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2022-10-31 63 小金桔怎么吃,小金桔怎么吃好吃
本篇文章给大家聊聊小金桔怎么吃,以及小金桔怎么吃好吃对应的知识,希望对各位有所帮助。
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金桔,又名金柑,是著名的观果植物,原产我国,果可以食用。果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。下面我们一起来看看金桔的吃法。
金桔怎么吃,金桔的吃法:
【糖渍金桔】
做法:
1、将金桔用盐水浸泡半小时。
2、用清水冲洗干净后沥干水分。
3、将金桔从侧面用刀切6个小口。
4、从正面上下按扁。
5、用牙签挑出金桔的核。
6、如果想省事,那就省3.4.5步骤,直接把金桔横切一刀,再把核挑出来。
7、取一个干净的容器,放一层金桔,放一层白糖。
8、将所有的金桔被白糖浸泡。放1-2天。
9、将浸泡好的金桔倒出来,放入一个小锅内,倒入适量清水,放冰糖。
10、大火煮化冰糖后,改小火直至金桔变透明。
11、存放在玻璃容器内保存。
【金桔川贝炖梨】
做法:
1、准备材料
2、鸭梨去头尾去皮,用叉子挖掉芯
3、拿一个金桔对开
4、将半个金桔填入挖空心的梨子里
5、找个瓶子将川贝碾碎
6、将川贝末放入梨芯
7、放入冰糖
8、把另一半个金桔填入梨芯,隔水蒸30分钟左右
9、半小时后梨子成半透明状,出了很多水,赶紧剩热吃吧!
【金桔蛋糕卷】
做法:
1、金桔切两半,去掉瓤。
2、去掉瓤的金桔切碎。
3、打发蛋清,分3次倒入细砂糖,当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个直立的尖角,尖角上面弯曲就可以了。把打好的蛋白放入冰箱冷藏
4、5个蛋黄加入30克细砂糖,打散。依次加入40克牛奶和40克色拉油,搅拌均匀。再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋。
5、加入金桔碎搅拌均匀。
6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均。翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,一样翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。注意要上下翻拌,不要画圈,以免蛋白消泡。
7、将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。
8、放进预热好的烤箱,160度,约20分钟即可
9、淡奶加细砂糖打发。
10、在晾凉的蛋糕片上抹上打好的奶油,卷上,放冰箱冷藏切片食用即可。
【金桔鸡翅】
做法:先取出鸡翅,加入少量油,盐,生抽,料酒腌制1小时左右,再把金桔洗干净,竖着切几刀并压瘪,然后待油锅烧热后,放入鸡翅煎至两面金黄,加入腌鸡翅的汁,适量水,待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟,即可装盘。
可以把金桔整个放在嘴里,慢慢的咀嚼,享受着咀嚼中的酸甜口味,起到开胃,促消化,增加食欲的作用。也可以加入蜂蜜,与他其他的水果在一起做成金桔糕。
金桔中含有大量的维生素C,金桔不光能够生吃,还有很多其他的吃法:
1、生吃金桔。
2、金桔鸡翅。
3、糖渍金桔:需要先用盐水浸泡约10分钟。
4、金桔酱:果皮放入开水中烫2-3分钟,捞出备用,然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁倒入锅中,再加入盐,砂糖,麦芽糖一起熬制。
5、水果红茶:在锅中放入红茶包煮开,关火再放入切好后的水果。
为了收到明显的化痰效果,可以用金桔做成金桔果酱,食谱原料:小金桔400克,糖200克,百香果一只,柠檬汁半个,蜂蜜400克,水半杯。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
金桔,是日常生活中比较爱吃的水果,酸甜可口,还能够开胃,生津止渴。
常吃金桔,具有清热解毒,止咳化痰,润肺的作用。金桔可以生吃,也可以切成片,泡水饮用,用金桔泡水,可以清理咽喉,治疗咽炎。
1、生吃金桔
将金橘冲洗干净后,用清淡盐水水泡10-20分钟后,捞出空水。放入盘中,直接带皮生吃就行,橘子核要吐出来,不能食用。金橘中含有大量的维生素C,这样食用营养最全面。
2、糖渍金桔
将洗干净的小金橘用淡盐水泡15分钟左右后,捞出,空水。然后将小金橘切成两半或四半,用刀压一压,将里面的橘子核去除,然后,放入碗中或瓶中,加入白砂糖,腌制3天后,可以直接食用,也可以挖一勺冲水喝。
3、金桔红茶
将小金橘冲洗干净,用淡盐水泡15分钟左右,捞出空水,再用温开水或矿泉水冲一下。然后将小金橘切成半或用牙签在小金橘上面扎上多数小孔,然后泡到沏好的红茶中,味道鲜美极富有养生作用。
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