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芹菜炒土豆片,芹菜炒土豆片儿怎么做?

芹菜作者：留傲安 2022-11-12 10:15:02

今天给各位分享芹菜炒土豆片的知识，其中也会对芹菜炒土豆片儿怎么做?进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜炒土豆片的做法有哪些？
2、芹菜和什么炒好吃呢？
3、土豆炒芹菜怎么做，低脂健康，越吃越好吃呢？

芹菜炒土豆片的做法有哪些？

前言

人到中年之后，越来越感受到生命的可贵了，所以也开始重视起健康饮食来，都说常吃芹菜对身体有益处，芹菜有很多药用功效，于是今天特意去市场买了芹菜，做了这道“芹菜炒土豆片”，又在里面放了能补肝明目的胡萝卜。没想到，炒出来的菜味道还真挺好，看来自从来到好豆，我的厨艺渐长呀！

材料

主料：芹菜200g、胡萝卜1个、土豆1个；

辅料：植物油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量、姜适量、葱适量、味素适量

芹菜炒土豆片

1

把土豆和胡萝卜切成片放置盘中备用。

2

把葱、姜、蒜切成小薄片备用。

3

将芹菜去叶后切成2-3厘米长的小段，用水清洗沥水备用。

4

锅内倒入适量植物油。

5

加热后放入切好的葱、姜、蒜爆香。

6

把土豆片倒入锅中，翻炒约2分钟。

7

然后倒入胡萝卜。

8

再倒入芹菜，放入酱油、花椒、翻炒2、3分钟。

9

放入适量食盐，倒入少量清水，用锅铲把菜往水中按压均匀，使菜都沾上水。

10

调至小火，加上锅盖炖2分钟。

11

汤已经收净，放入味素，搅拌均匀，关火即可出锅。

12

将做好的菜盛入盘中，下一步就是开始美餐啦！嘿嘿。

小贴士

1、先将土豆片倒入锅中翻炒，因为土豆片不易熟。

2、我没有将芹菜用水焯，而是采取加水炖的方法，这样芹菜中的营养成分就不会流失。

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芹菜和什么炒好吃呢？

芹菜是一个我们每个人生活里常吃的蔬菜，芹菜以其营养价值高但价格相对低的因素，成为老百姓餐桌上一日三餐最常见的下饭菜。芹菜的做法有很多种，可以切成各种形状自由烹饪，可以单独成菜，也可以和其它食材相互搭配，做成各种美味，不但超级爽口下饭，而且经常食用可以促进身体健康。

尤其在中老年朋友群体里，芹菜有很多拥趸。今天我带给大家一道芹菜搭配土豆做成的美味，这道菜可以说是我的独创，土豆的口感绵软，芹菜脆嫩，把这两个菜搭配一起，味道会更好吃。最近这几天，我隔三差五做给家人吃，省钱又好吃，超值了。

在我自己家里，我常用芹菜做包子和饺子馅，儿子特别喜欢吃，每周都要我做给吃一二次。这几天是立秋以后最热的天气，儿子想吃米饭，我就着磨用芹菜搭配芹土豆创新一道口感清淡的菜品出来。于是就有了这道给大家推荐的菜品。这道菜把芹菜切成条状，便于入味。把土豆也切成条状，在形状上和芹菜相匹配。

在炒制的时候，先炒土豆条，尽量让土豆条变得金黄一些，然后再把芹菜倒入一起炒。芹菜炒土豆片是一道常见的家常菜，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品，芹菜的营养价值丰富，芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。这道对爱美的女性也很有价值，每周吃一次，给肠胃做个大扫除，排除多余脂肪，越吃越瘦！怎么样，这道还不错吧！喜欢的朋友给我点个赞吧！

食材：芹菜2根、土豆1个、香菜几根、红辣椒2根、蒜粒4个、盐、生抽、鸡精。

做法：

1、食材备好，芹菜掉叶子。

2、芹菜洗净，切小段。

3、开水焯一下芹菜，放入冷水中。

4、将土豆洗净去皮切条，放在冷水中浸泡一会，冲洗掉淀粉。

5、香菜洗净切段，蒜粒切末，红辣椒切碎待用。

6、锅中放油，加蒜末炒香，下入土豆条翻炒，炒到土豆条透明。

7、土豆条外焦里嫩，混合了芹菜特殊的香味，解馋下饭，做法简单易学，配上米饭吃真香。

土豆炒芹菜怎么做，低脂健康，越吃越好吃呢？

土豆炒芹菜怎么做，低脂健康，越吃越好吃呢？

把这2个菜搭配一起，家常得不能再家常，质朴得不能再朴实，却确实好好吃，每星期吃一次，给胃肠做一个清扫，清除不必要人体脂肪，怎么吃都不胖。芹菜和土豆配搭，好多人不一定炒后，味道很正宗，不相信你可以试试。晒晒我的断食法晚饭，低脂肪饥饿感，1周最少吃3次。

不饿肚子还能瘦。下面，我将这道“土豆炒芹菜”特色美食的详细作法送给你们，祝朋友们身心健康！【土豆炒芹菜】食物：芹菜、土豆、蒜粒、麻椒、盐、生抽酱油、味精。作法：

第一步

提前准备一把麦子芹菜，芹菜、土豆、蒜粒、麻椒、盐、生抽酱油、味精摘下叶片，2个土豆，少许麻椒，清理干净，油烧先放进麻椒炒出香味。

再加入土豆条煸炒。土豆条煸炒数分钟切发展段与土豆条类似最合适。锅热再放植物油好多个蒜粒。将土豆清洗削皮切条，切割成土豆条，并不是土豆丝，放到冷水中浸泡一会，清洗掉木薯淀粉。

第二步

芹菜切去根处，清理干净，切发展段与土豆条类似最合适。锅热再放植物油，油烧先放进麻椒炒出香味，再加入土豆条煸炒。土豆条煸炒数分钟，切割成土豆条，并不是土豆丝，放到冷水中浸泡一会，清洗掉木薯淀粉。炒成土豆条全透明，添加适量盐生抽酱油，少许冷水，焖煮土豆至八分熟。

第三步

再将备好芹菜段放进锅里，加少许盐煸炒芹菜断生，少许冷水，焖煮土豆至八分熟。出锅前放些味精就可以。土豆的口感柔软，芹菜脆爽，最近这几天，我隔三差五做给家人吃，划算又好吃，特惠了。

芹菜炒土豆片的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芹菜炒土豆片儿怎么做?、芹菜炒土豆片的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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