米的段，这是不塞牙的关键！

芹菜怎么切丝,芹菜怎么切芹菜

从芹菜的根部，将叶颈一个个掰开，从掰开的口那里可以看到芹菜丝的纤维顶点，是一排小点儿，用手顺着叶劲外侧下撕，就可以将芹菜丝从叶颈上拉下来了，用力不要一下太猛，不然半路就断掉子。

你试几次，就能掌握那种巧劲儿了。

凹槽部向上用小刀切个小口，不要切过凹槽，掰开即可去筋。芹菜是高纤维蔬菜，不建议去除后食用。

芹菜具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

扩展资料：

注意事项：

1、在吃芹菜的时候，如果对芹菜过敏，那么就不要再吃芹菜，否则容易引起过敏症状。

2、在吃芹菜的时候，如果芹菜已经变质或者马上就要变质，那么就不要再吃这样的芹菜，否则容易造成身体不适。

3、在吃芹菜的时候，不要和黄瓜在一块吃，二者在一块吃容易破坏芹菜中的营养物质。

4、在吃芹菜的时候，不要和螃蟹在一块吃，二者在一块吃也会造成营养流失。

5、在吃芹菜的时候，不要和菊花茶在一块吃，二者在一块吃有时候会引起呕吐症状。

参考资料来源：百度百科-芹菜

那种筋很粗的芹菜，你可以斜切，这样切吃起来芹菜好像是嫩一些。就没有那种粗糙的样子。

那最好选用唐芹。把芹菜切去头部，洗净，每片分开，切去分支，放沸水中焯软后过凉，然后用牙签（无须用刀）顺长划出细丝就好了。

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