芹菜炸酱面的家常做法,西芹炸酱面的做法

芹菜作者：孝傲柏 2022-11-13 03:28:02

本篇文章给大家聊聊芹菜炸酱面的家常做法，以及西芹炸酱面的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、芹菜炸酱面的做法，芹菜炸酱面怎么做好吃，芹菜
2、炸酱面怎么做出来好吃？
3、面怎么做好吃，芹菜肉炸酱面的家常做法
4、做法，芹菜炸酱面怎么做好吃，芹菜炸酱面的家常做法
5、芹菜杂酱面怎么做好吃
6、芹菜炸酱面的做法

芹菜炸酱面的做法，芹菜炸酱面怎么做好吃，芹菜

用料

主料

五花肉100g

芹菜200g

调料

食盐

适量

淀粉

适量

豆瓣酱

适量

调和油

适量

红尖椒

适量

五香粉

适量

芹菜肉炸酱面的做法

1.把所有材料准备好，五花肉，芹菜，青红椒剁碎

2.先把五花肉在油锅中炒一下

3.加入青红椒，酱油

4.加入芹菜，豆瓣酱，盐，五香粉继续翻炒

5.少加一点水

6.水开后，勾芡,把做好的菜浇到面条上就行了

芹菜炸酱面的家常做法,西芹炸酱面的做法

炸酱面怎么做出来好吃？

今天为大家分享一道经典面食“炸酱面”的家常做法，炸酱面是中国传统特色面食之一。最初起源北京，而如今早已传遍大江南北，而且各地区又有各自独特的做法，但无论怎么变，炸酱是必不可少的，在北方常见的是炸酱做法，基本上都是肉丁在搭上喜爱的配菜，加葱、姜、蒜等在油锅炸炒，加黄豆酱、甜面酱，盖上锅盖小火咕嘟10分钟即成，在码上黄瓜丝、葱花，一碗香喷喷的炸酱面就做好了。

【炸酱面】

1.首先我们准备一下食材，西芹1棵，把芹菜茎上的老筋撕掉以免影响口感，把摘好的芹菜清洗干净以后捞出，然后把芹菜茎破成4半，码放整齐后切成丁备用。

猪肉200克，先切成均匀薄片，再剁成肉末，葱白一根先破成4半再切成葱粒，香菜一小把切成小段，面条200克放入盘中备用。

2.食材准备好后，我们开始烹饪，锅内烧油，充分滑锅后，倒出热油加入凉油，倒入切好的肉末，快速翻炒把肉末炒散炒香。

3.倒入葱花，翻炒出香味，加入豆瓣酱10克，翻炒出豆瓣酱的红油，加入甜面酱20克，快速翻炒给肉末上色，然后倒入切好的芹菜丁翻炒均匀，从锅边淋入适量清水。

4.接着开始调味，加入食盐2克，胡椒粉1克，十三香1克，翻炒均匀化开调料，如果颜色不够深，再加3克老抽提底色，淋入少许水淀粉使酱汁更加的浓郁，翻匀后即可出锅，把酱汁盛入盆中备用。

5.接着我们开始煮面条，面条是刚压好的湿面条，锅内加入适量清水，大火烧开以后倒入面条，用筷子不停搅动，防止面条粘连在一起，面条不要煮太久太熟了不筋道。

6.把煮熟的面条捞出过一下凉水，吃起来口感会更加的劲道也可以不过凉水，吃起来有粘粘的口感。然后把面条盛入碗中浇上酱汁，最后撒上少许香菜葱花，再配上大蒜即可开吃了。

面怎么做好吃，芹菜肉炸酱面的家常做法

芹菜肉炸酱面的做法

1.把所有材料准备好，五花肉，芹菜，青红椒剁碎

2.先把五花肉在油锅中炒一下

3.加入青红椒，酱油

4.加入芹菜，豆瓣酱，盐，五香粉继续翻炒

5.少加一点水

6.水开后，勾芡,把做好的菜浇到面条上就行了

做法，芹菜炸酱面怎么做好吃，芹菜炸酱面的家常做法

将葱、姜(各少许）芹菜200克,择好、洗好，木耳泡好，准备切碎。

将葱切成小段葱花、姜切成小碎丁，芹菜切成小段。

将泡好的木耳洗净，用开水焯一下，稍凉切碎。

将切碎的葱姜用小蝶盛装，待用。切好的芹菜和木耳装在盘中，待用。

将买的湿面条抖开，待用，肉馅放碗中，待用。

将肉馅中放入盐、老抽酱油、料酒、十三香（均少许）。

酱肉馅搅拌均匀，然后加入小蝶中的葱姜，稍拌待用。

将绿豆芽先用清水冲一冲，再用开水焯一下，然后煮面。

绿豆芽入盘。待用。面煮好待用。

在开水煮面的同时，将炒锅放入花生油（少许），开火，油微热，将调制好的肉馅倒入锅中，炸炒2~3分钟，将甜面酱（少许）加入锅中，稍翻炒，再木耳芹菜一起倒入锅中，倒入一小碗开水，滚开即可。

将做好的酱菜放入煮好的面中，加上一小撮绿豆芽搅拌即可食用。

芹菜杂酱面怎么做好吃

自从买了面条机，做面条神马的真是方便极啦，这次做了芹菜面，做成炸酱面，营养丰富又美味！

食材

主料

小麦面粉

200克

芹菜

300克

辅料

油

适量

盐

适量

鸡蛋

1个

黄瓜

适量

炸酱

适量

步骤

1.芹菜洗净，带着叶子

2.将芹菜切碎，用榨汁机榨成芹菜汁

3.将面粉、盐、鸡蛋、油和芹菜汁倒入面条机

4.启动面条程序，做成面条

5.做好的面条撒上适量干粉，防止粘到一起

6.将面条煮好

7.在面条上撒上适量的黄瓜丝

8.将炸酱准备好，浇到面条上即可。

小贴士

做面条的时候，适量放入油和鸡蛋能使面条更筋道。

向你推荐：?小麦面粉的做法???芹菜的做法

芹菜炸酱面的做法

主料

100g五花肉

200g芹菜

配料

适量油

适量盐

适量青辣椒

适量红辣椒

适量豆瓣酱

适量淀粉

适量五香粉

营养分析

1．芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。　

2．从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。　

3．芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。　

4．芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。　

5．芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。　

6．芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。　

7．芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。　

8．芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。

制作步骤

1 把所有材料准备好，五花肉，芹菜，青红椒剁碎

2 先把五花肉在油锅中炒一下

3 加入青红椒，酱油

4 加入芹菜，豆瓣酱，盐，五香粉继续翻炒

5 少加一点水

6 水开后，勾芡,把做好的菜浇到面条上就行了

芹菜炸酱面的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于西芹炸酱面的做法、芹菜炸酱面的家常做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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